2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Muaj ntau cov nqaij npuas tais thiab cov delicacies tuaj yeem npaj los ntawm nqaij npuas ceg tshiab, tab sis tsis tshua xav tias qhov nyiam tshaj plaws ntawm cov delicacies yog nqaij npua.
Nws tsis yog qhov ua kom paub tseeb tias keeb kwm ntawm no qab cov nqaij qhuav tau ntev, thiab kab lig kev cai yog nyob ntawm cov txiaj ntsig tshaj plaws. Txij thaum thawj ib puas xyoo BC cov nqaij npua tau ua rau tib neeg nyiam thiab niaj hnub no nws yog tus cwj pwm tsis zoo, vim nws yog qhov txawv ntawm nqaij thiab kav ntev, uas tso cai rau kev cia thiab noj nqaij npuas rau ntau lub sijhawm thiab muaj ntau yam zaub mov txawv.
Muaj ntau cov thev naus laus zis rau kev ua cov nqaij ntses hauv tsev, sib txawv ntawm cov peculiarities ntawm cov zaub mov nyiam ntawm cov neeg hauv thaj chaw sib txawv, cov huab cua puag thiab ua noj ua haus kab lis kev cai.
Ham kev lig kev cai yog monotonous heev raws li kev npaj. Nws tau ua los ntawm nqaij npuas txhais ceg, uas yog qhuav, salted thiab ces haus los yog lwm yam kho kom tau qee yam thiab txawv saj los yog aroma.
Feem ntau ntawm qab zib kuj tau siv nyob rau hauv kev npaj ntawm hamCov. Nws tau ntxiv tsis tsuas yog hloov kho qhov saj, tab sis kuj vim tias cov khoom muaj ntawm cov khoom siv ntuj tsim raws li kev tiv thaiv. Qhov no yog lub ntsiab nyob hauv ham los ntawm lub khw mus ntes pom muaj qab zib.
Cov piam thaj hauv cov khoom lag luam tsim khoom muaj lwm qhov ntxiv hauv kev siv. Nws paub tias muaj cov kab mob me me hauv txhua yam khoom thiab qhov no yog qhov tshwj xeeb rau cov khoom lag luam tsiaj. Txhawm rau kom cov kab mob me me no loj tuaj, lawv yuav tsum muaj dej. Hauv nws daim ntawv crystalline, sucrose, ntawm qhov muaj peev xwm zoo ntawm cov piam thaj yuav nqus tag nrho cov dej puag ncig thiab ua kom cov khoom tsis zoo rau kev loj hlob microbial.
Cov kab mob microbes feem ntau tuaj yeem tiv tsis taus nrog qhov chaw zoo li no thiab thaum lawv nyob nrog qab zib lossis qab ntsev ntau dhau, lawv tuag.
Lwm lub tshuab los ntawm cov suab thaj no rhuav tshem cov haujlwm ntawm cov microbes yog lub peev xwm ua kom tsis muaj zog ntawm cov qauv molecular ntawm nws cov DNA. Qab zib ua raws li kev tiv thaiv ncaj qha, ua kom nrawm rau tsub zuj zuj ntawm cov sib txuas nrog cov tshuaj tiv thaiv kev ua kom yuag.
Nrog kev pab txuag ua kom pom, cov tsos ntawm pwm, cov zaub mov sab nraud thiab tsw qab, tsis kam pauv ntawm cov khoom lag luam, tau nres.
Cov khoom noj muaj tshuaj tiv thaiv tuaj yeem yog tshuaj lom neeg thiab nws muaj kev phom sij hauv lub cev. Txawm li cas los xij, cov piam thaj yog ib qho khoom noj kom txuag tau los ntawm cov xwm, thiab txawm hais tias nrog rau ntsev lawv muaj qee qhov tsis zoo rau kev noj qab haus huv, lawv yog qhov kev xaiv zoo dua rau kev khaws cov zaub mov ntev dua.
Qab zib hauv cov nqaij npua nws kuj ua raws li qhov tsw thiab ua kom zoo, hloov lwm cov khoom sib xyaw kom zoo ntawm cov khoom siv hauv lub hauv paus chiv keeb.
Pom zoo:
Hnub Muab Tshuaj Txhuam Hloov Cov Piam Thaj Hauv Cov Khoom Qab Zib! Ntawm No Yog Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Rau Koj Tus Kheej
Refined suab thaj muaj nyob rau hauv yuav luag txhua yam khoom - khoom qab zib, yob, biscuits, sauces, qhaub cij, kua, dej haus, thiab lwm yam. Tsis ntseeg, nws pom nyob ntawm ntau qhov ntawm cov zaub mov koj yuav los ntawm lub khw. Cov piam thaj no ua rau muaj kev phom sij txog kev noj qab haus huv cuam tshuam nrog cov ntshav qab zib, lub cev nyhav, teeb meem plawv, ntshav qab zib thiab lwm yam.
Yuav Ua Li Cas Thiaj Li Tsis Muaj Piam Thaj Noj
Qhov teeb meem tseem ceeb ntawm kev noj qab zib yog hais tias peb noj nws ntau dhau, thiab feem ntau peb tsis tas xav nws. Peb haus cov piam thaj txhua hnub - qhov no pib nrog kas fes thaum sawv ntxov, uas yog qab zib nrog 1-2 teaspoons. Tom qab nyob rau hauv lub hnub, haus tsawg kawg ib qho ntxiv kas fes lossis, ntawm qhov zoo tshaj, tshuaj yej, uas tseem qab zib nrog qab zib.
Cov Piam Thaj Cane Qab Zib: Lwm Txoj Hauv Kev Noj Qab Haus Huv Rau Cov Piam Thaj Dawb
Thaum nws los txog rau qab zib, peb sim kom nws kom ntau li ntau tau, txawm tias nws dawb lossis xim av. Tab sis cov khoom xyaw no tau yog ib feem ntawm tib neeg cov pluas noj rau txhiab xyoo dhau los. Ntxiv rau nws cov kev paub zoo tsis zoo, qab zib muaj txiaj ntsig, txawm tias tsis tau paub zoo:
Vim Li Cas Cov Ncuav Mog Qab Zib Qaub Thiaj Li Muaj Txiaj Ntsig Thiab Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Rau Nws Nyob Hauv Tsev
Hnub no khob cij nrog poov tau dhau los ua cov khoom noj tshaj plaws ntawm cov nplej zom. Nws yog feem ntau muaj los ntawm artisanal bakeries nyob rau hauv sauv rov qab ntau yam - qhob cij wholemeal, qhob cij nrog txiv ntseej, txuj lom, txiv lws suav qhuav.
Cov Piam Thaj Hauv Tsev Muaj Suab Thaj
Qab zib fab muaj kev yooj yim los npaj hauv tsev zoo li lawv tau txais txiaj ntsig zoo thaum ua haujlwm. Koj tuaj yeem ua xim thiab qab qab qab zib, tom qab ntawd siv cov khoom qab zib silicone tuaj muab cov duab ua kom lom zem. Txoj kev no zoo tshaj rau kev ua qab zib tom rau hnub yug lossis hnub so noj mov.
