2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Lo lus "qej" los ntawm Lus Askiv Qub "garleac", uas txhais tau tias "rab hmuv". Cov txij nkawm rov qab 6,000 xyoo, nws yog ib txwm nyob rau Central Asia thiab tau ntev los ua cov khoom lag luam tseem ceeb hauv thaj av Mediterranean, kuj yog cov txuj lom neeg nyiam siv hauv Asia, Africa thiab Europe.
Cov neeg Iyiv tau fwm qej thiab tso cov qij ua qauv ntawm qej hauv qhov chaw Tutankhamun qhov ntxa. Qej yog li muaj nuj nqis heev uas nws txawm siv ua nyiaj txiaj.
Kuj ceeb tias, qij nws tsis tau hlub los ntawm "snobs" hauv Tebchaws Meskas kom txog rau thaum thawj peb lub hlis thib nees nkaum thiab tau pom yuav luag tshwj xeeb rau hauv cov haiv neeg cov tais diav hauv cov chav kawm ua haujlwm. Tab sis los ntawm xyoo 1940, Asmeskas tau saws qej thiab thaum kawg lees paub nws tus nqi tsis yog tsuas yog cov txuj lom me me, tab sis kuj yog cov khoom tseem ceeb hauv cov zaub mov txawv.
Thaum qej siv tag nrho, lub aroma hloov mus rau hauv qab zib, yuav luag txiv ntoo saj uas tsis muaj qhov tsis muaj qhov tseeb. Cov khoom qab ntxiag no yog ib qho txaus siab qab zib ntxiv rau cov khoom qab zib xws li ncuav pastries lossis ncuav qab zib. Nws yog tus muaj zog tshaj lub aroma ntawm qej nyoos.
Thaum muab cub qej, ceevfaj tsis txhob hlawv nws. Tus ntxhiab yeej dhau los ua iab thiab koj yuav tsum tau pib. Yog tias koj muaj cov qij zoo, koj tsis tas yuav tsum ua nrog txoj haujlwm tsis zoo ntawm kev ncu nws.
Tsuas yog nyem nws thiab peels yuav nyob hauv xovxwm nws tus kheej. Txoj cai ntawm ua noj nrog qej yog tias finer nws yog txhoov, lub zog tsw. Cov txiav kom zoo nkauj lossis nias nrog xovxwm tawm ntau qhov chaw ntxiv rau qhov kev cuam tshuam ntawm huab cua, ua rau muaj tshuaj lom neeg kom tau txais qhov muaj zog heev aroma.
Thaum muas, xaiv qej lub taub hau uas nyuaj rau qhov chwv, tsis muaj qhov chaw mos. Yog tias koj pom qhov tsaus ntuj, cov paug tawm hauv qab daim tawv nqaij, tawm ntawm lawv vim tias qhov no yog qhov qhia tau tias pwm, uas yuav kawg cov khoom lag luam.
Khaws tsis huv hau ntawm qej hauv qhov chaw ntim khoom qhib rau qhov chaw txias, qhuav, deb ntawm lwm cov zaub mov. Tsis txhob tso tub yees lossis khov. Muab khaws cia qej zoo tuaj yeem ntev txog peb lub hlis.
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