Txhoj

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Lub te (Rozites caperatus) yog hom kab mob basidia, cov pwm tuaj yeem tua ntawm tsev neeg Cortinariaceae. Nws yog dav hauv qee thaj tsam ntawm Tebchaws Europe, Asia thiab North America. Nyob rau hauv Bulgaria nws tseem hu ua gypsy mushroom. Ntawm cov neeg hais lus Askiv nws hu ua Gypsy nceb, hauv Fabkis nws hu ua Pholiote ridée, thiab hauv Tebchaws Yelemees Reifpilz. Hauv Lavxias nws lub npe hu ua Kolpaky Kolpaty.

Lub te sib txawv hauv cov xim daj-liab dawb los yog daj-txiv kab ntxwv ntawm nws cov hood. Thaum lub nceb tseem hluas, lub hau muaj ib puag ncig, tom qab ntawd kis tau thiab txais cov duab sib dhos nrog lub hau convex. Nws lub taub ncav kaum centimeters.

Nws nta qhov qhuav saum npoo thiab cobweb-zoo li txheej txheej uas yog qhov tseeb dhau ntawm qhov zuag qhia tag nrho. Muaj qee kis uas cov nrib pleb nrhiav pom ntawm lub hau. Txwv tsis pub, tus ntug yog khoov rau sab hauv thiab yog pib txuas nrog rau qhov ntoo, tab sis tom qab ntawd cais.

Cov nqaij ntawm te txhaws yog dej, nqaij mos thiab muag, xim daj. Nws muaj cov xim pleev xim dawb rau thaj chaw ncig ntawm lub pob ntoo. Nws yog yus muaj los ntawm qab ntxiag, tsis txaus ntseeg aroma thiab muag qab saj. Cov phiaj tau txuas rau ntawm stump. Lawv tau tuab thiab xim nyob hauv xeb. Cov noob kab muaj lub qe thiab txho daj ntseg. Brownish paj ntoos laim nrog lawv. Lub hauv paus ntawm Rozites caperata zoo li lub tog raj kheej.

Nws yog tuab thiab kuj txhav. Nws yog txog kaum tawm centimeters siab thiab nws lub cheeb tuaj yeem ncav cuag li 2.5 centimeters. Nws muaj ob nti, nco txog ntawm cov npog zoo - lub nplhaib zoo nyob hauv nws cov hav zoov thiab ob peb nplai nyob ntawm puag.

Keeb kwm ntawm te

Lub te muaj cov nplua nuj taxonomic keeb kwm, uas yog vim li cas los txog rau hnub no nws paub los ntawm ntau lub npe. Cov hom tau pib piav qhia yog Agaricus caperatus los ntawm kws kho keeb kwm Christian Hendrik Parsun xyoo 1796.

Cov pwm no tom qab tau kis mus rau tus genus Cortinarius los ntawm Swedish kws kho keeb kwm Elias Magnus Fries. Tom qab ntawd, xyoo 1887, cov dej khov tau pauv mus rau Pholiota los ntawm Pierre Andrea Sacardo, thiab tom qab ntawd mus rau Rozites. Yog li, thaum kawg, hom tsiaj kuj tseem muaj npe hu ua Pholiota caperata, Dryophila caperata thiab Togaria caperata.

Sau thiab cia ntawm te

Frostbite yog ib qho fungus uas pom nyob rau lub caij ntuj sov thiab tuaj yeem pom kom txog thaum lub caij nplooj zeeg. Qhov loj tshaj plaws ntawm cov kab no yog pom hauv cov hav zoov coniferous. Txawm li cas los xij, hom tsiaj no dav thoob plaws hauv qhov tsis huv thiab sib xyaw hav zoov. Peb muaj lub te khov yog ib hom ntawm cov muaj kev puas tsuaj fungus. Txwv tsis pub, cov nceb tsawg tshaj plaws yog sau rau cov hom phiaj ua noj hauv lub Xya Hli thiab Lub Yim Hli.

Yuav tsum tsis txhob muaj plaub dub los yog cov plaub suab hauv lub kaus mom. Cov nceb tuaj yeem muab khaws cia rau hauv tub yees rau ob peb hnub. Nws yog ib qho tseem ceeb uas lawv tsis kov lwm yam nceb, nrog rau ntau yam zaub mov. Nws raug nquahu kom muab cia rau hauv ib lub hnab ntawv, ua ntej muab qhwv rau hauv cov ntawv so ntub.

Ua noj ua haus ntawm te

Raws li nws tau ua meej, lub te khov nws muaj cov nqaij tsw qab thiab tsw zoo uas yuav siv tau rau hauv txhua hom zaub mov nceb. Qhov feem ntau delicious, ntawm chav kawm, yog cov hluas nceb. Lawv raug rau ci, kib, ua noj, marinating thiab ncuav. Lawv muab tso rau hauv risotto, zaub nyoos, khoom noj txom ncauj, pâtés. Ua ke nrog lwm cov nceb, zaub, qos yaj ywm, nplooj zaub, txiv ntseej, dos, nqaij npuas, nqaij nyug thiab nqaij qaib. Nws suav hais tias yog ib qho delicacy hauv Western Europe.

Raws li txoj cai, cov kaus mom ntawm cov qauv me me tau siv. Ib yam li lawv tu, kev tu yuav tsum tau saib xyuas kom tsis muaj kab tsuag nyob ntawd. Txwv tsis pub, thaum ua noj nceb, paub tias lawv yuav tsum tau siav kom txog thaum muag muag. Cov cua sov ua kom ntev ntev tsis muaj qhov cuam tshuam zoo rau lawv qhov zoo.

Peb muab rau koj daim ntawv qhia yooj yim thiab qab ntxiag nrog cov nceb nceb:

Cov khoom tsim nyog: 1 kg ntawm nceb te, 2 diav mustard, kua txob dub, paprika, qej, horseradish, Bay nplooj, dill, txiv roj roj.

Txoj kev npaj: cov nceb tau ntxuav thiab ntxuav. Muab tso rau hauv cov npau npau, npau npau txog 5 feeb. Tom qab ntawd muab tso rau hauv cov rog kub thiab kib nrog tag nrho cov txuj lom. Thaum ua kom siav, ntxiv cov mustard thiab do. Qhov tshwj xeeb kev noj nceb no tuaj yeem siv ua garnish rau nqaij nyug lossis nqaij npuas ci los yog ua ke nrog zaub xam lav tshiab.

Cov txiaj ntsig ntawm te

Kev noj haus li niaj zaus ntawm te muaj cov txiaj ntsig zoo rau peb kev noj qab haus huv. Hom nceb no muaj peev xwm ua kom cov ntshav qab zib thiab qib roj cholesterol siab. Tsis tas li ntawd, nws muaj feem xyuam zoo rau lub siab ua haujlwm thiab normalizes ntshav siab. Nws muaj cov anti-inflammatory thiab tonic muaj kev cuam tshuam. Pab lub cev muaj kab mob khaub thuas.

Raug mob los ntawm te

Feem ntau, kev siv cov nceb no tsis paub tias yuav ua rau muaj kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, kev saib xyuas yuav tsum tau coj nrog lawv, vim lawv muaj peev xwm nqus cov teeb meem tsis zoo ntawm qhov chaw uas lawv loj hlob. Yog li, lawv yuav tsum tsis txhob tuaj yeem nqa los ntawm cov chaw tsis huv.