2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov kab lis kev cai ua noj ntawm lub tebchaws cedar, Lebanon, yog nrov thoob qab ntuj. Cov neeg hauv lub teb chaws haum rau kev coj noj coj ua ntawm Mediterranean thiab tau noj tshaj plaws.
Nws yog tsiag ntawv los ntawm kev noj su ntev thiab chav noj hmo, tom qab ntawd cov zaub xam lav, qab los noj mov, cov tais diav loj thiab cov khoom qab zib uas tsim nyog. Raws li tus Neeg Lebanese, ib yam khoom siab tshaj plaws hauv lub neej yog lub peev xwm los ua noj hauv cov zaub mov.
Muaj ob qho tseem ceeb ntawm cov tais diav loj hauv Lebanese kev ua noj kev lig kev cai. Ib qho yog lub tsev, txhua chav ua noj txhua hnub, thiab lwm qhov yog qhov khoom plig zoo nkauj. Cov sawv cev uas nto moo tshaj plaws yog cov uas qab, hu ua "meza" los ntawm cov neeg hauv zos.
Cov Appetizers yog cov khoom noj hauv Lebanese uas tau yeej cov kiv cua thoob plaws ntiaj teb. Muaj txog 50 qhov sib txawv ntawm cov zaub mov txawv hauv lub tebchaws, kub thiab txias. Lawv yog ib qho uas yuav tsum tau ua ntawm ib pluas su lossis ua hmo. Nws feem ntau tshwm sim ua rau cov neeg ncig xyuas tsis ncaj ncees lub appetizer nrog kev kawm tseem ceeb.
Ib qho ntawm cov ntsiab tseem ceeb ntawm cov lus Lebanese yog mov tsis xyaw keeb. Nws zoo li lub cuab yeej tseem ceeb rau saj cov qab hors d'oeuvres.
Zaub nyoos yog ib qho ntawm qhov tseem ceeb Lebanese appetizersCov. Cov nrov tshaj plaws yog cov Lebanese salad fatush thiab tabule. Cov khoom xyaw tseem ceeb hauv lawv txawv - ntsuab kua txob, arugula, zaub txhwb qaib, txhoov txiv lws suav, dos, dib, zaub xas lav, lub caij muaj ntsev, txiv roj roj, txiv qaub thiab mint
Lub ntsiab tseem ceeb ntawm lub tabula yog parsley. Ntxiv nrog rau cov txuj lom li ib txwm, nws ib txwm siv zaater - nplooj tshiab ntawm ib tsob ntoo savory-zoo li. Cov zaub nyoos yuav tsum sib tov sib txawv, xws li cov txiv qaub thiab txiv lws suav.
Lwm qhov nrov nrov ntawm Lebanese appetizer yog hummus. Nws nyob thaum hmo ntuj hauv dej chickpeas, uas tau hau, tom qab ntawd lim, kom txog thaum muaj kev sib xyaw zoo. Nws yog lub caij muaj ntsev, txiv qaub, noob tahini thiab ua haujlwm nrog roj txiv roj.
Eggplant kuj tseem nrov nyob hauv Lebanon. Mutabal tau npaj los ntawm nws - qhov qab los noj mov reminiscent ntawm peb kyopoolu. Muaj, txawm li cas los xij, nws tau npaj tsuas yog los ntawm eggplant flavored nrog txiv qaub thiab sesame tahini thiab txiv qaub. Lwm qhov qab los noj zaub nrov nrog zaub yog baba ganush - eggplant salad, txiv lws suav tshiab, kua txob thiab qej me.
Cov zaub mov nyob hauv Lebanese chav ua noj yog feem ntau npaj los ntawm zaub. Piv txwv, zaub xas lav muaj hu ua hash. Lawv yog cov loj loj, kev sib tw thiab qab. Ntawm cov no, tsuas yog cov tub ntxhais siv, uas yog pom los ntawm saj zoo.
Lwm yam kev nyiam nrov ntawm Lebanese yog pickles. Lawv hu ua macdus. Lub npe los ntawm ib qho ua tau qab los ua tau los ntawm mini aubergines, yaj me ntsis thiab txau nrog cov khoom sib xyaw ntawm Walnut, kua txob liab hauv av thiab qij. Teem lawv hauv lub hwj thiab hliv cov roj txiv roj ntshiab. Lawv tau npaj rau kev noj nyob hauv ib hlis.
Tabbouleh zaub xam lav
Cov khoom tsim nyog: 250 g (1 tsp) bulgur, 3-4 txiv lws suav, 1-2 cucumbers, 3 ntsuab dos, 2 pawg ntawm parsley, 1 pawg ntawm mint, kua txiv ntawm 1-2 lemons, 5-6 tbsp. txiv roj roj, ntsev, kua txob rau hauv av dub.
Txoj kev npaj: Cov bulgur tau npau npau raws li cov lus qhia. Txias thiab ncuav rau hauv ib lub tais loj. Txiv lws suav tau ntxuav ntawm cov noob. Ua ke nrog tev peeled, txiav rau hauv kab. Zaub txhwb qaib thiab mint tau zoo kom huv si.
Cov khoom lag luam yog ntxiv rau bulgur. Lub caij cov zaub xam lav nrog txiv qaub kua txiv, txiv roj roj thiab ua kom do. Txau nrog ntsev thiab kua txob thiab muab tso rau 30 feeb, tom qab ntawd pabcuam.
Pom ntau cov khoom noj tsis tau ntawm Lebanese: Baba Ganush nrog Lebanese tiaj mov cij, Lebanese zaub xam lav nrog mint, Lebanese hmab sarma, Lebanese quiche.
Pom zoo:
Cov Kws Kho Tsiaj Txhu Ib Txwm Ib Txwm: Peb Yuav Cov Cheese Daj Daj Nrog Cov Pos Hniav, Blanks Thiab Hmoov Txhuv Nplej Siab
Qee lub khw muag khoom thawb lawv cov neeg muas zaub daj zoo li roj hmab, npaj los ntawm cov chaw tsis muaj cov khoom lag luam ntxiv thiab hmoov txhuv nplej siab, cov kws paub txog tsiaj txhu Dr. Sergei Ivanov qhia tawm rau Telegraph. Qhov khoom cuav no tsis ntsib nyob rau hauv txhua txoj kev lub xeev tus qauv rau daj cheese , txawm hais tias cov khw muag khoom muag nws li ntawd.
Tsev Cheese - Cov Txiaj Ntsig Ntawm Kev Noj Ib Txwm
Tsev cheese yog qhov khoom nyiam ntawm ntau tus neeg thoob ntiaj teb, thiab nrog rau nws cov saj tsis txaus ntseeg tau zoo, nws kuj muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig rau lub cev. Yog li ntawd koj yuav tsum tsis txhob saib tsis taus lub zog ntawm tsev cheese , tshwj xeeb yog noj tsis tu ncua.
Peb Txheej Txheem Ntawm Lebanese Yav Dhau Los Rau Txhua Hnub
Lebanese chav ua noj, uas yog suav tias yog ib qho kev noj qab haus huv thiab muaj ntau haiv neeg nyob hauv Middle East, tej zaum yog qhov nrov tshaj plaws hauv Bulgaria ntawm tag nrho cov cuisines hauv Arab ntiaj teb. Yuav luag txhua tus neeg tau hnov lossis txawm sim sim npe xam nqaj Tabbouleh, uas yog tsim los ntawm bulgur, los yog qhov zoo tshaj ntawm Asudali mis paj npleg.
Lub Ntsiab Hom Ntawm Lebanese Appetizers
Txhua tus Bulgarian paub dab tsi yog txhais los ntawm lo lus "qab los noj mov", tab sis tsis tshua xav tias lub tswvyim no yog Lebanese thiab muaj yuav luag tsis muaj dab tsi los ua dab tsi peb xav txog - noj cov nqaij delicacies lossis cheeses.
Yawg Cov Tais Diav Yog Ib Qho Kev Ntaus Hauv Lub Ntxiab Ntawm Qhov Sib Piv Ntawm Ib Txwm Hiav Txwv Dub Hiav Txwv
Ntau thiab ntau lub tsev noj mov los ntawm hiav txwv muaj xws li pheej yig pej xeem cov zaub mov hauv lawv cov ntawv qhia. Yog li, lawv tswj tau nyiam cov neeg ncig tebchaws uas tsis nyob ntawm hiav txwv nrog pob khoom suav nrog. Cov neeg tuaj ncig tebchaws uas tau xaiv los nyob hauv tsev so, tsev so thiab tsev so, feem ntau saib cov khoom pheej yig dua rau cov pluas noj.
