2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Doves (Russula) yog hom qoob loo ntawm basidiomycetes uas zwm rau tsev neeg Russulaceae. Nws suav nrog ntau pua tus tsiaj faib hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb. Cov sawv cev ntawm cov genus tau cais los ntawm lawv lub cev muaj xim zoo nkauj heev. Lawv kuj muaj cov phiaj xim dawb. Lawv cov nqaij yog qhov sib tw thiab tuaj yeem tawg. Lub hauv paus yog txhais tau zoo, xim xim dawb. Nws yog tib qhov ntev qhov txhia chaw.
Hom nquab
Cov sawv cev ntawm cov genus nquab ib txwm muaj nyob hauv cov hav zoov ib txwm muaj. Tsis ntseeg qhov feem ntau ntawm lawv yog qhov thiaj li hu ua nquab ntsuab / Russula virescens /. Nws tau nyiam los ntawm fungi vim tias nws tuaj yeem lees paub yooj yim. Nws nthuav cov ntsej muag uas siv plaub hau. Thaum xub thawj nws zoo li zoo li hemisphere, tab sis, ces nws ua tiaj. Cov nqaij ntawm cov nceb yog them nrog grey-ntsuab lossis ntsuab tawv nqaij, uas nyuaj rau tshem tawm. Raws li cov fungus pib hnub nyoog, lub hau kis tau daj daj. Lub hauv paus ntawm hom kab no dawb, nce mus txog kaum centimeters.
Kev khaws thiab khaws cia tus nquab
Kev de cov nceb yog qhov kev xyiv fab rau ib qho avid de nceb. Txawm li cas los xij, thaum koj tsis muaj kev paub txaus, koj yuav tsum tsis txhob ua qhov kev sim ntawd yam tsis muaj tus khub sau ntawv tso cai. Nquab yog khaws tsuas yog los ntawm cov laus fungi, raws li muaj qhov txaus ntshai ntawm ua yuam kev rau nws cov inedible counterparts. Piv txwv li, hloov ntawm / Russula virescens / Amanita phalloides, lub npe hu ua lom ntsuab ya agaric, tuaj yeem muab pov tseg.
Lub ntsuab ib nquab tau faib rau hauv cov hav zoov uas tsis meej. Nws muaj nyob puag ncig beeches thiab oaks. Kuj tseem tuaj yeem nrhiav pom puag ncig birches. Nws feem ntau hlob zoo hauv qab ntxoov ntxoo ntawm ntug kev hauv av. Ob daim tib si thiab ib pawg ntawm cov nceb tuaj yeem pom. Tus nquab tuaj yeem pom nyob rau hauv qhov chaw muaj ntxiag los ntawm Lub Xya Hli mus rau Lub Cuaj Hli. Nws yog qhov txawv ntawm cov pob tsaus hauv nws lub hau.
Thaum xaiv cov nceb sib txawv, tsis txhob tso txhua yam koj pom hauv ib ntim. Nws yog qhov zoo dua los npaj ob peb lub tais ci rau qhov twg tso cov nceb. Qhov kev ntsuas no raug coj tawm vim tias qhov xwm txheej ntawm lub qhov dej uas muaj tshuaj lom, nws yog qhov yuav tsum tau muab pov tseg txhua tus neeg uas tau kov nws.
Txwv tsis pub sau ntsuab nquab muaj qab ntxiag-saj nqaij. Qhov zoo ntawm tus tsiaj no yog tias nws tuaj yeem khaws cia ntev dua li lwm hom. Txawm li cas los xij, rau lub hom phiaj no nws yuav tsum khaws cia hauv qhov chaw tsaus, qhuav thiab txias.
Ua noj nquab
Cov nqaij ntawm edible pigeons yog appetizing. Tau kawg, hauv ntau hom nws tuaj yeem sib txawv hauv cov xim thiab tsw. Feem ntau, txawm li cas los xij, nws muaj nws qhov tsis txaus ntseeg thiab qab ntxiag ntxhiab thiab haum rau ntau tus tshwj xeeb. Yuav kom nco ntsoov tias koj yuav ua noj koj cov nquab nyob hauv qhov zoo tshaj plaws, koj yuav tsum xav txog qee qhov yooj yim subtleties.
Nws yog qhov zoo rau raug tus nquab rau qhov kev kho cua sov ua ntej suav nrog lawv hauv tais. Koj tuaj yeem rhaub lawv hauv cov dej qab ntsev rau nees nkaum feeb. Qee tus kws ua zaub mov noj siv ntau txoj hauv kev - tsau lawv hauv dej txias rau ob peb teev. Txwv tsis pub, cov nquab yog heev haum rau kib lossis ci tais.
Ntawm nquab kua zaub tseem tuaj yeem npaj tau, tab sis kev saib xyuas yuav tsum tau siv, xws li hauv qee hom tsiaj ntawv ceeb toom tshwm, uas tau hnov hauv xws li lub tais. Hauv cov zaub ua kom tsis tshua muaj nqaij, cov nquab yog siv los ua ib qho txawv, rau lub hom phiaj nceb nrog lub kaus mom loj dua raug xaiv, uas yog ci tag nrho. Tom qab ntawd lub caij nrog cumin, rosemary, coriander thiab yaum nrog dos ib ncig.
Nqaij ua ke ua ke zoo nrog txhua yam zaub, qaub cream, dos. Hauv qee qhov tshwj xeeb lawv tau muab xyaw nrog lwm hom nceb. Lub caij nrog dill, zaub txhwb qaib, qij, kua txiv qaub, paprika, fenugreek, savory thiab ntau dua. Lawv tuaj yeem siv los ua zaub xam lav, khoom noj txom ncauj thiab sau rau txhua yam ntawm cov nplej zom.
Peb muab koj cov ntawv qhia ua kua zaub nrog kua zaub los ntawm nquabuas yog ntxhiab heev thiab noj haus.
Cov khoom xav tau: 600 g nquab, 3 qos yaj ywm, 2 carrots, 1 dos, kua txob liab, ntsev, Bay nplooj, cumin, txiv roj roj, curry
Txoj kev npaj: Ntxuav thiab ntxuav cov nceb, tom qab ntawd cia lawv rau hauv dej txias rau ob peb teev. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv me me daim. Tev thiab tsuav dos, carrots thiab qos yaj ywm. Nyob rau hauv saucepan, sauté cov dos thiab ntxiv cov nceb rau nws.
Ncuav cov khoom nrog ob peb tsom iav ntawm dej sov thiab ntxiv cov qos yaj ywm thiab carrots. Ntxiv cov txuj lom thiab tawm mus ua kua zaub rau hluav taws kom txog thaum cov khoom muag muag. Yog tias xav tau, nphoo nrog tws dill lossis zaub txhwb qaib.
Cov txiaj ntsig ntawm tus nquab
Zoo li txhua nceb, yog li siv tau nquab yog pab tau rau peb lub cev. Cov nceb no yog qhov chaw ntawm cov roj ntsha, cov roj ntsha thiab mono- thiab kev tsis sib haum xeeb. Lawv tseem muaj cov ntsiab lus tseem ceeb xws li magnesium, calcium, iron, sodium, potassium, phosphorus. Noj nquab zeb tuaj yeem pab peb kom tau txais cov vitamins E, C, B thiab PP zoo.
Raws li cov kws paub, kev noj cov nceb no zoo rau cov neeg muaj teeb meem ntawm kev zom zaub mov. Lawv muaj txiaj ntsig tshwj xeeb rau cov neeg uas tawm tsam hnyav nrog lub cev nyhav, vim lawv yog cov zaub mov tsis zoo thiab tib lub sijhawm tsis muaj calories.
Pom zoo:
Cov Nquab Ci Yog Ib Hom Zaub Fab Kis Zoo Nkauj Tshaj
Roasted pigeons tau paub tias yog ib qho kev nyiam tshaj plaws ntawm Fabkis txij li 16th caug xyoo. Qhov no yog cov zaub mov nyiam ntawm aristocrats thiab tseem suav tias yog zaub mov qab. Txawm hais tias nyob hauv qee lub tebchaws cov nquab yog lub npe hu ua cov noog muaj tis vim tias lawv muaj siab xav nrhiav zaub mov hauv cov thoob khib nyiab thiab lwm qhov chaw qias neeg, cov nqaij ntawm cov noog no qab heev uas nws tseem suav tias yog delicacy.
