2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Qhob noom xim kasfes yog ib qho ntawm feem ntau siv cov khoom lag luam hauv lub ntiaj teb. Txoj kev txhaum qab zib no qab kawg rau peb coob leej uas nyob tsis tau yog tias tsis muaj nws. Nws paub tias chocolate yog tsim los ntawm cocoa. Tab sis vim muaj kev hloov huab cua thiab thaj av hauv av siab, cov kws txawj ceeb toom tias muaj teeb meem nrog kev cog qoob loo cocoa tau. Nws ntseeg tau tias cov ntaub ntawv raw khoom yuav dhau los ua qhov tsis tshua zoo.
Yog lawm, cov xov xwm no tau ceeb toom lab tus neeg nyiam cocoa. Tab sis qhov kev hem thawj no puas muaj tseeb?
Raws li phau ntawv xov xwm German Tagesschau, nws tau hais rau lub xyoo tias tsob ntoo cocoa tau raug teeb meem los ntawm kev kub ntxhov hauv ntiaj teb. Thawj cov lus ceeb toom tias ib qho kev poob rau hauv cocoa cov khoom lag luam yuav tsum tuaj txog tsib xyoos dhau los, tom qab nws tau paub meej tias hauv ib lub teb chaws cov khoom lag luam tseem ceeb - Ghana - sau tau tsis zoo heev.
Qhov kev npaj tsim yog 1 lab tons ntawm cocoa, tab sis hloov chaw, xyoo 2015. qhov sau tau 30% tsawg dua qhov xav tau (lossis 700,000 tons). Cov kws tshaj lij hais tias lub ntsiab yog vim li cas hloov huab cua. Xyoo 2015 nyob hauv Ghana, huab cua huab cua tsis zoo - txawm yog los nag ntau heev los yog tsis los nag kiag li. Cov cua sov siab dua kuj tau sau tseg.
Yog lawm, qhov no tau cuam tshuam loj heev rau tus nqi ntawm cocoa, zoo li xyoo 2015. nws cov nqi nce tag.
Huab cua tsis zoo muaj qhov ua tsis zoo rau lub cocoa ntoo. Tsawg dej nag pom tias qhov tsis zoo sau qoob loo. Thiab nrog nag hnyav dua, muaj kev phom sij ntawm pwm thiab kab tsuag.
Cov ntaub ntawv yog los ntawm Lub Tsev Haujlwm Tshawb Fawb Cocoa hauv Ghana. Cov kws tshaj lij tau ceeb toom tias yog tias qhov hloov tsis haum, nws yuav tuaj lub sijhawm uas cov ntoo cocoa yuav tsis tau loj hlob hauv Ghana.
Huab cua hloov pauv cuam tshuam rau txhua yam qoob loo thoob plaws ntiaj teb. Rov qab rau xyoo 2011. UN tau ceeb toom tias cov neeg ua liaj ua teb yuav tsum kawm paub tswj hwm cov xwm txheej tshiab. Lub koom haum hais tias cov neeg cog qoob loo yuav tsum tau saib xyuas lawv cov qoob loo ntau dua, txwv tsis pub lawv lub neej yav tom ntej muaj kev pheej hmoo.
Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no los ntawm International Center rau Tauj Qoob Loo (CIAT) qhia tias 30 xyoo, 90% ntawm thaj av ua liaj teb tam sim no hauv Ghana thiab Côte d'Ivoire yuav siv tsis tau.
Raws li kev lag luam portal Bloomberg, nyob rau 10 xyoo (hauv 2030) yuav muaj 2 lab tons thoob ntiaj teb cocoa deficiencyuas yog, ntiaj teb kev thov yuav tsis tau ntsib.
Yog lawm, cov xov xwm no tau ceeb toom cov neeg nyiam ua chocolate thiab chocolate, vim Ghana thiab Côte d'Ivoire ua 60% ntawm lub ntiaj teb cov cocoa.
Kev poob qis hauv West African ntau lawm yog nce mus txog qhov tsis txaus. Nws ntseeg tias cocoa cog rau hauv Indonesia, Ecuador thiab Brazil yuav tsis txaus rau cov neeg xav tau.
Cov kev mob zoo tshaj plaws rau cog cov cocoa yog cov av noo, dej nag thiab siab kub. Ntawd yog, thaj chaw ib ncig ntawm kab zauv muaj huab cua huab cua zoo meej. Tab sis cov kws tshaj lij tau txhawj xeeb vim tias huab cua hauv ntiaj teb tau nce siab los ntawm ib theem siab txhua xyoo, thiab qhov no yuav cuam tshuam loj rau cov xwm txheej.
Cov nroj tsuag hauv cocoa ntsib lwm txoj kev nyuaj ntxiv - CSSD (Cacao Swollen Shoot Disease). Tus kabmob tau kis ntau pua txhiab tus ntoo, tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Ghana (16% ntawm cov qoob loo).
Qhov no txhais tau tias lub teb chaws yuav tsis muaj peev xwm ua kom tau raws li nws cov lus cog tseg rau lub lag luam thoob ntiaj teb. Qhov teeb meem yog cov ntoo tsis muaj tsos mob rau thawj ib mus rau peb xyoos. Ntawd yog, thaum pom tseeb tias tsob ntoo cocoa raug mob, nws yuav lig dhau.
Côte d'Ivoire yog lub chaw loj tshaj plaws ntawm cocoa nyob hauv lub ntiaj teb, nrog ntau tshaj 1.6 lab tons. Cov neeg tsim khoom tab tom sim txwv txoj kev kis tus kabmob.
Tus nqi ntawm cocoa nce ze li 30% nyob rau hauv tsuas yog ib xyoos, thiab tam sim no 1 tuj yog pauv ntawm qhov sib pauv rau 2,371 euros. Thaum lub sijhawm muaj kev kub ntxhov ntau hauv 2015, cov nqi nce mus txog ze li 2,800 Euro. Cov teeb meem zoo li no hauv kev ua lag luam cocoa tsis tshua muaj tshwm sim, vim kev ua cocoa tsis yog nyob ntawm huab cua tab sis kuj tseem nyob ntawm thaj chaw kev pheej hmoo.
Cov kws tshaj lij hais tias thov kev lag luam chocolate khoom nws loj hlob tuaj txhua xyoo, hauv kev faib ua feem ncaj qha rau kev nce hauv ntiaj teb cov pej xeem. Yog li ntawd, nws tseem tsis tau los muab lub ntsiab lus tseem ceeb rau lo lus nug ntawm seb puas yuav muaj kev sib tsoo hauv cocoa thiab seb lub chocolate yuav khiav tawm sai sai.
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