2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Nqaij qaib nqaij yog nyob rau hauv cov nqaij nrov tshaj plaws nyob rau hauv Bulgarian cuisine. Npaj nws yog ib qho ntawm thawj yam uas tus niam tsev kawm tau paub, tab sis nws kuj yog qhov zoo los nkag siab qaib los yeem las mooj.
Yog li, nws yog flavored thiab haum rau nws cov kev npaj ntxiv, thiab dhau los ntawm qee yam marinades nws tuaj yeem tiv taus lub sijhawm ntev heev, kaw hauv lub rhawv zeb, thiab siv tau txhua lub sijhawm. Nov yog qee qhov tswv yim los pab koj kom koj txhawm rau qaib:
Tsoos marinade rau nqaij qaib
Cov khoom tsim nyog: 1 nqaij qaib, 100 ml roj, 3 dos, 1 pawg kom txhoov zaub txhwb qaib, 3-4 lub txiv qaub ntsuab, 100 ml kua txob, 1 nplooj txiv ntoo ntsuab, 20 txiv kab ntxwv dub, 250 ml dej, ntsev kom saj
Txoj kev npaj: Cov nqaij qaib yog ntxuav zoo thiab muab tso rau 2 teev nyob rau hauv marinade npaj los ntawm tag nrho lwm cov khoom. Tom qab ntawd nws tau hau ua ke nrog marinade thiab thaum nws npaj txhij, nws tau txais kev pab, topped nrog cov nqaij ntses los ntawm marinade.
Nqaij qaib marinade, nrog uas cov nqaij tuaj yeem nyob hauv kaus poom thiab khaws cia ntev
Cov khoom tsim nyog: 2 kg nqaij qaib lossis 1 nqaij qaib, 40 g ntsev, 7 g kua txob dub, 7 nplej ntawm allspice, 2 Bay nplooj, 200 ml vinegar, 150 ml roj
Txoj kev npaj: Zoo ntxuav thiab ntxuav cov nqaij yog txiav rau hauv loj daim thiab muab tso rau boil. Ntxiv cov nplooj ntoos Bay, cov kua txiv qaub, kua txob dub, allspice thiab ntsev rau cov kua. Thaum txhua yam ua tiav, tseg cia rau qhov txias.
Teem cov nqaij qaib rau hauv lub rhawv, hliv dua li cov kua uas muab rhaub, thiab hliv roj rau saum. Muab cov rhawv rau hauv qhov chaw txias. Tom qab 1 lub hlis, muab cov marinade kom npau rau li 5 feeb thiab dua thaum nws txias, ncuav nws hla cov nqaij thiab ntxiv cov roj me.
Ntsim txawv nqaij qaib hauv marinade
Cov khoom tsim nyog: 500 g nqaij qaib fillet, 3 diav kua txiv qaub, 3 diav txiv roj roj, 2 dia roj taum tshiab rosemary, 1 rab koob liab kua txob, 1 me me kua txob dub, 4 zes qej cloves, 3 tsp roj.
Txoj kev npaj: Txhua lub txuj lom yam tsis muaj roj yog tov rau hauv ib lub tais loj thiab muab sib xyaw zoo. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv marinade npaj nyob rau hauv txoj kev no thiab tawm hauv lub tub yees rau 1 teev, nplawm cov txuj lom los ntawm ib lub sijhawm thiab ywg dej kom zoo. Tom qab dej ntws thiab kib ntawm ob sab ua ke nrog roj.
Muaj ntau cov zaub mov txawv nrog nqaij qaib: Grilled qaib steaks, Nqaij qaib steaks nrog nceb, Nqaij qaib, Nqaij qaib, Nqaij ci nqaij qaib, Nqaij qaib nrog cawv thiab txiv ntseej.
Pom zoo:
Rov Ua Zaub Mov Txawv Rau Nqaij Qaib Nqaij Qaib Los Ntawm Nqaij Txawv Teb Chaws
Kev npaj ntawm ci nqaij qaib nrog ntxiv ntawm qee cov txuj lom tsis niaj hnub rau hauv chav ua noj hauv tsev tuaj yeem tig mus rau hauv kev paub ua noj ua haus. Saib yuav ua li cas npaj tsib cov zaub mov txawv thiab yooj yim los ntawm cov zaub mov txawv teb chaws rau cov nqaij qaib zoo thiab ua kom qab.
Qab Stuffing Rau Nqaij Qaib Thiab Nqaij Qaib
Nqaij qaib nws yooj yim tshaj plaws los ua noj vim tias nws xav tau kev kho cua sov me ntsis. Nws tuaj yeem noj cov roj hauv qhov cub, kib, uas yog kua zaub lossis stew, thiab ua khoom noj. Cov nqaij qaib los yog nqaij qaib nws yooj yim los npaj, ntev li ntev tau koj tau npaj nrog cov khoom noj, nrog rau rab koob thiab xov kom xaws nws tom qab txhaws.
Yuav Ua Li Cas Ua Cov Qos Yaj Ywm Nqaij Ntuag Cov Nqaij - Cov Lus Qhia Rau Cov Pib Tshiab
Tsis muaj teeb meem dab tsi daim ntawv qhia rau cov qos yaj ywm meatballs koj muaj koj lub qhov muag, nws tsis tuaj yeem npaj tau yam tsis muaj kev npaj ntawm cov qos lawv tus kheej. Thiab nws yog nws qhia rau cov pib tshiab hauv kev txiav txim siab txog cov nqaij ua nqaij , peb yuav sim ua kom ntxaws raws li tau muaj hauv peb cov lus piav qhia.
Yuav Ua Li Cas Ua Noj Qaib Nqaij Qaib Nyob Tsev Tos Qhua
Cov ntawv ua tom tsev qaib yog heev cua, nws cov nqaij muaj cov lus tshaj tawm tsis hnov tsw thiab tsis muaj dab tsi ua rau cov nqaij qaib los ntawm lub khw muag khoom, uas los ntawm qaib teb rau broilers. Tus qaib nyoos hauv tsev muaj cov nqaij tsaus thiab nws cov rog yog daj.
Vim Li Cas Nws Yog Qhov Zoo Rau Tshem Tawm Daim Tawv Nqaij Qaib Thiab Qaib Cov Txwv
Nqaij qaib thiab nqaij qaib cov txwv yog qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov protein ntshiab, tab sis ob peb paub tias yog koj noj lawv cov tawv nqaij, calories nce mus rau ntau. Tshem tawm cov nqaij qaib tawv txo txog li 50% cov rog nyob hauv cov nqaij qaib.
