2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Rhubarb, uas yog ib hom zaub nplooj thiab tuaj yeem pom muaj sib npaug, muaj cov tshuaj lom neeg zoo sib xws li tag nrho lwm cov zaub nplooj. Nyob rau hauv tsos nws resembles chaw thau khoom thiab pom nyob rau ntau qhov chaw raws li cov nroj tsuag tsiaj qus hauv Bulgaria. Vim nws cov ntsiab lus siab ntawm cov poov tshuaj, calcium, magnesium, phosphorus, vitamin C thiab B vitamins, nws tau raug xam los ntawm cov kws tshaj lij tau txais txiaj ntsig zoo thiab, txawm hais tias tsis saib xyuas los ntawm ntau, yuav tsum coj nws txoj cai qhov chaw ntawm peb cov lus.
Dhau li ntawm cov zaub xam lav los yog tsuas yog cov txuj lom, koj tuaj yeem siv rhubarb thiab rau qhov kev siv ntawm ntau cov zaub mov txawv tsis tsim nyog.
Ntawm no yog 3 variants ntawm nthuav cov zaub mov txawv nrog rhubarb:
Rhubarb compote
Cov khoom tsim nyog: 550 g rhubarb, 110 g suab thaj, 270 ml dej, tev ntawm 1 txiv qaub lossis 1/2 txiv kab ntxwv.
Txoj kev npaj: Ntxuav rhubarb stalks yog ntxuav zoo thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Cov piam thaj tau txiav ua ke nrog dej thiab grated tev ntawm cov txiv ntoo ua ke tau ntxiv rau nws. Tso cov rhubarb hauv cov kua no thiab rhaub rau ob peb feeb, ua tib zoo saib kom tsis txhob rhaub. Lub rhubarb compote npaj nyob rau hauv no txoj kev yog muab tso rau hauv jars thiab sterilized.
Rhubarb jam
Cov khoom tsim nyog: 12 stalks ntawm rhubarb, qab zib, ob peb vanilla hmoov.
Txoj kev npaj: Rhubarb stalks raug txiav thiab hau kom txog thaum muag muag. Tag nrho cov no yog strained, tom qab uas cov kua txiv yog nyem. Txhua txhua 9 teev kua txiv ntxiv txog 610 g suab thaj thiab ib pob ntawv ntawm vanilla. Thaum lub sijhawm ua noj, cov npaus yog tas li tshem tawm thiab cov jam tau hliv rau hauv lub thawv nkaus xwb thaum nws dhau los ua pob tshab me ntsis hauv qhov tsos. Lawv kaw zoo thiab tig lub kaus mom qis kom txog thaum txias.
Rhubarb paj npleg
Cov khoom tsim nyog: 250 ml ntawm mis tshiab, 80 g suab thaj, 30 g ntawm gelatin, 270 ml ntawm npaj rhubarb compote (koj tuaj yeem pom thawj daim ntawv qhia), 1 protein.
Txoj kev npaj: Ua paj npleg los ntawm cov mis, qab zib thiab gelatin diluted hauv dej me me, nplawm tas li, ua tib zoo saib xyuas kom tsis txhob hlawv nws. Tshem tawm ntawm qhov kub, ntxiv rhubarb, uas yog yav tas los nyem tawm hauv dej thiab thaum kawg dai kom zoo nkauj nrog lub qe qe nplawm.
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