2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txawm koj twb rov qab los ntawm koj so lawm mus rau Fr. Tsim los yog koj tseem txaus siab rau nws, tej zaum koj yuav xav paub kom paub sab ua noj ntawm cov kob.
Nws tsis yog qhov xwm txheej tias cov zaub mov yog qhov laj thawj ntawm qhov ntev ntawm Cretans.
Yog vim li ntawd hauv tsab xov xwm no peb yuav nthuav qhia ob peb los yooj yim Cretan zaub mov txawvtias koj tuaj yeem npaj koj tus kheej lossis koj tsev neeg tam sim ntawd.
Greek cov zaub xam lav
Greek cov zaub xam lav yog qhov kev xaiv zoo los pib koj kev ua noj ua haus taug txuj kev nyuaj thiab tej zaum ib qho ntawm cov yooj yim Cretan zaub mov txawvCov. Nws muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo raws li nws muaj cov zaub nyoos, zaub tshiab thiab yog flavour nrog Cretan txiv roj roj.
Cov khoom tsim nyog: 2 txiv lws suav, 1 dib, 1 dos, 1 lub kua txob ntsuab, 1 kua txob daj, txiv ntseej, cov mis cheese, ntsev, oregano, txiv roj roj;
Txoj kev npaj: Txiav cov txiv lws suav, dib, dos thiab kua txob ua tej daim thiab muab sib xyaw rau hauv ib lub tais ua ke nrog cov txiv ntseej thiab cheese. Tom qab ntawd lub caij nrog ntsev, kua txob, oregano thiab txiv roj roj;
Zajiki sau
Nov yog ib qho ntawm nyiam Cretan zaub mov txawv thiab ib qho zoo heev appetizer. Nws yog tiag tiag yooj yim los npaj thiab nws saj tsuas yog zoo heev!
Cov khoom tsim nyog: 2 khob yogurt, 4 cloves qej, 1 pinch ntsev, 1 tbsp. tws dill, 2 tbsp. vinegar, 5 tablespoons txiv roj roj, 1 dib, grated thiab hno;
Txoj kev npaj: Grate lub dib thiab cia nws ntws. Tom qab ntawd muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais thiab sib tov kom txog thaum sib tov homogeneous. Muab cov kua zaub ua tiav rau hauv lub tub yees thiab cia rau ob peb teev.
Tsoos ncuav qab zib Greek
Zoo li ntau yam zaub mov txawv hauv Cretan, cov tsoos Greek lo lus "Booreki" kuj tseem muaj lub npe Turkish, los ntawm lus Turkish ntawm "borek". No ib daim ntawv qhia Cretan yog ib cov nplej zom cua heev uas tuaj yeem tua tau los ua zaub mov tseem ceeb lossis ua rau ib sab zaub mov.
Cov khoom tsim nyog:
Rau lub khob noom cookie: ½ kg ntawm hmoov, ½ khob ntawm butter, 1 khob dej, ½ teaspoon ntsev;
Rau qhov txhaws: 3-4 qos yaj ywm, 3 loj zucchini, 2-3 tbsp. txhoov mint, 1 kg ntawm Misitra cheese lossis Feta cheese, 113 g ntawm grated daj cheese; 150 g hmoov nplej, 177 ml txiv roj roj, 240 ml mis los yog 245 g yogurt, 2 qe, ntsev, kua txob, 1 tbsp. txiv roj roj thiab 2-3 tbsp. tev noob taum noob.
Txoj kev npaj:
1. Xub npaj lub khob noom cookie. Tom qab ntawd sib xyaw cov rog, dej thiab ntsev thiab maj mam ntxiv cov hmoov nplej kom txog thaum koj tau txais lub khob noom cookie uas tsis lo rau koj txhais tes. Cia nws sawv tsawg kawg ib nrab teev. Faib cov khob noom cookie ua ob ntu, ib qho yuav tsum muaj me ntsis loj dua li lwm qhov. Qaws tawm feem ntau ntawm nws, grease lub ci loj tais nrog butter thiab muab lub khob noom cookie rau hauv.
2. Ntxuav cov zucchini thiab txiav lawv mus rau hauv cov hlais nyias nyias. Ntxiv ntsev thiab nyem. Tev lub qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv cov nyias nyias thiab muab tso rau hauv lwm lub tais nrog ntsev.
3. Tom qab ntawd faib cov khoom xyaw rau txhawm raws li hauv qab no: txheej ntawm qos yaj ywm-hmoov nplej-txheej txheej ntawm zucchini-hmoov nplej-ib nrab ntawm txhua qhov cheese-ib nrab ntawm mint. Rov ua dua ib zaug ntxiv nrog tag nrho cov khoom xyaw. Tsuas yog nco ntsoov siv ib nrab hmoov xwb. Thaum kawg, yeej cov txiv roj roj nrog rau mis nyuj, qe, hmoov ntxiv, ntsev me me thiab kua txob. Ncuav txhaws rau hauv lub tais ci nrog qhov sib tov.
4. Thaum kawg, yob tawm cov mov uas seem hauv lub lauj kaub thiab npog nrog txhaws. Ua roj nrog roj, nphoo nrog noob hnav noob thiab txiav ua tej daim me nrog rab riam ntse. Ci rau tsawg kawg ib teev thiab ib nrab ntawm 180 ° nyob rau hauv qhov cub preheated. Ua lub ncuav qab zib kom sov, tab sis txawm li hnub tom qab nws yuav tsis plam nws qab!
Qab zib quince
Puas muaj dab tsi ntau tsoos dua li qab zib quince npaj rau Fr. Tsim? Peb pom zoo kom noj cov ncuav qab zib Cretan no yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws los ua kom tiav koj pluas mov! Sim nws nrog cov kua mis nyeem qaub yogurt.
Cov khoom tsim nyog: 1 kg ntawm quince, 1 kg suab thaj, 2 khob dej, 1 tbsp. txiv qaub kua txiv;
Txoj kev npaj:
1. Ua ntej, tev cov quinces, txiav lawv mus rau hauv cov hlais thiab muab lawv tso rau hauv ib lub tais nrog dej thiab kua txiv txiv qaub. Muab cov kav dej thiab muab tso rau hauv cov kua zaub nrog dej. Ua noj dhau ntawm qhov sov sov kom txog thaum muag muag.
2. Hauv lwm lub saucepan muab cov qab zib nrog ob khob dej. Thaum cov dej pib rhaub, muab cov quinces hauv nws. Ua noj rau tsib feeb thiab tom qab ntawd tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub.
3. Tso cov neeg mus ua kua phoov kom txog rau hnub tom qab. Tom qab ntawd ua noj dua rau ntawm tshav kub kom txog thaum lub syrup ua tuab.
4. Thaum kawg, muab koj cov khaub noom tso rau hauv cov thawv uas ua kom tsis muaj menyuam. Lub qab zib qab zib no tuaj yeem khaws cia rau hauv lub khob iav thiab nyob hauv kev noj mov tau ntau lub hli!
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