2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Kab lus no tsuas qhia koj rau cov zaub mov tseem ceeb uas noj tau hauv lub teb chaws no thiab cov saj uas cov neeg nyiam nyob ntawd. Cov zaub mov tseem ceeb hauv Kazakhstan yog nqaij. Cov zaub mov nyob hauv lub tebchaws no tau tsim los ntawm ntau cov khoom lag luam tshwj xeeb, uas tuaj yeem ua rau ob sab mis thiab nqaij. Cov tais ntses kuj tseem npaj hauv qee thaj tsam hauv Kazakhstan.
Cov kab ke hauv nomadic tos txais suav muaj ntau yam kab ke thiab kev coj ua uas tau ua raws cai ntawm lub rooj noj mov, thiab raws li qhov yuav tsum tau ua kev txiav txim ntawm kev coj ua hauv tib neeg kev sib raug zoo. Yog tias koj mus ntsib ib lub zos, koj yuav tau txais ua ntej cov ntxhuav cov mis hu ua koumiss lossis kefir, tom qab nrog tshuaj yej nrog mis nyuj lossis whipped cream, donuts hu ua bauraski, raisins, ntuj qab zib melted cheese hu ua irim nqaij, ntxiv rau thiab ntawm cov dej khov.
Tom qab ntawd koj yuav muaj lub sijhawm los sim cov nqaij thiab cov nqaij noj qab ntsev, cov nqaij hauv zos cov nqaij ua nqaij hnyuv ntxwm hu ua kazu, cov ntsev los yog haus cov nqaij xyaw nqaij ntses, ua kom siav, ziab lossis haus rau lub plab hnyuv ntxwm hu ua karta, stewed yaj ob lub mis hu ua kabara. Cov hmoov nplej pob kws hmoov nplej tsis tuaj yeem pom ntawm txhua lub rooj hauv lub tebchaws no. Siav cov nqaij feem ntau yuav tau txais kev pab loj, tej daim loj loj.
Nws yog kev cai rau tus tswv tsev txiav cov nqaij ua ntej cov qhua thiab saib xyuas txhua tus nyias. Tus tswv tsev nthuav qhia tshwj xeeb npaj ram lub taub hau rau tus qhua zoo tshaj plaws. Tus qhua yuav tsum faib nws rau txhua tus tam sim no, thiab yuav tsum muaj kev hwm rau txhua tus. Ib qho zoo ntxiv rau qhov tseem ceeb yog cov nplua nuj flavored nqaij kua zaub hu ua sorpa, uas yog kev coj ua ib txwm muaj nyob rau hauv cov tais tshwj xeeb, uas tsis muaj cov leeg thiab uas yog hu ua tais. Thaum kawg, tus tswv tsev yuav pabcuam koj koumiss thiab tshuaj yej.
Cov tais diav tseem ceeb hauv Kazakh cuisine yog npaj nrog cov nqaij nqaij, uas feem ntau yog mutton, nees, nqaij nyuj lossis ntxhuav. Hauv chav ua noj hauv zos tam sim no, kua zaub tseem tau hau ntawm nqaij qaib lossis ntses. Feem ntau feem ntau hauv cov kua zaub, tus tswv tsev muab cov mij xyaw khoom los ua kua lossis ua kua rau, thiab tsis yog ua kua khaub noom.
Feem ntau cov tais diav tseem ceeb yog garnished nrog finely tws parsley, dill lossis coriander. Qee qhov tshwj xeeb tshaj plaws yog cov ntses cov ntses hu ua balak sorpa, sorpa nrog mov, kua zaub nrog yucca thiab nqaij, sorpa nrog mutton Tsov tus tw nqaij, nqaij thiab ntses hauv Kazakh.
Hauv chav ua noj no, cov tais diav ua haujlwm tom qab chav kawm tseem ceeb feem ntau tau npaj los ntawm mutton, nees, nqaij nyuj, ntxhuav, nqaij qaib, ntses thiab kev ua si. Nqaij khoom xyaw nrog cov khob noom cookie, muaj ntau hom semolina, zaub los yog cov nqaj yog tsim los ntawm lawv. Ib qho ntawm cov tais diav nto moo yog hu ua beshbarmak thiab tau npaj rau hnub so. Cov zaub mov muaj nyob hauv cov zaub mov txawv li nqaij hauv Kazakh. Sawv cev rau cov nqaij hau, cov qhob noom mauv vim yog cov duab plaub loj thiab muaj cov kua nyeem siav.
Cov nqaij tuaj yeem yog mutton, nqaij nyuj, nees lossis ntxhuav. Kev lig kev cai, txhawm rau txais tos lawv cov qhua, cov tswv tsev tua ib tus yaj, thiab lub chaw noj mov uas muaj festive muaj qhov tsis muaj nqaij.
Ua ntej pab, cov nqaij tuaj yeem raug txau nrog zaub tws parsley, dill lossis coriander. Cov nqaij kuj tseem tuaj yeem ua nrog nqaij siav nqaij ntses thiab nqaij qos yaj ywm. Lwm cov zaub mov nto moo ntawm cov neeg hauv zos hu ua kespe nrog nqaij.
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