Purslane - Khoom Noj Qab Kawg Uas Kho Tau

Video: Purslane - Khoom Noj Qab Kawg Uas Kho Tau

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Purslane - Khoom Noj Qab Kawg Uas Kho Tau
Purslane - Khoom Noj Qab Kawg Uas Kho Tau
Anonim

Nyob hauv peb lub teb chaws, kev caum cuag yog kev kho kom zoo. Cov neeg tau sim en masse rau rhuav tshem nws thiab rhuav tshem nws. Nyob rau tib lub sijhawm, nyob txhua qhov chaw hauv lub ntiaj teb no nws yog zaub muaj nqi, cog qoob loo thiab muag tom tus nqi pheej yig.

Nyob rau hauv Turkey thiab tim Nkij teb chaws nws yog kev lag luam raws li cov zaub xas lav, thiab nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees nws tus nqi yog ntau lub sij hawm siab tshaj li ntawm txiv hmab.

Cov purslane hauv peb lub tebchaws nws tuaj yeem nrhiav tau txhua qhov chaw. Nws kis tau zoo li tsob ntoo thiab tawm hauv qhov chaw txawv tshaj plaws.

Nws cov cuab yeej ua kom zoo nkauj yog Cobblestone - ob qho tib si rau tsev neeg Tuchenitsov. Nws lub npe botanical yog Portulaca oleracea.

Cov txiaj ntsig ntawm Tuchenitsa
Cov txiaj ntsig ntawm Tuchenitsa

Purslane tau faib thoob plaws ntiaj teb ua cov khoom lag luam tshuaj ntsuab. Nws yog siv los txhim kho kev tiv thaiv thiab kho mob caj dab, mob taub hau, kub cev, hnoos thiab ntau dua.

Purslane yog ib tsob nroj uas muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo heev. Nws muaj ntau omega-3 fatty acids uas yog qee cov roj ntses.

Qhov no ua rau nws tsis tsim nyog rau tib neeg ntawm cov neeg tsis noj zaub.

Cov vitamins A, B, C thiab E, nrog rau cov zaub mov tseem ceeb potassium, calcium thiab magnesium, muaj nyob hauv cov nplooj tuab uas ua los ntawm purslane. Lawv muaj 8 zaug tshaj cov vitamin C ntau tshaj cov txiv hmab txiv ntoo.

Tuchenitsa zaub xam lav
Tuchenitsa zaub xam lav

Purslane muaj kev sib txig sib xyaw ua ke, cov vitamins thiab minerals. 100 grams ntawm nws tsuas muaj 16 calories, tab sis kuj tseem 350 mg ntawm alpha-linolenic acid. Nws tseem nplua nuj nyob hauv ob hom tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant - betacyanin thiab betaxanthin.

Ib qho ntawm nws cov txiaj ntsig, ua tsaug rau cov ntsiab lus siab ntawm magnesium, yog cov txiaj ntsig zoo ntawm kev ua kom muaj lub siab, tiv thaiv tsis tuaj yeem thiab ua kom lub cev muaj zog.

Nws kuj yog siv los txhais tau ntawm kev txo mob migraines thiab mob leeg.

Purslane yog raug rau kev ua zaub mov noj. Cov nplooj, nrog rau cov qia, tuaj yeem siv tau. Ib qho ntawm cov kev xaiv yog los npaj lub tarator qhuav, thiab es tsis txhob ntawm cov cucumbers muab purslane, walnuts, qej.

Hauv cov zaub xam lav, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib, cov nplooj raug txiav thiab zaub txhwb nyug yog ntxiv rau lawv, sprinkled nrog vinegar, txiv roj roj lossis roj.

Nws tseem tuaj yeem muab ntxiv rau cov zaub mov txawv nrog cov zaub ntsuab thiab dock, nrog rau ua pa. Purslane siv tau tshiab thiab tsis raug ua noj los yog khov.

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