Cov Khoom Xyaw Zais Zais Ntawm Tiag Tiag Mexican Guacamole

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Anonim

Yog tias peb tham txog cov kab lis kev cai ua noj hauv ntau lub tebchaws thiab tsom rau Mexico, peb tsis tuaj yeem txuas lub npe ntawm lub tebchaws thiab pob kws thiab kua txob kub. Cov no yog cov kab lis kev cai muaj nqis tshaj plaws, bequeathed txij li lub sijhawm Aztecs, uas tseem niaj hnub ua qoob loo niaj hnub no thiab ua lub hauv paus ntawm ntau cov tais diav ib txwm muaj.

Hauv Mexico, muaj ntau hom kua txob kua txob muaj peev xwm paub qhov txawv, tab sis ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws yog qhov thiaj li hu ua chipotle. Qhov no yog kua txob thiab ci jalapeno kua txob, uas tau thawj zaug hauv Jalapa, lub nroog ntawm Veracruz. Nws muaj qhov tsw qab thiab tau dav siv rau qhov kev npaj ntawm lub ntiaj teb-guacamole, tseem yog rau lwm cov kua ntses ntau.

Lub hauv paus pib tau tsuas yog ua nrog qij, avocado thiab chili peppers, Mexican guacamole tuaj yeem pom muaj ntau yam kev hloov pauv, txawm tias muaj txiv lws suav ntxiv. Kev sib tsoo cov kua txob kua txob tuaj yeem hloov nrog qhov sib ntxiv ntawm Tabasco ntses, tab sis cov khw nojmov Mev zoo tshaj plaws tseem npaj guacamole hauv cov kev cai qub thiab sijhawm.

Hauv qhov no, tsis ntev los no ib qho ntawm cov neeg nyiam Mev lub npe, paub deb dhau Mexico rau nws cov guacamole, luam tawm cov lus zais ntawm nws daim ntawv qhia, uas tau sau hauv qab no. Txawm li cas los xij, nws yog qhov tseem ceeb kom paub tias txawm hais tias yooj yim los ua, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum xaiv cov khoom freshest thiab freshest kom koj guacamole zoo li Mexican. Ntawm no yog daim ntawv qhia nws tus kheej:

Mev guacamole
Mev guacamole

Cov khoom tsim nyog: 2 pcs. avocado, 2 tsp freshly nyem kua txiv qaub, 2 tbsp coriander, 1/4 tsp grated liab dos, 1/2 txhoov jalapeno kua txob nrog noob, 1/4 tsp ntsev.

Txoj kev npaj: Txiav cov avocado hauv ib nrab thiab ua tib zoo cais lub pob zeb. Tev thiab muab tso ua ke nrog cov kua txiv qaub thiab ntsev rau hauv ib lub tais me me, uas nws yog zom nrog rab rawg lossis nias kom txog thaum muaj kev sib xyaw homogeneous.

Ntxiv cov khoom xyaw uas seem thiab do ntxiv. Yog li npaj guacamole tuaj yeem muab kev pabcuam rau cov kab lis kev cai pob kws, paub thoob ntiaj teb raws li tortillas.

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