Lub Ntsiab Hom Ntawm Lebanese Appetizers

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Lub Ntsiab Hom Ntawm Lebanese Appetizers
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Anonim

Txhua tus Bulgarian paub dab tsi yog txhais los ntawm lo lus "qab los noj mov", tab sis tsis tshua xav tias lub tswvyim no yog Lebanese thiab muaj yuav luag tsis muaj dab tsi los ua dab tsi peb xav txog - noj cov nqaij delicacies lossis cheeses.

Hauv Lebanon, lub tsev nyob ntawm qab los noj mov, cov no feem ntau yog cov zaub xam lav lossis cov nqaij me me uas tau txais kev pab nrog kua ntses sib txawv.

Lub tswv yim yog hais tias lawv tau sib koom los ntawm txhua tus neeg noj hmo thiab feem ntau ua cov zaub mov tseem ceeb. Lawv tau txais kev pab nyob rau hauv cov phiaj xwm, uas los ntawm txhua tus neeg siv tom qab tshaj tawm lub npe ntawm Allah, uas nws yuav tsum ua tsaug rau txhua yam khoom plig ntawm xwm.

Nyob rau hauv kev sib txuas nrog txhua yam uas tau hais los txog tam sim no, nws yog qhov zoo uas ua rau koj cov qhua tsis txaus siab los ntawm kev pabcuam rau lawv tus kheej ntawm Lebanese appetizers. Ntawm no yog qee qhov ntawm lawv:

1. Falafel

Txhua leej txhua tus tau hnov txog cov nqaij neeg tsis noj nqaij zoo kawg no, uas yog tsim los ntawm qaib thiab ntau yam txuj lom ua rau lawv tsis tuaj yeem tiv thaiv tau.

Ntxhuav
Ntxhuav

Nws tsis paub meej txog lawv lub tebchaws yog li cas, zoo li lawv tau noj thoob plaws lub ntiaj teb Arab txij li lub sijhawm immemorial. Raws li cov peev txheej feem ntau, lawv tau los ntawm tim lyiv teb chaws, tab sis lawv tau yoo sai sai los kis tsis tau hauv cov teb chaws Arab xwb, tab sis thoob plaws ntiaj teb.

2. Rog tuaj

Nws yog hom zaub xam lav ua los ntawm cov zaub nyoos, uas muab pob kib tso rau hauv.

3. Cov Ntxhuav

Cov hauv paus hniav ntawm no bulgur salad tuaj yeem ua rau rov qab mus rau 7 xyoo pua, thaum nws tshwj xeeb tshaj yog nrov hauv Mediterranean. Nws yuav tsum yog pib los ntawm Syria, tab sis yog ntawm cov kev coj ua ib txwm muaj Lebanese appetizers.

4. Baba ganush

Nov yog kua zaub lws suav thiab txhais tau tias "qab zib thiab txawj ntxias". Txawm hais tias qhov no feem ntau yog vim nws qhov kev saj zoo, hauv Palestine thiab Syria lawv ntseeg tias txawm tias cov menyuam ntxhais muaj peev xwm yuav seduced los ntawm cov zaub xam lav no.

Kib
Kib

5. Neeg siab

Tsoos chickpea puree, uas tuaj yeem nrhiav txhua qhov chaw hauv Arab lub tebchaws tsuas yog nyob hauv Maghreb thiab cov chaw ib puag ncig.

6. Kuaj

Lawv yog cov nqaij me me ntawm bulgur, minced nqaij thiab txuj lom. Nws yog tes haujlwm ntawm txhua tus niam tsev muaj peev xwm npaj tau lawv thiab qhov no yog li cas nws kev ua noj raug ntsuas.

7. Laba maa ijiar

Qhov no yog mis nyuj ua kua dej tsim los ntawm Bedouins, uas yog ib txwm ua haujlwm ua cov Lebanese appetizer. Nws yog zoo ib yam li peb cov Snow salad, tab sis nws yuav tsum tau txais kev pab nrog mint sprigs.

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