Ua Noj Siv Asafetida

Video: Ua Noj Siv Asafetida

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Ua Noj Siv Asafetida
Ua Noj Siv Asafetida
Anonim

Asafetida yog qhov txawv ntawm cov txuj lom ntawm Indian. Nws yog nrov ob qho tib si rau nws cov nplua nuj saj thiab rau nws qhov kho kom zoo. Tau ntau txhiab xyoo cov nroj tsuag tau siv nyob rau hauv Eastern system rau kev kho mob ntawm txhua yam kabmob - Ayurveda.

Asafetida tseem muaj npe hu ua cov khoom noj ntawm cov vajtswv, cov tshuaj tsw qab, cov roj ntsha thiab lwm tus. Nws yog kua nplaum los ntawm cov hauv paus ntawm cov nroj tsuag Ferula asafetida. Nws yog av rau hmoov thiab siv los ua qhov ntsim ntsim hauv kev ua noj. Nws yog feem ntau muaj ua ke nrog cov hmoov txhuv nplej. Yog li, nws cov saj ua softer.

Cov txuj lom tau tus yam ntxwv los ntawm lub siab, yam tsis muaj qhov txawv. Nws qab qab zoo li dos thiab qij. Txawm li cas los xij, nws tsis ua kom mob lub plab, uas ua rau nws tsim nyog hloov rau lawv.

Hauv kev ua noj, asafetida feem ntau siv rau seasoning zaub tais diav. Nws ntxiv rau txhua yam khoom noj txom ncauj, mov, qab noj thiab qab ntsev uas muaj ntsev, tshwj xeeb tshaj yog cov zaub mov zaub.

Asafetida muaj cov txiaj ntsig ntawm kev tiv thaiv, uas yog vim li cas nws ntxiv rau txhua hom zaub qhwv thiab zaub lub caij ntuj no.

Hauv Is Nrias teb, cov txuj lom yog ib txwm thiab muaj ntxiv rau yuav luag txhua cov zaub mov. Nws yog feem ntau ua ke nrog cov zaub neeg tsis noj nqaij, vim nws sib npaug qhov saj ntawm qaub, qab zib thiab ntsim cov khoom xyaw hauv cov zaub mov.

Cov txuj lom Asafetida
Cov txuj lom Asafetida

Hauv peb lub tebchaws cov txuj lom tuaj yeem nrhiav tau hauv cov khw muag khoom Indian thiab Arab. Kev siv cov txuj lom, ntxiv rau kev ua kom lub siab zoo, kuj muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub plab zom mov, ua pa thiab lub paj hlwb.

Yav dhau los, cov txuj lom siv raug siv los ua ib txoj kev tiv thaiv thiab ua rau kev rho menyuam. Niaj hnub no txais tos ntawm cov nroj tsuag los ntawm cov poj niam cev xeeb tub yog txwv tsis pub. Tsis tas li ntawd, asafetida tau siv los ua tshuaj tiv thaiv rau kev quav yeeb tshuaj.

Hauv pej xeem cov tshuaj, tshuaj asafetida yog siv los ua tus mob taub hau. Nws yog siv los kho cov nqaij pob txha npaws, khaub thuas, mob ntsws thiab mob hawb pob. Cov tshuaj ntsuab ua rau tshem tawm cov co toxins hauv lub cev thiab ua kom muaj zog hauv lub cev.

Nws yog qhov tseem xav kom ntxiv dag zog rau kev sib txuas ntawm ob lub hemispheres ntawm lub hlwb. Txoj kev lis ntshav ntawm asafetida raug muab rau hauv kev tawm tsam ceeb. Cov tshuaj ntsuab kuj tseem siv rau kev txiav txim siab hawb pob thiab tsis ruaj khov.

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