2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Thawj cov khoom lag luam Turkish nrog cov European zoo daim ntawv lo yog cov txiv laum huab xeeb los ntawm cov av qab teb sab hnub tuaj ntawm qaib ntxhw. Lub teb chaws tau ua tsis tiav qhov kev sim mus koom nrog European Union tau ntau xyoo, tab sis nws txoj kev baklava tau ua tiav. Qhov no tshwm sim nrog kev suav nrog hauv European Commission cov npe ntawm kev tiv thaiv cov khoom me me Greek cov txiv lws suav loj hlob ntawm cov kob ncig tebchaws Santorini.
Turkey thiab tim Nkij teb chaws tau ua ib txwm muaj kev sib tw. Cov txiaj ntsig sib npaug ntawm lawv "yog qhov txiaj ntsig ntawm lub sijhawm ntshiab," European Commission tau hais.
Gaziantep baklava yog ib yam zoo li subversion ntawm thawj daim ntawv qhia baklava. Cov khoom qab zib no yog dav thoob plaws hauv Balkans thiab Middle East. Nws cov hav zoov nyob rau yav dhau los ntau pua xyoo ntawm Ottoman txoj cai.
Baklava yog tus cim los ntawm txhaws ntawm txiv laum huab xeeb thiab ci nws nrog butter, ntawm qhov nws tau txais xim daj. Cov txiv lws suav los ntawm Santorini nrov heev rau lawv cov aroma thiab juiciness, ntawm qhov muaj zog ntawm tshav ntuj thiab volcanic keeb kwm ntawm cov av cov av.
Lub baklava los ntawm Gaziantep
Cov khoom tsim nyog: 2 qe, 1 tsp. kua mis nyeem qaub, kua txiv ntawm ib nrab ntawm ib lub txiv qaub, 1 tbsp. ci dej qab zib, 1 tsp roj, hmoov nplej, nplej hmoov txhuv nplej siab, pistachios, 125 g butter, 6 tsp. qab zib rau phoov, 6 tsp. dej rau kua txiv
Txoj kev npaj: Cov qe, yoghurt, kua txiv kua txiv, ci dej qab zib, roj thiab hmoov nplej tau sib xyaw thiab txav los txhawm kom tau txais cov hmoov txha mos. Cov txiaj ntsig tau muab faib ua 10 pob, thiab txhua tus lawv ua 6 pob me me. Txhua tus ntawm lawv tau muab dov rau hauv cov hmoov txhuv nplej. Txhua lub pob yog tiaj thiab ua pawg ntawm ib leeg. Yog li, lawv pib dov nrog cov hmoov txhuv kom tau nyias thiab zoo txiv ntoo.
Npaj lub crusts nyob rau hauv ib lub lauj kaub greased, sprinkle ib txheej ntawm crushed pistachios nruab nrab ntawm lawv. Txiav lub baklava rau hauv daim thiab ncuav tshaj lub melted butter. Cia rau sawv ntsug ntawm chav tsev ob peb teev. Tom qab ntawd muab tso rau ci txog 30-40 feeb ntawm 150 degrees.
Npaj qab zib phoov los ntawm 6 tsp. qab zib thiab 6 tsp. dej. Cov kua qab zib tau rhaub rau li 20 feeb. Ncuav nws dhau ntawm baklava. Ua raws li lub hauv paus ntsiab lus ntawm "baklava txias - kua dej kub" lossis rov ua dua.
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