Cov Lus Qhia Rau Kev Npaj Cov Marinade Rau Nqaij

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Anonim

Ib qho ntawm cov kev mob tseem ceeb tshaj plaws rau cov nqaij ci nqaij noj qab zib noj yog kev ua kom zoo marinade. Lub marinade yog qhov kev daws zoo rau nruj me ntsis ntawm nqaij.

Lub marinade yog ib qho kev sib tov ua kua uas ua rau lub ntsej muag ntawm cov nqaij. Ntxiv nrog rau cov txuj lom thiab txiv roj roj nyob rau hauv marinade yog ib txwm muaj acidic keeb - txiv qaub kua txiv, vinegar, cawv.

Cov kua qaub ua kua muag muag cov nqaij thiab sib npaug ntawm qab zib los yog ntsim saj ntawm marinade. Qhov sib ntxiv ntawm cov piam thaj rau marinade ua rau kev tsim ntawm cov crispy caramelized crust.

Cov nqaij yuav tsum tau marinated yog ib txwm nyob hauv lub tub yees. Yog tias koj hliv cov roj marinade hla cov nqaij thaum roasting kom nws tsis qhuav, koj yuav tsum ua nws thaum pib ci, tsis yog tom kawg, kom cov nqaij tsis qab.

Cov lus qhia rau kev npaj cov marinade rau nqaij
Cov lus qhia rau kev npaj cov marinade rau nqaij

Tsim nyog marinade rau nqaij npuas, nqaij nyug thiab nqaij nyug yog npaj los ntawm 4 dia roj txiv roj lossis zaub roj, 2 diav kua txiv qaub, 3 diav cognac, ntsev thiab kua txob. Marinova yog ob teev.

Cov nqaij nruab nrab hauv nruab nrab yog marinated nyob rau hauv kev sib xyaw ntawm 100 millilitres ntawm liab caw, 4 diav ntawm txiv roj roj los yog roj zaub, 2 dos, txiav rau hauv voj voog, 4 cloves ntawm qej, finely tws, 1 Bay nplooj ntoos, 1 teaspoon ntawm rosemary Cov. Cov nqaij yog marinated rau plaub teev.

Haum rau cov nqaij nruab nrab hauv nruab nrab uas tsis muaj roj ntau yog cov marinade hauv qab no: 1 dos, txiav ua voj voog, 1 tablespoon suab thaj, 1 teaspoon mustard, 100 milliliters txiv roj roj lossis zaub roj. Marinova yog 12 teev.

Txhawm rau kom cov nqaij muaj ntsim ntsim, koj yuav tsum txhuam nws nrog sib tov ntawm cov txuj lom ua ntej ci. Qhov sib tov yuav ua tau qhuav los yog nrog ntxiv cov roj.

Txhawm rau ua kom sib tov koj xav tau 50 grams qab zib, 70 grams ntsev, 7 gram ntawm cov kua txob liab kub, plaub lub hlis twg ntawm ib me nyuam diav ntawm cov kua txob dub, peb lub hlis twg ib me nyuam diav ntawm oregano. Tag nrho cov khoom xyaw yog sib xyaw thiab cov nqaij raug muab los txhuam, tom qab ntawd ci.

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