2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Blanching yog txheej txheem ntawm lub sijhawm luv luv ua zaub, txiv hmab txiv ntoo, nqaij thiab lwm yam khoom los ntawm cov pa lossis dej npau. Blanching muaj nws lub hauv paus hauv Fab Kis thiab lo lus blanchir nws tus kheej txhais tau tias yog nchuav dej npau npau. Piv txwv li nws tau tsim tev ntawm daim tawv nqaij ntawm cov txiv lws suav tshiab, piv txwv.
Ntshav qab zib tshem tawm cov ntxhiab tsw tshwj xeeb ntawm ntau hom nqaij lossis kua iab ntawm cov khoom lag luam. Blanching khaws cia txhua qhov txiaj ntsig zoo thiab cov vitamins hauv cov khoom. Tom qab blanching, zaub ntsuab tsis tig xim av.
Blanching tuaj yeem zoo li cov txheej txheem yooj yim los ua, tab sis zoo li cov txheej txheem nws muaj nws tus kheej tshwj xeeb. Muaj peb txoj hauv kev blanch thiab hauv cov kab hauv qab no peb yuav piav me ntsis ntxiv txog lawv.
Blanching los ntawm kev raus hauv dej npau
Nqa dej nrog me ntsis ntsev rau lub rhaub. Nyob rau lub sijhawm no, cov zaub ntxuav kom huv, ntxuav thiab muab teev cia. Peb npaj dej khov nrog dej khov rau hauv lub nkoj loj. Thaum cov dej npau ntawm lub qhov cub, ntxiv cov zaub. Lawv yuav tsum caj dab rau tsawg kawg 2 feeb.
Thaum npaj tau lawm, tshem tawm cov zaub nrog ib daim slotted thiab tam sim ntawd ncuav rau hauv ib lub tais ntawm dej khov. Lawv nyob hauv cov dej khov kom ntev li ntev tau lawv nyob hauv cov dej npau npau. Nws yog qhov tseeb siv cov colander (hloov ntawm ib rab diav) - yog li raus tag nrho cov zaub hauv cov dej khov ib zaug.
Tso dej npau npau
Tsis yog txhua cov zaub yuav tsum pleev nyob rau hauv dej npau npau. Rau qee qhov nws tsuas yog tsim nyog los ncuav dej zoo li ntawd. Piv txwv li, tsuav los yog dov dos poob poob lawv qhov tsis hnov tsw thiab spiciness tom qab ib qho kev ua no, tab sis nyob ruaj khov thiab tuaj yeem muab ntxiv rau cov zaub nyoos.
Chav blanching
Haum rau tag nrho cov zaub, tab sis siv sijhawm ntev. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum muab cov khoom tso rau hauv ib lub pob tawb tom qab dej npau. Dej yuav tsum tsis txhob so rau lawv. Npog cov zaub mov nrog lub hau thiab tawm rau 4-8 feeb, tom qab txias dua rau hauv dej khov. Cov zaub yuav tsum nyob hauv ib txheej thiaj kom ncu tau ncav cuag lawv tusyees.
Blanching lub sijhawm
Nws nyob ntawm seb qhov loj me ntawm cov khoom raws li lawv cov qauv. Nws raug nquahu kom ua raws li cov sijhawm ntawm lub sijhawm no:
- 2 feeb - diced zucchini, hlais carrots, ntsuab peas;
- 3 feeb - txhoov zaub paj ntsuab, tej daim zaub pob, ua ke cov paj dawb thiab cov zaub pob hauv Suav, cov paj zaub paj dawb, zaub kav, tag nrho cov taub hau alabaster, kua txob ntawm cov kua txob;
- 5 feeb - tej thooj loj loj ntawm Zaub pob qe, txaij, cov qe me me, hom nceb loj (tab sis muab faus).
Thiab ntau ntxiv txog blanching
Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau khaws lub sijhawm thiab coj nws tawm ua ntej cov txheej txheem ua noj ua haus. Yog tias dej qab zib lossis dej qab ntsev ntxiv rau hauv dej ua ntej, xim ntsuab yuav ua kab tho.
Kev txias ntawm cov khoom lag luam blanched yuav tsum ua kom sai sai. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau hauv dej da dej. Cov dej yuav tsum muaj kom ntau! Yog tias nws me me, cov txheej txheem kub yuav tsis nres thiab blanching yuav tsis tshwm sim.
Pom zoo:
Dab Tsi Yog Hydrolyzed Collagen Thiab Dab Tsi Yog Nws Zoo Rau?
Collagen yog cov protein muaj qauv uas khi cov hlwb thiab cov nqaij ua ke thiab pab lawv tuav lawv cov duab thiab kev ntseeg siab. Nws yog cov protein uas muaj nplua nuj tshaj plaws hauv tib neeg lub cev. Nws muaj nyob hauv cov leeg nqaij, tawv nqaij, ntshav, pob txha, pob txha mos thiab leeg.
Daim Ntawv Qhia Txheej Txheej Txheej Txheej Txheej Thaum Ub Hauv Suav Teb Tau Tshem Tawm Pob Ntseg
Yog tsis muaj kev poob siab, cov poj niam Japanese yog qee tus poj niam zoo nkauj tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb thiab tseem ceeb tshaj, lawv saib zoo rau txhua lub hnub nyoog. Qhov meej pem zais cia ntawm lawv qhov kev zoo nkauj nyob rau hauv ib qho cuab yeej uas tau siv rau ib-paus xyoo, thiab nws cov khoom tseem ceeb yog mov.
Cov Txheej Txheem Siv Rau Kev Ua Kom Huv Huv Ntawm Cov Cooker
Cov ua haujlwm hnyav tshaj plaws hauv chav ua noj yog tu lub qhov cub Cov. Tab sis kev tu hauv chav ua noj tsis yog tsuas yog ntxuav sab saum npoo ntawm lub qhov cub xwb, nws yog qhov yuav tsum tau ntxuav tas li cov grill. Raws li txoj cai, cov niam tsev tsis tshua ua qhov no, ncua kev ua haujlwm tsis txaus ntseeg no rau tom qab.
Cov Txiv Hmab Ua Kom Sov Peb, Ua Kom Zoo Nkauj Thiab Ua Kom Zoo Nkauj Rau Peb
Nws tsis yog qhov xwm txheej uas cov txiv hmab tau nyiam txiv ntoo txij li lub sijhawm puag thaum ub los. Nws cov txiaj ntsig yog ntau. Grapes cuam tshuam txhua yam hauv lub cev. Cov neeg uas txiav txim siab nyob sib haum xeeb feem ntau tsis quav ntsej nws, xav tias nws muaj kev phom sij vim nws qab zib, tab sis qhov no yog qhov yuam kev.
Dab Tsi Xav Tau Rau Kev Pabcuam Kom Zoo Thiab Zoo Nkauj
Cov khoom noj khoom haus kom zoo thiab zoo nkauj thiab tshwj xeeb tshaj yog kev noj haus rau ntau lub sijhawm tseem ceeb yuav tsum muaj kev pabcuam nrog ntau cov tais diav, tais diav, ntaub so ntswg thiab cov khoom zoo nkauj. Txhawm rau kom haus cov zaub mov nplua nuj, peb xav tau cov khoom siv dog dig thiab tshwj xeeb.
