Txoj Cai Golden Rau Kev Ua Cov Ncuav Qab Zib Thiab Cov Ncuav

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Anonim

Txhua tus kws ua zaub mov zoo siab uas nyiam ua noj thiab sim hauv chav ua noj tau ua qab fluffy thiab puffy cupcake, tab sis peb txhua tus nco ntsoov peb thawj zaug tsis muaj hmoo, uas tau tshwm sim ib puas feem pua rau peb txhua tus.

Txhawm rau pab txawm tias cov pib tshiab uas tau coj lawv thawj kauj ruam hauv kev sib txuas, peb tau npaj tsab xov xwm no nrog txoj cai golden rau kev ua cov ncuav qab zib thiab cov ncuav.

1. Npaj ntawm cov khoom

Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog los npaj cov khoom ua ntej, uas yog - txhua yam cov khoom xyaw ntawm chav tsev kubCov. Ua li no, tshem cov khoom qab zib tsim nyog los ntawm lub tub yees ua ntej tsawg kawg 30 feeb ua ntej koj pib ua khaub noom.

2. Yeej suab thaj zoo

Yeej qab qab zib zoo heev rau 7-8 feeb, kom txog rau thaum cov qe ua kom sib npaug thiab txawm tias peb npaug hauv ntim, thiab khaws cov khoom sib xws ntawm cov nplaim taws qab zib.

Lwm qhov tseem ceeb thaum koj pib ntaus cov qe nrog lub tov yog tias nws raug nquahu kom pib los ntawm theem qis tshaj thiab tom qab ntawd maj mam nce qib.

3. Sift cov khoom xyaw qhuav

Ntawd yog, cov hmoov nplej yog tov nrog leavening tus neeg sawv cev, cocoa thiab sifted ua ntej thiab qhov no yog qhov yuav tsum tau ua txoj cai rau kev ntxuav thiab ncuav mog qab zibCov. Yog tsis ua li ntawd feem ntau ua rau tsis ua haujlwm.

4. Do hauv cov hmoov nplej

Nws raug nquahu kom tsis txhob sib xyaw hmoov nplej nrog cov khoom tov, tab sis nrog rab diav kom txog thaum cov sib xyaw yog homogenized.

5. Ua rau qhov cub sov

Xub qhov cub sai li sai tau thaum koj pib ntaus lub qe - qhov no yuav xyuas kom koj lub qhov cub sov. Xub qhov cub kom txog 180 ° C uas tsis muaj qhov cua lossis kom 160-170 ° C nrog lub qhov cub ua pa rau.

6. Ua noj lub ncuav mog qab zib

Ncuav lub khoom qab zib sib tov hauv kev xaiv cov ncuav ci uas koj tau ua yav dhau los roj lossis tso rau ntawm daim ntawv ci. Ci hauv qhov cub preheated, yam tsis qhib lub qhov cub rau thawj 25 feeb, txwv tsis pub lub ncuav puffed yuav hlawv thiab yuav tsis qhuav.

Nco ntsoov cov no cov cai rau kev ua fluffy thiab ncuav mog qab zib ncuav mog qab zib, yog li txhua yam koj yuav tsum tau ua yog xaiv ib qho ntawm peb cov khoom qab zib ncuav qab zib, yob koj lub tes tsho, thiab ua rau koj tsev neeg xav nrog lub ncuav qab zib qab tshaj plaws uas lawv yuav tau noj.

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