2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Jacques Pepin, leej twg txawm nws 80 xyoo, txuas ntxiv mus ua ib qho kev ua noj ua haus tiag tiag, tsis tuaj yeem ua tsis zoo rau nws qhov kev txawj ntse.
Tsis zoo li cov kws ua zaub mov noj feem ntau, uas muaj ntau cov kev xav ua ntej txog cov khoom lag luam uas yuav npaj lawv cov zaub mov txawv, lossis hais txog cov zaub mov txawv dhau uas nyuaj rau kev ua los ntawm cov tswv uas tsis paub ua, nws muab nws cov kiv cua thiab qee cov tais diav niaj hnub uas tsis tas yuav siv sijhawm thiab kev rau siab.
Qhov yooj yim tshwj xeeb tshaj yog muab rau kev npaj ntawm couscous, uas qhov no peb xav qhia rau koj. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov ua ntej tias Jacques Pepin nws tus kheej tau sau rau hauv nws phau ntawv Txhua hnub nrog Jacques Pepin: Cov zaub mov nrawm thiab qab heev uas txawm hais tias nws muab ib lub tswv yim thiab cov lus qhia txog kev npaj cov zaub mov qab, koj tuaj yeem siv txhua yam zaub koj xav tau. Nws yog ntshaw tias lawv raws caij nyoog thiab tshiab. Koj tuaj yeem tshem qee qhov ntawm lawv (los ntawm cov tau piav qhia hauv Jacques Pepin cov ntawv qhia) lossis ntxiv rau lwm tus. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kev ua noj nrog kev lom zem.
Thiab ntawm no yog daim ntawv qhia rau Jacques Pepin cov zaub ntsuab sib xyaw
Cov khoom tsim nyog rau 4 qhov kev pabcuam: 1 1/4 tsp. ua ntej noj mov cawv raws li cov khw muag cov lus qhia, 3 tbsp. txiv roj roj, 1 tsp. tsuav nceb, 1 tsp. tsuav zaub cob pob, 1/2 tsp. coarsely tws dos, 1 tsp. diced txiv lws suav, 2 tsp. tus me nyuam spinach, 1 tsp. drained kaus poom chickpeas, 3/4 tsp. freshly av dub kua txob, 3/4 tsp. ntsev, 3/4 tsp. nqaij qaib ua si.
Txoj kev npaj: Ua kom sov lub txiv roj roj nyob rau hauv yias loj uas tuaj yeem tuav tag nrho cov khoom lag luam. Fry lub dos hauv nws ua ntej, tom qab ntawd ntxiv cov zaub cob pob, nceb, spinach, txiv lws suav, chickpeas, kua txob, ntsev thiab nqaij qaib si. Npog cov zaub thiab tawm rau lub sijhawm luv luv thaum tshav kub kub.
Thaum lawv rhaub, tos tsis pub dhau 1 feeb thiab ntxiv rau cov kwv tij. Nqa cov zaub mov rau lub rwj dua, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm qhov cub thiab tos li 5 feeb. Do nrog rab rawg ua ntej muab kev pabcuam. Koj tuaj yeem dai txhua feem nrog ob peb nplooj ntawm cov basil tshiab los yog txhoov chives.
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