Cov Lus Qhia Txog Ntsim Ntsim Koj Yuav Tsum Paub

Video: Cov Lus Qhia Txog Ntsim Ntsim Koj Yuav Tsum Paub

Video: Cov Lus Qhia Txog Ntsim Ntsim Koj Yuav Tsum Paub
Video: Yuav tsum ceev faj lub siab xav tus nplaig thiab cov lus 2024, Kaum ib hlis
Cov Lus Qhia Txog Ntsim Ntsim Koj Yuav Tsum Paub
Cov Lus Qhia Txog Ntsim Ntsim Koj Yuav Tsum Paub
Anonim

Ntsim tej khoom noj yog qhov kev nyiam ntawm ntau lab tus neeg thoob ntiaj teb, thiab tag nrho lub teb chaws cov khoom noj khoom haus cia siab rau saj ntsim ntawm lawv cov zaub mov txawv. Nws ntseeg tias tsuas yog taug txuj kev nyuaj nyiam nyiam nyiam ntsim, thiab muaj lwm qhov tseeb nthuav txog cov zaub mov no uas koj xav paub.

Raws li qee cov kws tshawb nrhiav, tib neeg tau pib npaj cov khoom noj ntsim kom tua kab mob hauv lawv cov khoom. Nws tau pom tias cov khoom noj ntsim tuaj yeem ua kom hnov txog cov leeg hlwb hu ua polymodal noseseptors, uas yog nyob thoob plaws lub cev.

Txawm li cas los xij, tsis yog txhua yam khoom noj ntsim yuav tsum muaj qhov sib xws. Qhov ntsuas ntawm spiciness yog ntsuas ntawm Scoville nplai, thiab kua txob hauv daim ntawv ntawm cov tshuaj tsuag yog txhais tau tias yog qhov kub tshaj plaws. Nws ncav cuag 5 lab qhab nia Scoville.

Lub teb chaws uas cov neeg feem ntau noj ntsim yog Nigeria, Ethiopia, Is Nrias teb thiab Tuam Tshoj. Lawv tom qab ntawd yog North thiab South Kaus Lim, Mexico thiab Nyij Pooj. Peru, Senegal thiab Sicily yog qhov chaw thib peb.

Wasabi
Wasabi

Kev tshawb nrhiav kho mob pom tias cov zaub mov ntsim tsis nyiam muaj ntau yam cuam tshuam rau lub cev ntawm cov neeg uas nyiam nws.

1. Los ntawm noj tej yam ntsim, tib neeg lub cev muaj zog cuam tshuam tib yam nkaus li thaum ntsib kev tuag;

2. Hauv cov kua txob kub thiab kua txob liab muaj cov molecules uas hlawv peb lub palate thaum noj;

3. Lub saj ntawm mustard, horseradish thiab wasabi tuaj yeem kis mus rau qhov ntswg txawm tias. Vim li no, thaum peb noj cov kua txob kub, peb muaj lub siab tias peb tus nplaig txhav, thiab thaum peb noj wasabi, peb muaj qhov kev xav tias peb lub qhov ntswg kub;

4. Noj ntsim, peb lub siab pib ntaus nrawm dua;

Cov kev tshawb fawb pom tau tias cov neeg uas nquag noj zaubmov nyiam yuav twv txiaj.

Pom zoo: