Vim Li Cas Ho Noj Curry

Video: Vim Li Cas Ho Noj Curry

Video: Vim Li Cas Ho Noj Curry
Video: Vim Li Cas Hmoob Noj Kua Mis Xob Tua 2024, Kaum ib hlis
Vim Li Cas Ho Noj Curry
Vim Li Cas Ho Noj Curry
Anonim

Raws li peb paub, curry yog ib feem ntawm Indian chav ua noj. Nws tsis yog qhov xwm txheej uas cov neeg Qhab ua neej nyob ntev. Lawv cov zaub mov thiab kab lis kev cai yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Txawm hais tias siv nyob rau hauv Indian cuisine, curry kuj tseem yog ib feem ntawm South Asian cuisine. Nws yog cov roj tov sib xyaw.

Cov qauv ntawm curry suav nrog cov nram qab no cov txuj lom: turmeric, coriander, cumin, paprika thiab fenugreek. Koj tuaj yeem ntxiv cov qhiav, kua txob dub, cinnamon, cardamom, fennel, nutmeg, cloves. Txhua daim teev cov txuj lom uas yog ib feem ntawm cov curry yog qhov txiaj ntsig zoo.

Thiab sib xyaw ua ke, xav saib lawv tau txais txiaj ntsig zoo li cas rau peb lub cev. Cov khoom xyaw tseem ceeb hauv curry, txawm li cas los xij, yog turmeric. Nws muaj lub tsw qab zoo, tab sis tsis ntxiav tsw zoo thiab rau lwm yam tshuaj ntsuab thiab txuj lom ntxiv rau cov ntaub. Cov txiaj ntsig ntawm curry muaj pov thawj tshwm sim.

Tam sim no peb yuav qhia koj tsis tsuas yog cov txuj lom no yuav siv tau rau dab tsi, tab sis nws kuj muaj txiaj ntsig zoo rau peb lub cev. Curry nplooj feem ntau siv thaum peb xav tau kev tu plaub hau. Qhov no yog vim tias nplooj ntoo nplooj ntoo muaj cov tshuaj antioxidants thiab amino acids.

Yog tias koj xav ua cov plaub hau ua kom plaub hau, koj tsuas xav tau ob peb nplooj curry thiab yogurt me ntsis los txhawm rau kom txog thaum koj tau muab tshuaj txhuam. Qhov muab tshuaj txhuam tau ua ntawv thov rau cov plaub hau thiab sab laug sawv ntsug rau ib nrab ib teev, tom qab uas cov plaub hau ntxuav.

Qhov no pab nrog txiav plaub hau thiab ua rau cov hauv paus plaub hau. Muaj ntau tus neeg uas xav tias curry nplooj tsuas yog ntxiv tsw rau lawv cov khoom noj. Tab sis muaj ntau lwm yam rau siv qhov khoom no.

Curry sauce
Curry sauce

Curry pab ntau yam hauv kev tswj kev mob raws plab. Curry kuj pab txoj hnyuv plab thiab.

Curry kuj muaj antioxidant zog. Curry nplooj, nrog rau cov txuj lom, muaj cov vitamins xws li A, B, C, E, uas pab txo oxidative kev nyuaj siab thiab pab tshem tawm cov dawb radicals los ntawm peb lub cev.

Curry nplooj thiab curry txuj lom yog qhov zoo tshaj plaws rau ntxiv rau ntau yam ntsim tais, stews, purees, khoom noj txom ncauj thiab kua zaub rau lub caij ntuj no. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau kev npaj cov tais diav tsis ua noj. Nws qab qab nrog cov neeg tsis noj nqaij ua nqaij thiab ua ntxiv nrog cov nqaij ua noj ua ke.

Curry pab ntau yam Hauv kev tswj ntshav qab zib, qhov no yog kab tias yog ib qho ntawm nws cov txiaj ntsig tseem ceeb. Curry kuj tseem pab cov mob qog nqaij hlav cancer xws li mob ruas ntshav, mob cancer prostate thiab khees xaws plab hnyuv.

Curry kuj tseem muaj cov cuab yeej ntawm kev txo qis ntawm cov cholesterol. Curry pab, raws li peb tau hais, rau kev loj hlob ntawm plaub hau. Curry hmoov, uas tov nrog roj thiab thov mus rau cov plaub hau, pab nws txoj kev loj hlob sai. Curry kuj pab txhim kho kev pom kev.

Nws tseem tiv thaiv daim siab los ntawm cov dawb radicals, thiab cov kab mob thiab kab mob uas tuaj yeem ua rau mob siab. Cov tshuaj uas pom hauv curry yog: carbohydrates, fiber, calcium, phosphorus, iron, magnesium, tooj liab thiab lwm yam.

Curry hmoov
Curry hmoov

Lwm cov khoom xyaw hauv curry yog cov vitamins, nicotinic acid, tshuaj tua kab mob, amino acids, glycosides thiab flavonoids. Kuj, muaj kiag li tsis muaj rog hauv curry thiab nws cov nplooj. Yog hais tias koj muaj cov nplooj ntoo nplooj thiab xav tig lawv ua hmoov, koj yuav xav tau lub yias thiab de ua ntsev.

Ua li no, koj yuav tsum ua kom sov lub nplooj ntoo nplooj siab hauv cov lauj kaub kom txog thaum lawv pib xim av. Tab sis nws yog ib qho tseem ceeb uas tsis txhob hlawv lawv. Koj tuaj yeem tom qab ntawd zom lawv rau hauv rab.

Koj twb paub lawm vim li cas noj curryCov. Nws yog cov qhua muaj txiaj ntsig hauv txhua chav ua noj. Nco ntsoov ntxiv nws nrog cov nqaij ntshiv lossis cov tais diav.

Pom zoo: