2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Lub sij hawm julienne piav qhia tsis yog ib qho ntawm cov zaub mov qab tshaj plaws ntawm cov nqaij thiab nceb, tab sis kuj tseem siv lub npe cov txheej txheem rau kev txiav cov nqaij, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv nyias daim nyias nyias.
Txoj cai yog tias txoj hlua yuav tsum yog peb mus rau tsib centimeters ntev thiab tsis tuab dua ob millimeters. Raws li cov txheej txheem no suav nrog kev txiav zoo, cov khoom tsis tuaj yeem raug rau kev kho cua sov ntev ntev. Cov zaub txiav hauv txoj hauv kev no yog qhov zoo rau garnish thiab kua zaub.
Cov txheej txheem julienne yog siv los txo qis kev kho cua sov thiab khaws cov ntsiab lus ntuj ntawm cov khoom.
Qos julienne kua zaub tau nyob hauv Vogue hauv cuaj xyoo kaum-xyoo Fabkis. Nws tau ua los ntawm cov hlais sorrel, zaub kav, zaub ntsuab thiab beets, thiab hlais cov dos, uas muab kib thiab tom qab npau npau rau ob peb feeb hauv cov kua.
Yog tias koj xav ua rau koj cov qhua txaus siab tiag tiag nrog julienne, koj tuaj yeem siv cov nceb tshiab, qhuav, cov kaus poom lossis khov nceb. Cov nceb khov yog rinsed thiab hno, cov qhuav yuav tsau rau hauv dej kub kom txog thaum lawv swell thiab ua kua.
Rau cov classic julienne, cov nceb yuav tsum tau txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, vim tias qhov no pab tsis tsuas yog rau qhov pom zoo nkauj ntawm lub tais, tab sis kuj ua rau nws saj.
Koj xav tau tshiab nqaij qaib ntses rau julienne. Nws yog txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, thiab cov dos - hauv cov voj voog lossis cov voj voos. Txhawm rau ua cov julienne uas muaj qab tshaj plaws, koj xav tau tsib puas grams ntawm cov nceb, tsib puas grams ntawm nqaij qaib fillet, ob lub dos, peb puas millilitre ntawm lee, ob puas grams nyuaj cheese lossis melted cheese, ntsev, kua txob, butter.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tob frying, kib lub dos hauv butter kom txog thaum translucent. Ntxiv cov nceb thiab nqaij thiab kib kom txog thaum ua tiav. Ntxiv dub kua txob thiab ntsev.
Thaum cov kua tau yaj tag nrho, qhib lub qhov cub. Nyob rau hauv cov laujkaub lossis lwm cov tais diav uas tsis muaj pa, faib cov julienne rau hauv ntu, muab cov roj ua ntej lub tais nrog roj.
Quav dej nrog qab zib. Fry ib tablespoon ntawm hmoov nrog me ntsis butter, ntxiv cream thiab do. Ntxiv lub melted cheese los yog sprinkle nrog grated daj cheese thiab ci kom txog thaum Golden.
Ua haujlwm hauv cov tais diav uas koj tau npaj cov julienne. Koj tuaj yeem siv julienne ua ib qho kev kawm tseem ceeb, lossis koj tuaj yeem pab nws ua zaub mov noj.
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