2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Nitrosamines yog cov tshuaj lom neeg phom sij uas tau tsim los ntawm kev cuam tshuam ntawm amines lwm yam. Lawv tsim tshwm sim nyob rau qee qhov xwm txheej xws li siab acidity ntawm ib puag ncig, siab kub thiab lwm yam.
Nitrosamines yog cov uas ua carcinogenic heev. Lawv lub xub ntiag yog siab tshaj plaws hauv cov zaub mov uas tau ua yav tas los kho nrog sodium nitriteCov. Sodium nitrite, tseem hu ua E250, yog ntsev ntsev ntawm nitric acid.
Cov khoom noj ntxiv no tau siv dav ua kev txhim kho thiab xim tswj hwm, nrog rau kev khaws cia hauv kev lag luam khoom noj khoom haus. Nyob rau hauv qhov tsos, sodium nitrite kis tau cov hmoov dawb los sis daj me ntsis ua ke nrog cov qauv hygroscopic. Nws yaj tau zoo heev hauv dej.
Sodium nitrite yog siv los ua kom tsis txhob noj nqaij thiab ntses thiab tshwj xeeb tshaj yog tiv thaiv kev txhim kho thiab kev loj hlob ntawm Clostridium botulinum - cov kab mob uas ua rau botulism. Qhov tshwm sim ntawm kev mob lom nrog cov kab mob no tuaj yeem qhia hauv xeev siab thiab ntuav, lub qhov ncauj qhuav thiab cem quav, tab sis nyob rau hauv ntau qhov teeb meem loj tshaj plaws muaj mob raws plab, ua pa ua pa, tuag tes tuag taw.
Hauv cov uas mob hnyav, muaj kev tuag tau. Tsis ntseeg, botulism yog ib qho txaus ntshai, tab sis sodium nitrite siv los tiv thaiv nws tsis muaj kev phom sij rau tib neeg txoj kev noj qab haus huv.
Kev siv cov sodium nitrite
Sodium nitrite yog dav siv nyob rau hauv kev tsim cov hnyuv ntxwm thiab haus cov nqaij los muab rau lawv cov yam ntxwv ntawm lub ntsej muag liab-liab. Nws kuj tseem siv los nres kev loj hlob ntawm cov kab mob hauv cov zaub mov. Lub EU pom zoo rau kev siv E250 tsuas yog siv ntsev ntxiv, tab sis tsis ntau dua 0.6%.
Sodium nitrite muaj nyob hauv cov nqaij npuas kib, hnyuv ntxwm, sausages qhuav, nqaij nqaij haus luam yeeb. Nws tuaj yeem muaj txawm nyob hauv lub npe hu ua. cov nqaij tshiab, uas tsis tshua muaj siab tshiab. Hauv cov nqaij no, sodium nitrite tsis tau hais hauv daim ntawv lo vim nws siv los txhim kho cov nqaij qub, uas nyob hauv qee qhov chaw lawv sim muag rau cov tshiab.
Sib nrug los ntawm kev lag luam khoom noj khoom haus, sodium nitrite yog siv nyob rau hauv ntau qhov ntawm lwm cov teb - kev tsim kho, ntawv thiab pulp ntau lawm, hauv kev lag luam chemical thiab textile, hauv tshuaj, metallurgy thiab lwm yam kev lag luam.
Raug mob los ntawm sodium nitrite
Sodium nitrite nws tsis ntseeg nyob rau hauv cov npe ntawm cov teeb meem phom sij txaus ntshai ntxiv rau cov khoom noj khoom haus hauv kev lag luam. Sodium nitrite thiab lwm cov nitrites tsis yog carcinogens per se, tab sis thaum ua ke nrog amines hauv cov zaub mov muaj protein ntau, lawv ua rau nitrosamines, uas yog ib qho txaus ntshai uas ua rau mob cancer ntawm lub plab, plab hnyuv lossis lub ntsws.
Cov kev phom sij txaus ntshai ntawm sodium nitrite tau ua rau hnyav dua los ntawm kev kho cua sov thaum muaj qhov kub - xws li kib nqaij npuas los yog nqaij hlawv thaum ci. Lub qhov cub rau cov xim dub hauv cov nqaij muaj cov feem ntau nitrosamines, yog li lawv yuav tsum tsis txhob noj.
Tus lej ntawm cov kws tshaj lij txiav txim siab sodium nitrite raws li kev ua txhaum rau cov qog nqaij hlav cancer thiab mob hnyuv hnyuv. Kev noj cov nqaij tau kho nrog nws zoo heev ua kom muaj kev mob qog nqaij hlav, tab sis nws tsis yog qhov teeb meem hauv cov nqaij nws tus kheej, tab sis nyob rau hauv txoj kev nws ua.
Sodium nitrite yog qhov khoom ua txaus ntshai uas tsis muaj chaw hauv tib neeg cov zaub mov. Tus kws qhia noj zaub mov Mike Adams ceeb toom rau cov niam txiv xav kom tsis txhob noj zaub mov nrog sodium nitrite vim tias muaj kev pheej hmoo ntawm lub hlwb hlav hauv cov menyuam mos.
Lwm qhov tsis zoo ntawm sodium nitrite yog nws lub peev xwm los rhuav tshem cov antioxidant ntau hauv cov khoom noj - xws li vitamin C thiab vitamin E.
Kev noj cov vitamins ntau tsis tuaj yeem them cov kev phom sij ntawm sodium nitrite. Tsuas paub tseeb tiv thaiv nws tsuas yog kom nws zam kiag li.
Ntxiv nrog rau cov nyhuv carcinogenic ntawm kev noj ntawm sodium nitrite kuj tseem tuaj yeem ua rau hyperactivity thiab ib tug xov tooj ntawm lwm yam kev phiv tshuaj. Nws tsis yog qhov raug xwm txheej tias sodium nitrite raug txwv hauv ntau lub tebchaws thiab nws txoj kev siv tau raug txwv hnyav nyob hauv European Union.
Txawm hais tias tag nrho cov kev txwv thiab kev txwv, sodium nitrite tuaj yeem pom nyob rau hauv yuav luag txhua cov khoom ntim hauv khw muag khoom. Ntau zaus nws qhov kuaj pom tsis muaj nyob ntawm daim ntawv lo.
Yuav tiv thaiv tib neeg los ntawm cov pov thawj cov teeb meem cuam tshuam los ntawm sodium nitrite, nqaij thiab hnyuv ntxwm kev ua tiav nrog nws yuav tsum tsis txhob muaj nyob rau ntawm rooj.
Sim yuav cov nqaij tshiab los ntawm cov khw muag khoom muaj koob npe, thiab txawm hais tias qab nqaij npuas zoo noj, nqaij ntses thiab nqaij, salami thiab hnyuv ntxwm yuav tsum tau cais tawm ntawm cov zaub mov.
Pom zoo:
Kev Sodium
Sodium yog ib txoj lw tseem ceeb uas muaj txoj haujlwm tseem ceeb ntawm kev tswj cov ntshav hauv lub cev. Nws tswj kev ua haujlwm ntawm cov leeg thiab cov leeg thiab tiv thaiv kom tsis muaj zog thiab kub stroke, uas hem peb thaum lub hli sov.
Vim Li Cas Cov Nyiaj Tshuav Ntawm Sodium Thiab Potassium Hauv Lub Cev Tseem Ceeb?
Noj ntsev ntau thiab qab ntsev ntau dhau yuav ua rau muaj kev phom sij. Cov txiaj ntsig no tau los ua kev tawm tsam mus rau qhov kev tshawb fawb tau sib tham ntev los no, uas tau pom tias noj ntsev ntau me me tsis ua rau muaj kev pheej hmoo mob plawv thiab tuag ntxov.
Carcinogenic Sodium Nitrite
Sodium nitrite ( E250 ) yog stabilizer uas tau ntxiv rau ntau cov nqaij thiab nqaij cov khoom lag luam kom qeeb kev loj hlob ntawm cov kab mob thiab tiv thaiv cov nqaij liab tshiab los ntawm kev tsaus. Thaum kho kom sov, cov nqaij uas tau raug kho ua ntej nrog sodium nitrate reacts nrog amines uas ib txwm nyob hauv.
Sodium Nitrite Yog Lub Luag Haujlwm Rau Qee Cov Qog Nqaij Hlav
Sodium nitrate kuj tuaj yeem pom E E 250, Sodium nitrite, thiab ntsev ntsev. Nws cov tshuaj formula yog NaNO2. Thaum ntshiab, nws yog dawb mus rau me ntsis daj crystalline hmoov. Sodium nitrate feem ntau yooj yim pom hauv khw muag khoom ze ze.
Cov Lus Tseeb Koj Yuav Tsum Tau Paub Txog Sodium Nitrate Thiab Sodium Nitrite
Nitrates thiab nitrites yog cov tshuaj lom neeg cov tshuaj lom neeg ib txwm siv hauv kev tsim cov nqaij qhuav xws li nqaij npuas kib. Cov kua mem ntau tau ntwm los tham txog lub tswv yim tias nitrates thiab nitrites tsis zoo rau peb thiab cov neeg tsim khoom noj khoom haus tau nthuav tawm txhua yam "
