2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov hnyuv ntxwm muag hauv lub khw muaj cov nqaij tsis suav, tshwj tsis yog thaum lawv txiav txim siab raws li lub xeev Bulgarian tus qauv. Txawm li cas los xij, qhov no tsis siv rau cov hnyuv ntxwm txawv teb.
Thaum muas cov hnyuv ntxwm, ua tib zoo saib daim ntawv lo - cov zaub mov tsawg ntxiv nrog tsab ntawv E nyob rau sab pem hauv ntej muaj nyob hauv cov hnyuv ntxwm, muaj ntau dua qhov uas lawv muaj txiaj ntsig zoo rau koj kev noj qab haus huv.
Ntxiv nrog rau cov nqaij, cov hnyuv ntxwm muaj ntau lwm cov khoom xyaw, qee qhov tsis zoo rau lub cev txhua, thiab lwm tus muaj kev phom sij.
Sausages muaj ntau hom xim, tsw txhim kho thiab txawm tias nitrites. Sodium nitrite yog siv los txhim kho cov xim ntawm cov hnyuv ntxwm kom ua rau lawv muaj ntau qhov qab los nyob hauv kev saib xyuas thiab ua kom lawv ntev dua qub.
Rau qhov sib piv, koj tuaj yeem saib cov xim ntawm cov hnyuv ntxwm lossis nqaij hnyuv ntxwm thiab piv nrog cov Kupeshki salami. Hauv kev hwm no, tsev neeg yeej kupeshki nyob rau hauv saj thiab hauv cov tshuaj uas muaj txiaj ntsig, tab sis tsis yog hauv hom kev lag luam. Sodium nitrite tseem yuav pab kom cov hnyuv ntxwm thiab salamis ntev dua.
Txhawm rau txhim kho qhov saj ntawm salamis thiab hnyuv ntxwm, cov tshuaj tshwj xeeb tau siv - cov no yog sodium glutamate thiab sodium inosinate. Txhawm rau nce qhov hnyav, dej thiab gelling tus neeg sawv cev yog ntxiv rau qee cov hnyuv ntxwm.
Tsis yog txhua yam ntxiv uas tshwm sim rau ntawm daim ntawv lo nrog tus ntawv E thiab cov lej tom qab muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv. Qee qhov ntawm lawv ua rau ua xua thiab tuaj yeem ua ntau yam kabmob phom sij.
Nqaij, uas yog siv los ua cov hnyuv ntxwm thiab salamis, muaj ntau yam muaj txiaj ntsig thiab cov vitamins, tab sis feem ntau ntawm lawv pov tseg thaum lub sijhawm ua cov nqaij.
Ntau cov hnyuv ntxwm ntxiv cov kua taum pauv uas tau ntxiv los siv tsawg dua cov nqaij los tsim cov nqaij. Qee qhov salamis muaj cov hmoov txhuv nplej siab thiab txawm tias hmoov nplej, ntxiv rau tsiaj cov khoom lag luam xws li tawv, uas tau ua tiav zoo.
Salami thiab hnyuv ntxwm kuj muaj ntsev ntau. Siav cov hnyuv ntxwm - muaj ntau cov mos mos salamis - muaj cov dej nyob hauv siab, yog li lawv lub txee ntev tsis ntev.
Pom zoo:
Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Rau Cov Hnyuv Ntxwm Thiab Hnyuv Ntxwm
Tsis muaj dab tsi piv rau cov hnyuv ntxwm hauv tsev los yog hauv cov hnyuv ntxwm. Tsis muaj nqi npaum li cas salami koj yuav, yog tias koj ua hauv tsev, koj yuav ua kom koj nco ntau thiab koj yuav hnov qab yuav cov hnyuv ntxwm tom khw. Ua kom nws qab, hom hnyuv ntxwm muaj ob peb qeb uas koj yuav tsum ua raws.
Lawv Tab Tom Npaj 60-xoos Hnyuv Ntxwm Rau Lub Koobtsheej Ntawm Gorno Oryahov Hnyuv Ntxwm
Cov ntaub ntawv 60-teev hnyuv ntxwm, npaj raws li daim ntawv qhia ib txwm muaj, yuav zoo siab rau cov neeg nyob hauv thiab cov qhua ntawm lub nroog Gorna Oryahovitsa, qhov twg sausage koob tsheej yuav muaj rau lub asthiv no. Thaum Lub Tsib Hlis 30 thiab 31 hauv Gorna Oryahovitsa lawv cia siab tias cov neeg uas xav sim ua rau thaj chaw sujuk, uas yog thawj lub cim lag luam ntawm Bulgaria hauv European Union.
Tom Qab Cov Ntshav Qhuav Hauv Cov Hnyuv Ntxwm Peb Noj Lard Hmoov Hauv Cov Tshuaj Pleev
Cov sib xyaw ua ke ntawm cov khoom lag luam uas nyob ntawm lub khw muag khoom yog tau tham txog ntau thiab ntau zaus. Nws tsis yog qhov xav tsis thoob uas qee cov hnyuv ntxwm muaj cov khoom tsis txaus ntshai xws li ntshav hmoov. Nws siv hauv cov khoom lag luam tau ua rau ntau xyoo lawm.
Nees Cov Nqaij Tau Pom Hauv Cov Nqaij Hnyuv Ntxwm Hauv Bulgarian Hauv Tebchaws Aas Kiv
Tus neeg xa khoom ntawm Bulgarian salami nyob hauv lub nroog Dartfort tau pom zoo nrog 5,000 phaus. Qhov laj thawj ntawm kev nplua yog qhov muag cov khoom lag luam uas nws cov ntsiab lus muaj li ntawm yuav luag 50 feem pua nees cov nqaij, qhia thisislocallondon.
Lub Sijhawm Ua Haujlwm Ntawm Cov Hnyuv Ntxwm Txawv Yog Dab Tsi?
Tsis ntev los no, ntau thiab ntau tus neeg tau hais txog cov ncauj lus ntawm seb cov nqaij yuav tsum tau noj lossis, sib hloov, nws qhov kev nqus yuav tsum tsawg. Txij li txhua tus neeg muaj txoj cai xaiv tus kheej, ntawm no peb yuav qhia qhov tseeb tias nws yog qhov tseem ceeb heev uas koj noj cov nqaij twg thiab seb nws khaws cia kom zoo.
