2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tsis tshua muaj cov khoom noj khoom haus hauv tebchaws Bulgarian ntau dua li cov taum siav, tsis hais seb nws puas tau npaj ua kua zaub, stew lossis hauv ib qho casserole thiab seb nws yog lean lossis nrog nqaij. Nws yog ib qho ntawm cov khoom siv ntau tshaj plaws hauv kev ua noj, tab sis hmoov tsis, yog tias nws tsis npaj kom raug los yog cov txuj lom tsis raug siv, cov noob taum tuaj yeem ua rau koj chim sai.
Tsis muaj tsawg lub tais yog hais tias npaj los ntawm taum ntsuab, uas, tsis zoo li tus laus, yog softer ntau thiab maj mam ua rau lub plab zom mov. Nov yog qhov nws tseem ceeb uas yuav tsum paub txog kev ua tais ntsuab thiab taum taum kom koj tsis txhob ua rau cov neeg koj hlub lossis cov qhua hlub:
- Ntxiv nrog rau ntsev, mint tau ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo Bulgarian taum sai. Nws tuaj yeem yog ob qho tib si tshiab thiab ziab;
- Thaum npaj taum kua zaub los yog taum stew, feem ntau yog ntxiv txiv lws suav, kua txob tshiab lossis kua txob lossis paprika;
- Qee tus niam tsev uas npaj taum kua zaub los taum taum, ntxiv rau mint, ntxiv rau tais thiab sav. Kev sib xyaw ua ke yog qhov zoo thiab qab ntxiag;
- Cov txuj lom xws li qej thiab dill ntxiv rau cov taum ntsuab. Nws yog qhov tsim nyog heev los muab cov txiv lws suav, txawm hais tias nws yog ntsuab taum hauv kua zaub lossis stew;
- Nco ntsoov ntxiv ntsev thiab kua txob rau cov taum ntsuab. Yog tias koj ua cov nplawm-kib, koj tuaj yeem ntxiv cov kua txob liab ua ke nrog cov hmoov nplej, tab sis ceev faj kom tsis txhob hlawv nws;
- Finely tws tshiab zaub txhwb qaib kuj yog heev haum rau taum siav hauv stew los yog kua zaub, tab sis yog tias koj npaj taum rau nyias, koj tuaj yeem ua kom zoo nrog ib qho txuj lom tshiab xws li oregano, thyme thiab dill;
- Thaum ua noj yias cov tais diav nrog taum ntsuab lossis siav, nws zoo rau ntxiv rau lawv rog me me, dua li butter lossis txiv roj roj;
- Yuav kom cov noob taum tshiab thiab siav tuaj yeem muab ntxiv rau qhov keeb kwm ib txwm rau kua zaub, uas yog ib feem ntawm celery, ib daim ntawm parsnip, zaub ntug hauv paus thiab zaub txhwb qaib;
- Hauv ntau lub teb chaws, muaj kev sib xyaw ntawm cov noob zaub nplawm, coriander thiab cumin ntxiv rau taum tais;
- Coriander yog qhov tshwj xeeb tshaj yog ua rau noj taum ntsuab. Ua ke nrog cumin, qhiav thiab paprika;
- Rau cov tais diav ntawm taum, txawm tias tshiab lossis siav, ntau tus niam tsev ntxiv tarragon, tseem hu ua taros.
Pom zoo:
Tsim Cov Txuj Lom Rau Taum Ntsuab
Cov txuj lom yog qhov tseem ceeb ntawm txhua lub tais. Lawv tsis muaj qhov xav tau tas li, nrog rau lawv siv ntau dhau. Peb koom nrog feem ntau tsis hnov tsw nrog qee cov tais diav, tab sis ib txwm muaj peev xwm ntawm kev sim. Ntsuab taum stew yog ib qho zaub mov uas nrov heev hauv peb cov latitudes.
Rau Zaub Xam Lav Ntsuab Thiab Ntsuab Cov Txuj Lom
Cov txuj lom ntsuab muaj nyob hauv feem ntau cov tais diav thiab zaub nyoos. Cov nplooj ntsuab yog qhov zoo heev rau kev ua zaub nyoos heev. Cov zaub xam lav ntsuab muaj ob peb calories, uas yog vim li cas nws yog qhov muaj txiaj ntsig zoo. Cov zaub ntsuab curly, uas yog cov xim liab nyob rau tom kawg, muaj cov txiv ntoo zoo nkauj thiab yog siv los ua ib lub tais noj rau sab hauv nqaij thiab muab ntses kib, nrog rau cov tais diav nrog nceb.
Txoj Cai Ua Ke Ntawm Cov Txuj Lom Yog Tus Yuam Sij Rau Cov Tais Qab Qab
Cov txuj lom yog qhov tseem ceeb ntawm peb chav ua noj. Cov txuj lom tuaj yeem yog cov hauv paus hniav, xyoob ntoo lossis noob ntawm qee cov nroj tsuag, ntxiv rau nplooj tshiab lossis paj ntawm qee cov tshuaj ntsuab. Ntsev, cov txiv ntoo thiab kua txiv ntawm qee cov txiv ntoo tuaj yeem ua lub luag haujlwm ntawm cov txuj lom.
Cov Txuj Lom Txoj Cai Rau Mov
Txhawm rau kom txhuv mas tsis qab xwb , tab sis kuj muaj ntxhiab, pab ntau hom tshuaj tsw qab. Npaj cov dej sib xyaw koj tus kheej, tsim nyog rau kev ua mov noj . Sib tov ib qho qab ntawm cov txuj lom li nram qab no: hmoov av nyoos, qhiav, cardamom, cinnamon, turmeric, cumin, kua txob dub, noob fennel, qej hmoov, cayenne kua txob thiab ntsev.
Tsim Nyog Rau Txuj Lom Rau Taum Thiab Taum
Cov lus zais ntawm cov zaub mov qab qab tsis yog nyob rau lub sijhawm dhau los ntawm kev thev naus laus zis, tab sis kuj nyob rau hauv cov txuj lom thiab lawv ntau. Koj paub tias ib qho tais twg siav rau thaum tshav kub ntev ntev yuav ua rau muaj nqaij tawv txaus.
