Yuav Ua Cas Mus Ci Yaj

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Video: Huab Ci Yaj ( Nrog Yexus Mus ) 2024, Kaum ib hlis
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Anonim

Txawm peb tham dab tsi los xij, lub hli Lub Plaub Hlis thiab Tsib Hlis yog lub caij menyuam yaj. Txhua tus paub tias tom qab lub sijhawm Lent ua ntej Easter, txij Easter pib mus, raws li ntau tus menyuam yaj tuaj yeem muab tso rau ntawm lub rooj raws li koj lub siab nyiam.

Cov yaj nws tus kheej yog cov tshuaj tsw qab heev. Yog li ntawd, nws tsis xav kom muaj kev zam khoom muaj zog. Cov txuj lom siv los ua tiav nws cov aroma yog mint, oregano, marjoram, thyme, basil, rosemary, txiv qaub tev, cumin, coriander, qej.

marinated yaj
marinated yaj

Yog lawm, lawv tsis tas yuav muab tso ib zaug. Lwm txoj hauv kev rau cov menyuam yaj lub caij nyoog yog lard. Nrog nws, kev txiav txim siab me me tau ua hauv cov nqaij nrog qhov taub ntawm rab riam. Tso cov qej me thiab cov txuj lom tshiab rau hauv lawv. Cov nqaij yuav tuaj yeem sab laug kom nqus cov aromas lossis siav tam sim.

Kev ci ib tus menyuam yaj txhua tus tsis yog ib txoj haujlwm yooj yim. Lub qub zaub mov txawv ua rau peb cov pog koob yawg koob yog yaj nyob rau hauv bandits. Rau qee qhov, daim ntawv qhia no yog qhov qub, tab sis qhov tseeb yog tias ntawm txhua lub koob tsheej ntsig txog dab neeg ntawm peb lub tebchaws, cov menyuam yaj tau npaj li no. Thiab tsis muaj ib tus neeg twg uas yuav tsis raug ntes los ntawm qhov pom, tsis hnov ntxhiab thiab saj ntawm cov nqaij mos.

Yaj on bandit

Yog tias tsis muaj qhov cub uas tsim nyog, ib qho cuab ntxiab mus rau hauv nruab nrab. Nws puv nrog ntoo thiab hluav taws tau taws lub teeb ua ntej kom hlawv cov hluav taws.

Nqaij ci yaj
Nqaij ci yaj

Cov menyuam yaj tau raug ntxuav thiab ntxuav, thiab nws daim tawv nqaij yog khaws cia zoo li tshiab. Cov nqaij yog rubbed nrog dub thiab liab kua txob, ntsev kom saj thiab sprinkled nrog roj. Cov txuj lom tau kis rau txhua qhov, los ntawm txhais tes, tom qab ntawd cov yaj tag nrho xa rov qab rau daim tawv. Nws yog sewn thiab moistened zoo nrog dej.

Thaum cov ntxiab puv nrog cov hluav taws, nws tau tawg los ua lub qhov. Tus tsiaj npaj tau muab tso rau hauv nws thiab sab saum toj yog dua nrog embers. Tom qab 4-5 teev tus menyuam yaj tau tawm ntawm hluav taws, daim tawv nqaij yog muab tshem tawm thiab ntuag. Maj mam ntsev thiab npaj kom tau noj.

Lwm qhov txawv ntawm daim ntawv qhia rau ci nqaij yaj suav nrog nws txhaws nrog nws trifles, ntxiv rau nrog tus lej ntawm lwm yam khoom. Muaj ntau ntau yam ntawm cov zaub mov txawv, nrog rau txoj kev thiab qhov chaw ntawm ci.

Ntau xyoo dhau los hauv txhua lub tsev nyob hauv tsev muaj qhov cub qhov cub nyob hauv qhov cub yaj tau los ntawm 4-5 teev rau 24 teev nyob rau ib hnub. Lub tswv yim los ua ib tug menyuam yaj txhua tus yog tias nws zaum ntau, nws lub zog qab zuj zus.

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