2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Raug yog kua txiv hmab liab ntau yam keeb kwm nyob rau sab qab teb-hnub poob hauv Fabkis. Lub chaw yug ntawm ntau yam yog thaj av ntawm Cahors, qhov twg mus txog hnub no yog cov ntau yam nyob hauv feem ntau. Nyob rau thaum ntxov xyoo pua 20th, malbec yog ib qho ntawm cov noob txiv ntawm cov noob hauv Tebchaws Europe, tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Fabkis.
Tom qab lub caij ntuj no txias heev xyoo 1956 hauv Bordeaux, ntau dua 75% ntawm cov hmab tau tuag thiab niaj hnub no malbec pom nyob rau thaj chaw loj hauv Cahors thiab Loire Valley. Nws yog qhov nthuav kom nco ntsoov ntawm no tias ua ntej 1956 malbec tsis tau txais kev qhuas rau cov neeg siv khoom Fabkis txoj kev lom zem.
Qhov no yog vim lub fact tias nws yog heev yooj yim mus rau Frost, kab mob thiab rot. Nws yog qhov khov ntawm lub vaj txiv hmab hauv xyoo 1956 uas ua rau Fabkis tshem tau ntau yam. Nws tswj hwm los tuav nws txoj haujlwm hauv Cahors, qhov twg nws yog tov nrog tanat thiab merlot, thiab nyob rau xyoo tas los no txawm tau ua 100% kev haus hauv zos.
Qhov ntau yog tsuas yog nyob rau hauv Argentina, qhov twg nws tau qhia los ntawm Fabkis agronomist hauv xyoo 1968. Huab cua sov ntawm lub teb chaws tau muaj txiaj ntsig zoo ntawm ntau yam thiab nws kis tau sai heev. Ironically, ntau yam uas tag nrho lub ntiaj teb niaj hnub no qhia txog Argentina, tau muab tso rau hauv qhov kev pab cuam ntawm kev sib kho nyob rau thaum ntxov 90s ntawm lub xyoo pua xeem. Tom qab ntawd tawm ntawm 50,000 hectares tsuas yog 10,000 nyob twj ywm. Niaj hnub no nws cog txog 25,000 hectares nyob rau hauv Argentina thiab 75% ntawm cov cog nrog malbec thoob ntiaj teb nyob hauv Argentina.
Nws yog lub teb chaws no uas tau thawb Malbec los ua ib qho ntawm 18 lub noob txiv hmab hauv zus tau xya lub teb chaws thiab nws lub koob meej tseem loj tuaj. Malbec kev cog ntoo tseem pom hauv Chile, Bolivia, Asmeskas, Australia, Mexico, Portugal, Canada, New Zealand, South Africa.
Loj hlob malbec
Raug yog nyob cov txiv hmab ntau yam thiab muaj txoj kev loj hlob ntawm chaw. Nws cov nplooj yog cov nrab-nruab nrab, tsaus ntsuab thiab ntxhib, feem ntau muaj peb-ntu, thiab qee kis lossis tsib-ntu. Lawv caj rau caws sab nraud rau cov lus qhia. Cov duab ntawm qhib V yog tus yam ntxwv heev rau sine ntawm nplooj stalk. Cov qog ntawm malbec yog qhov nruab nrab thiab yog, yog cog hauv qhov chaw zoo, muab cov txiv hmab txiv ntoo me me thiab cov txiv ntseej.
Raug nws muaj lub peev xwm muab cov qoob loo zoo heev thiab tiv thaiv kom nag los ntawm kev sau zoo, tab sis qee lub caij nws tuaj yeem muab qoob loo tsis zoo. Malbec hlob zoo, vim tias ntawm qhov siab tsawg nws yog qhov nyuaj rau mus cuag qhov tsim nyog acidity kom tau txais qhov tsim nyog saj ntawm lub caw. Hauv thaj chaw siab dua, qhov uas muaj qhov kub loj dua, cov txiv hmab tau ntau ua rau muaj acidity.
Qhov teeb meem nrog cov qoob loo tsis zoo yog cuam tshuam nrog kev siv cov tshuaj muaj nitrogen thiab cov kab mob uas yooj yim nqus cov nitrites los ntawm cov av. Malbec yog pruned, thiab thaum cov pob khoom tsis ruaj khov, lawv cov tshuab sau tau tuaj yeem yuav luag txhua yam tsis muaj kev puas tsuaj rau cov txiv ntoo.
Malbec nta
Hauv huab cua txias los ntawm malbec zoo cawv txaij nrog cov xim zoo yog tau, tsis muaj ntxhiab thiab sib zog dua cov cawv uas tau los ntawm Cabernet.
Cov txiv hmab txiv ntoo flavors ntawm malbec zoo ib yam li lws suav, blueberry, plum, pomegranate thiab blackberry. Malbec tuaj yeem muaj lwm yam qab xws li chocolate mis nyuj, kas fes, zib suab thaj, txiv maj phaub, luam yeeb thiab kua txob dub.
Acidity yog qhov nruab nrab, yog li tartness. Vim nws cov xim nplua nuj thiab cov tannins, malbec feem ntau siv rau kev sib xyaw.
Lub txim hluav taws xob yuav tsum tsim ntawm cov cawv los ntawm malbectsim nyob rau hauv Argentina, thiab cov uas los ntawm Fabkis. Lub ntsiab tseem ceeb hauv Argentine wines yog cov txiv hmab txiv ntoo, thaum lub hom Fabkis muaj cov saj ntawm cov txuj lom, tawv, blackcurrant, savory thiab plum. Fabkis malbec muaj lub zog acidity ntau dua, uas ua rau nws txoj kev saj peppery.
Vim tias nws qhov nruab nrab astringency thiab acidity malbec los ntawm Fabkis ntev dua. Nws ntseeg tau tias cov cawv zoo tshaj plaws Malbec yog tsim hauv Argentina, thaum nyob hauv Fabkis nws yog siv los ua ke nrog Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon hauv thaj av Bordeaux, thiab hauv Loire Valley nws yog qhov sib xyaw ua ke nrog Cabernet Franc. thiab game.
Muab malbec
Wines uas ua los ntawm ntau yam malbec, tsis yog tsiag ntawv los ntawm kev ua tiav ntev, uas tuaj yeem khav theeb Cabernet Sauvignon. Malbec mus nrog nqaij cov nqaij, nqaij menyuam, nqaij nyug, nqaij qaib taw, nqaij nyug. Nws mus zoo nrog nceb, xiav cheese thiab cumin lauj kaub tais diav.
Malbec mus tau zoo nrog cov txuj lom uas muaj me ntsis tsw qab - sumac, thyme, haus paprika, rosemary, zaub txhwb qaib. Coriander, cloves, vanilla, qej, ntsuab dos, juniper, kua txob dub thiab cov kua txob ci ci yog qhov tsim nyog.
Koj tuaj yeem pab malbec nrog cov zaub ci, kua txob, arugula, beets, qos yaj ywm, lentils, taum dub. Ntawm cov cheese, malbec yog qhov zoo tshaj ua ke nrog ib nrab tawv nyuj thiab tshis cov tshij. Txawm cov zaub mov malbec tau txais kev pab nrog, nws qhov kub zoo tshaj, uas yuav qhia tau zoo tshaj plaws, nws yog 21 degrees.
Pom zoo:
Tus Raug Txim - Yam Peb Yuav Tsum Paub Txog?
Tib txoj kev uas peb koom ua ke sangria nrog sov thiab tshav ntuj Spain, peb tuaj yeem hais txog nws cov neeg nyob ze Ltalis thiab nws cov tsoos ci ci, paub rau peb raws li Tus foob txhaum cai . Yog lawm, koj yuav tsum tau hnov lub npe no, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau xyoo 2018.
Cov Menyuam Yaus Tau Raug Lom Nrog Zaub Mov Thaum Hnub So
Kaum tus me nyuam tau mus nyob hauv Tsev Kho Mob Razlog nrog cov tsos mob ntawm kev noj zaub mov ua paug ntawm Cov Menyuam Yaus Hnub. Cov menyuam tau pw hauv Hotel Peony hauv nroog Bansko. Tag nrho cov menyuam yaus muaj 9 xyoos, thiab cov kws kho mob tseem tabtom ua qhov kev ntsuas kom paub tseeb tias yog lom khoom noj.
Yuav Ua Li Cas Xaiv Riam Hauv Chav Ua Noj Kom Raug?
Txawm hais tias muas riam tsis zoo li nyuaj ua txoj haujlwm, nws yog qhov zoo rau coj mus rau hauv tus account tias xws li kev nqis peev tau ua ib zaug rau lub sijhawm ntev. Qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm rab riam yuav tsum muaj zog, ua los ntawm cov khoom siv ruaj khov thiab kav ntev tab sis tsis tsawg kawg yog qhov txaus nyiam rau tus uas yuav siv nws feem ntau.
Cov Neeg Nuv Ntses Tsis Raug Cai Raug Ntaus
Cov neeg soj ntsuam los ntawm Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Nyab Xeeb Khoom Noj (BFSA) tau ua haujlwm sib koom tes nrog cov neeg ua haujlwm ntawm Lub Chaw Haujlwm Tub Ceev Xwm hauv Cheeb Tsam hauv nroog Burgas nrhiav kev ua tiav zoo rau cov neeg ua txhaum cai ntses.
Raug Kho! VAT Ntawm Kev Muab Khoom Noj Pub Rau Hauv Peb Lub Tebchaws Tau Raug Tshem Tawm
Thaum nyeem thawj zaug, cov neeg sawv cev los ntawm Cov Neeg Sawv Cev Hauv Lub Tebchaws tau pom zoo yuav tshem tawm cov nqi se ntxiv rau cov khoom noj, uas yog pub rau cov koom haum uas txhawb nqa cov neeg txom nyem. Cov lus thov tau raug lees txais los ua kev txhawb zog rau cov khw muag khoom loj, uas, es tsis txhob muab cov khoom lag luam uas tas sij hawm tuaj yeem xa tuaj pub lawv yam tsis tau them se rau lawv cov nyiaj pub dawb.
