2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Feem ntau hom zaub qhwv, radishes thiab mustard yog zus thiab pom nyob rau hauv Suav teb thiab Nyij Pooj, thiab tsuas yog qee tus lawv loj hlob hauv lub vaj ntawm Amelikas.
Feem ntau ntawm cov npe ntawm cov zaub no yog los ntawm cov qub txeeg qub teg thiab tau niaj hnub siv ntau xyoo dhau los, raug ua thiab cog los ntawm ntau haiv neeg. Suav yog lub tebchaws uas feem ntau ntawm cov npe no tuaj zaubtxij li ntau xyoo dhau los lawv tau pom muaj nyob hauv lawv hom thawj. Central Asia nyob rau theem thib ob hauv plawv cov tsiaj no zaub txij li thaum lawv twb nrhiav tau nyob hauv Suav teb hauv lub sijhawm prehistoric.
Cov ntaub ntawv pov thawj los ntawm cov neeg Iyiv txheej thaum ub qhia tias cov radishes tau ua ib qho ntawm lawv cov zaub mov tseem ceeb txij li lub sijhawm thaum ua rau pyramids tsis tau tsim. Radishes tau muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg Greek thaum ub, txawm tias cov ntawv luam me me ua los ntawm kub, thiab tus kws tshaj lij Greek txheej thaum ub sau ib phau ntawv txog tsob ntoo.
Hauv Nyij Pooj thiab Tuam Tshoj, radishes yog tsim los ntawm ntsw hauv brine, zoo ib yam li hauv daim ntawv qhia peb siv rau pickles. Lub radishes tau tsau rau hauv marinade tag nrho, cov nplej txhuv ntxiv rau nws thiab tag nrho cov no tau muab tso rau hauv cov thoob loj hauv qab kawg. Radishes tau txais ib qho ntxim nyiam daj daj, tab sis tsis txaus nyiam thiab tsw ntxhiab tsw.
Marinated radishes yog ib qho ntawm cov tseem ceeb tshaj plaws ntawm txhua tus neeg Nyij Pooj. Lawv yog cov ntsev thiab ntxhiab heev, txawm hais tias lawv cov aroma tsis zoo txaus siab rau cov neeg uas tsis paub zaub hauv daim ntawv no. Marinated radishes muab qab zib me ntsis rau lwm yam zoo li feem tsis suav nrog mov.
Hauv cov tebchaws sib txawv radishes yog siv rau qhov sib txawv. Hauv Suav teb, yog ib hom tsiaj radishes, uas tsis muaj lub hauv paus loj, yog cog rau cov roj ua. Hauv Is Nrias teb, lwm hom radish hu ua tus Tsov tus tw nas yog tsim rau nws cov txiv hmab txiv ntoo loj thiab tuaj yeem, uas yog yim txog kaum ob nti ntev. Hauv Egypt thiab Middle East, tib hom tsiaj tsuas yog cog rau nws cov nplooj, uas yog siv rau cov nyom ntsuab.
Txawm li cas los xij, tsis nyob txhua qhov chaw ua noj no tsuas yog cog rau nws qhov ntsuab ntsuab. Nyob rau hauv dav dav, radishes yog heev six thiab pab tau thiab tsis tsuas yog lawv, tab sis kuj turnips thiab feem ntau cov zaub los ntawm tsev neeg zaub qhwv. Nws muaj ntau yam ntawm radishes. Nyob rau sab Hnub Tuaj lawv loj hlob ntau thiab ntau qhov sib txawv. Qee hom yog qhov loj me ntawm cherry thiab lwm tus qhov loj me ntawm pob tawb, qhov ntev ntawm ntau hom xws li ib tus ntiv tes mus rau ob txhais taw thiab tsib lossis rau lwm qhov hauv lub taub.
Cov hom loj tshaj plaws tsuas yog tsim nyob hauv cov tebchaws sab hnub tuaj xwb, thiab lawv txoj kev pib qoob loo pib hauv cov av tshwj xeeb thiab tom qab ntawd hloov mus rau hauv cov vaj. Lawv muab sau feem ntau hauv lub caij nplooj zeeg lig los yog lub caij ntuj no ntxov. Lub caij nplooj ntoo hlav sab hnub tuaj radishes lawv tsis loj loj li os. Elliptical radishes kuj tseem loj nyob ntawd.
Radishes nrog dawb, xim liab lossis dawb thiab liab xim yog paub hauv Asmeskas. Muaj ntau lub vaj kuj tau cog cov hom hu ua Round Black Radish thiab Dub Dub ntev, uas yog hom nruab nrab thiab muaj cov tawv nqaij dub thiab cov daus dawb.
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