Cov Pub Leejtwg Ntawm Qab Nqaij Npuas Shank

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Anonim

Tus ntsej muag nqaij npuas yog ib yam zaub mov tsis txaus, tsuav yog koj paub yuav npaj nws li cas. Ib qho ntawm cov teeb meem loj tshaj uas koj yuav ntsib yog nrhiav cov plaub hau nws tus kheej. Nws yuav tsum loj npaum li sai tau, txiav kom raug raws li cov duab ntawm lub khob hliav qab thiab tsim nyog nrog daim tawv nqaij ntawm nws. Nws yog toasted thiab cov nqaij hauv qab tseem muaj kua.

Ua noj cov nqaij pib hmo ua ntej. Koj yuav xav tau: butter, ntsev, paprika, kua txob dub, cayenne kua txob thiab hmoov qej. Ntawm no yog yuav npaj li cas:

2-3 tbsp. kua txob liab, 2-3 tbsp. ntsev, 1 tbsp. kua txob dub, 2-3 tbsp. hmoov, 1 tsp. kua txob liab kub yog sib xyaw rau hauv ib lub tais kom txog thaum sib xyaw homogeneous. Coj nws me ntsis nrog koj cov ntiv tes thiab tshiav nws mus rau hauv cov plaub hau. Nws yog qhov zoo uas yuav tau hais txog qhov ntu ntawm lub khob hliav. Muaj, aromas zoo nkag mus los ntawm cov leeg nqaij hauv. Lub crust tseem tau nruj nreem npog nrog qhov sib tov. Kis cov roj me ntsis rau ntau qhov chaw, tsis txhob ntau dhau heev kom nws thiaj li tsis dhau roj.

Qhov zoo-rubbed shank yog tso rau hauv lub tais sib sib zog nqus nrog sab saum toj ntawm lub khob hliav ntsej muag ntsia. Qhov dav ntawm cov shank yuav tsum haum rau hauv qab ntawm lub tais kom lub sab hauv tsis txhob qhuav tawm. Lub thawv yuav tsum raug kaw nrog lub hau kaw. Qhov no yog sab laug los sawv hauv lub tub yees rau tsawg kawg 24 teev.

Xuav qauj
Xuav qauj

Nyob rau hnub thib ob ntawm kev ua noj, shank raug tshem tawm ntawm lub tub yees kom ntev 5 teev ua ntej lub sijhawm uas xav tau rau kev noj. Ntawm ntug ntawm lub lauj kaub ua tib zoo ua kom zoo thiab nyob rau hauv ib cov kwj nyias hliv rau hauv qab tsis ntau dua li 2/3 ntawm cov ntiv tes dej. Xyuam xim txhob ntxuav cov txuj lom. Cov nqaij nws tus kheej tsis yog dej nrog dej.

Lub shank tau muab tso rau hauv qhov cub preheated ntawm 140 degrees. Ci rau 4 teev nrog lub hau kaw. Thaum cov dej nqus, qhib lub hau thiab ci rau li 30 feeb kom ua rau cov tawv nqaij ua pa.

Lub shank tiav lawm yog kev sib tw thiab muaj kua. Ntws cov rog. Cov kua ntses uas sib cais tau muab cais ua nyias nyob rau hauv tus ntses. Nws tuaj yeem siv rau hauv lub garnish.

Cov nqaij npuas zoo noj lub ntsej muag yog ua nrog peas stewed hauv butter. Nws mus zoo nrog copious nqi ntawm liab cawu cub.

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