2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Teb chaws Cuba yog lub teb chaws uas lub npe tsis txaus ntseeg txuam nrog lub npe ntawm Fidel Castro, cov luam yeeb uas nyob ib ncig ntawm tus ncej puab ntawm cov poj niam zoo nkauj, thiab cua daj cua dub. Tsis muaj tsawg dua npe nrov, txawm li cas los xij, yog Cuban chav ua noj, uas yog khov nrog cov khoom tsw coj txawv txawv thiab txuj lom.
Nrog rau kev coj noj coj ua yav dhau los xws li pob kws, mov, qos yaj ywm, ntses, nqaij nyug thiab nqaij qaib, hauv Cuban cov zaub mov koj tuaj yeem nrhiav cov tais diav npaj nrog nqaij nqaij, nqaij, taum thiab lwm yam. Hauv qhov no, peb tau txiav txim siab los muab koj lub tswv yim yooj yim rau kev ua noj ntses raws li daim ntawv qhia Cuban thawj nrog cov txuj lom uas koj tuaj yeem nrhiav tau yooj yim ntawm cov khw muag lag luam Bulgarian:
Cov khoom tsim nyog: 500 g dawb ntses fillet (hake, hake, pangasius, thiab lwm yam), 3 tbsp. txiv roj roj, kua txiv ntawm 1/2 txiv qaub, 1 Bay nplooj ntoos, 3 tbsp. kua ntses, 80 g noob txiv ntawm kev xaiv, 2 dos, liab, kua txob dub, ntsev thiab thyme los saj
Txoj kev npaj: Cov ntses fillet yog ntxuav thiab tso cai cia. Nws yog qhov zoo tshaj kom qhuav nws nrog ntawv hauv chav ua noj lossis daim phuam ib sab kom koj paub tseeb tias nws yuav tsis ntim dej ntau.
Txau cov ncuav ntses nrog ntsev thiab kua txiv qaub thiab tawm mus rau marinate li 30 feeb. Thaum salting, nco ntsoov tias daim ntawv qhia tseem muaj kua ntses, uas tseem qab ntsev.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ncuav 2 tbsp. txiv ntseej roj thiab kib rau ib lub sijhawm luv luv ntawm cov neeg sib tsoo. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv kev sib xyaw ntawm almonds thiab hazelnuts, tab sis walnuts zoo tib yam ua tau haujlwm zoo. Tom qab ntawd ntxiv cov dos tws zoo nkauj (tsuas yog ib lub taub hau) thiab thaum nws npaj tau, ncuav cov kua ntses.
Txo cov cua sov thiab cia tag nrho cov khoom simmer rau ob peb feeb. Teeb lub lauj kaub ib sab. Txiav cov ntses fillet rau hauv ib daim hlab thiab roj hauv qab ntawm lub tais ci nrog cov roj txiv roj uas seem. Npaj cov dos seem thiab txhua cov txuj lom rau hauv qab, thiab cov nplooj Bay yuav tsum yog pov kom zoo.
Teem cov hlais cov nqaij ntswj ntawm cov tshuaj ntsuab no thiab muab cov kua zaub coj los hau ua ntej. Ci cov ntses hauv qhov cub preheated 180 degree rau li 40 feeb lossis nyob ntawm seb qhov loj me. Ua kom sov nrog qos yaj ywm lossis mov sau txoj hauv kev uas koj xav tau. Ob haiv neeg no yog coj ua ib txwm muaj nyob rau hauv teb chaws Cuba.
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