2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov nqaij npuas yog ib qho qab tshaj plaws, tab sis tib lub sij hawm nyuaj tshaj plaws los npaj nqaij. Ntau hom nqaij nyug txawv muaj qhov sib txawv ntawm kev siv tshuab, txawv qhov ntsuas kub thaum kho cov cua sov, ib txoj kev txiav cov nqaij nws tus kheej, nrog rau ntau lwm yam ntxwv.
Hauv tsab xov xwm no peb yuav piav qhia cov hom tseem ceeb nqaij nyuj steaks thiab ntawm cov hoob kawm uas kim tshaj plaws thiab suav hais tias yog qhov zoo ntawm kev ua noj.
1. Cov Phom T-hneev
Hom steak no yog qhov tshwj xeeb heev vim tias tsuas yog nws ib qho ntawm nws qhov uas nrog tus pob txha. Cov hom steaks no nrov heev thiab koj tuaj yeem hais lawv hauv yuav luag txhua lub tsev noj mov zoo. Lub sijhawm no, lawv muaj peev xwm ntau hauv lawv tus kheej, vim tias cov pob txha hauv lawv tsis tso cai rau lawv kom qhuav txawm tias tom qab kho cua sov.
2. Fillet pawg
Nws tseem yog qhov tshwm sim hauv kev ncig ua noj thiab txawm tias muaj kev nkag tau ntau dua li hom dhau los. Muaj ntau phav phav ntau yam rau ua cov nqaij nyuj zoo li ntawd. Nws tsis muaj pob txha nyob hauv nws, tab sis cov nqaij tsis qhuav ntawm no ib qho, vim nws tsis yog tib leeg nqaij zoo li cov hom tom ntej.
3. Fillet Mignon
Ib txhia thov tias qhov no yog kim nqaij nyoos. Undoubtedly, nws yog ib qho ntawm cov sib txawv dhau los hauv cov nqaij nyug hierarchy. Fillet Mignon yog ua tag nrho cov nqaij leeg. Cov steaks no muaj qhov me me vim tias cov leeg nws tus kheej tsis loj. Cov yam ntxwv ntawm lawv yog qhov txawv saj, uas tsis tuaj yeem yuam kev rau lwm yam.
4. Kev nkag
Yees duab: Yordanka Kovacheva
Hom steak no paub los ntawm ntau lub npe - Ribeye steak, Scotch fillet thiab lwm yam. Nws lub npe los ntawm qhov tseeb tias cov nqaij yog los ntawm tus tav ntawm tus tsiaj, uas txhais tau tias lub steak yog xim zoo nkauj heev vim yog cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cov rog hauv nws. Tias yog vim li cas tus kws ua zaub mov ntau hu hom marble steak.
5. Nqaij nyuj Kobe
Cov nqaij no suav tau tias yog qib saum toj kawg nkaus ntawm steak pyramid. Cov menyuam nyuj uas npaj rau cov nqaj no tau hais tias kom tau ntim cov zaub mov tshwj xeeb, thiab lawv cov tawv nqaij thiab cov leeg nqaij tau txaws kom zoo kom cov nqaij ua kom nqaij thaum nqaij. Nws ntseeg tau tias qhov zoo tshaj plaws nqaij nyug kobe yog tsim nyob rau hauv Nyij Pooj, qhov twg muaj kev sib tua tshwj xeeb ntawm Wagyu Nyuj. Kobe cov nqi yeej tsis yooj yim rau cov neeg nruab nrab. Ib qho kev pabcuam (200-300 g) raug nqi txog BGN 100-150, txawm ntau dua nyob ntawm lub tsev noj mov.
Ntawm no tuaj lwm lo lus nug sib tham ntau - dab tsi yog qhov txawv ntawm nqaij nyug thiab nqaij menyuam nyuj. Qhov txawv yog cov nqaij nyug yog cov nqaij ntawm cov menyuam nyuj hnub nyoog qis dua ib xyoos. Nqaij nyuj yog cov nqaij ntawm nyuj ntau dua li ib xyoos (thaum txog 1 txog 2 xyoos)
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