2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txawm hais tias ntau tus neeg xav txog pacha yog cov kua zaub li qub rau cov neeg ib txwm, nws yog qhov ua tau zoo heev thiab tsis tas yuav siv zog npaj. Tsis haum rau lub hli kub, tab sis tsis muaj ib yam dab tsi zoo dua li noj mov thaum pib nrog lub khob ntawm caw liab thaum nws tau txias nraum zoov. Ntawm no yog 3 zaub mov txawv rau pacha qabtias koj yuav tsis nco qab lawm:
Tus yaj tau pib
Cov khoom tsim nyog: 500 g mutton tav, 1 clove qej, 3 tbsp. vinegar, 3 qe, ntsev mus saj, ob peb nplej ntawm dub kua txob.
Txoj kev npaj: Lub mutton tau muab tso rau hauv cov dej qab ntsev kom npau npau thiab thaum nws npaj tau, nws yog qhov ua rau lub cev thiab cov nqaij xa rov qab rau hauv cov nqaij. Ntxiv cov dub peppercorns, crushed qej cloves, vinegar thiab tsim kom muaj kua zaub nrog lub qe raug ntaus yav tas los.
Ib pob ntawm nqaij npuas txhais ceg
Cov khoom tsim nyog: 1 kg nqaij npuas txhais ceg, pob ntseg nqaij npuas thiab pob tw ntses, 1 dos, 2 cov kua txob qhuav, 2 qej cooj, 2 carrots, ib daig ntawm celery, 2 Bay nplooj, 2 tbsp. vinegar, 1 tbsp. grated horseradish.
Ncuav dej txias dhau ntawm nqaij npuas thiab coj mus rau lub rhaub, dua li hauv lub siab ua kom sov. Thaum nws softens, nws yog deboned, rov qab los rau lub strained broth thiab tws dos, qej, carrots, zaub kav, cov kua txob qhuav thiab cov txuj lom yam tsis muaj horseradish ntxiv rau nws. Nws yog thaum kawg muab tso thaum daim npog tau npaj tiav.
Nqaij npuas
Cov khoom tsim nyog: 1 cov nqaij npuas shank, 2 lub hau nqaij npuas, 2 dos, 1 lub qij cij, 2 Bay nplooj, 5 me me cov kua txob kub kub, ib qho zaub qhwv, 3 tbsp vinegar, ob peb nplej ntawm allspice, ob peb nplej ntawm dub kua txob, ntsev kom saj.
Txoj kev npaj: Cov nqaij thiab txhais ceg yog dej nyab nrog dej txias, nyob rau hauv uas yog me ntsis ntsev thiab Bay nplooj ntoos ntxiv. Ua noj kom txog thaum cov nqaij yuav tuaj yeem ua kom tau. Lim lub broth, rov qab nqaij rau nws thiab ntxiv cov tws dos thiab qej cloves, tws kub kua txob, celery, allspice thiab kua txob dub. Rhaub kom txog thaum siav tag nrho, yog tias tsim nyog, ntxiv ntsev ntxiv rau. Lub thaj yog tom qab ntawd hliv rau hauv lub ntim uas tsim nyog thiab tso cai kom txias thaum hais lus gelling. Ua txias, sprinkled nrog me ntsis parsley.
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