2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov txuj lom ua rau peb cov khoom noj kom ntsim. Lawv muab nws ntsim lossis ntsim saj. Lawv kuj ntxiv qhov tsw rau peb cov tais.
Txawm li cas los xij, ntau npaum li koj nyiam txuj lom, koj yuav tsum tsis txhob overdo lawv, vim tias lawv tuaj yeem tsim kev phom sij rau koj kev noj qab haus huv. Kev nkag los ntawm cov txuj lom hauv cov khoom loj tuaj yeem ua rau muaj kev hloov pauv ntawm cov hnyuv plab, ua kom cov hlab ntaws uas muaj lawm, ua rau lub nra, tus kab mob siab, kab mob hauv lub raum, lub raum.
Cov txuj lom ntau dhau kuj tuaj yeem ua rau lub cev puas siab ntsws, cuam tshuam rau cov ntshav siab.
Txawm li cas los xij, qhov no tsis txhais tau tias peb yuav tsum tau muab pov tseg tag nrho cov khoom peb nyiam. Tag nrho cov kev tsis lees txais ntawm cov txuj lom kub tsis raug. Nws tau ntev tau paub tias lub npe hu ua nroj tshuaj tua kab mob (phytoncides), uas muaj nyob hauv horseradish, qej, dos, yog cov tshuaj tua kab mob rau lub plab thiab cov pa ua pa.
Cov kua txob kua txob muaj cov vitamins, cov zaub mov, organic acids, dyes, flavors thiab aromas. Lawv yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins C. Lawv muaj cov tshuaj capsaicin, uas muab cov tshuaj ntsim rau lawv.
Capsaicin ua rau mob hauv lub qhov ncauj, txoj hlab nqos mov thiab lub plab, txawm tias siv ntau npaum li cas tsuas yog 1/800 ntawm ib milligram. Txawm li cas los xij, capsaicin ua rau qab los noj mov thiab ua rau cov lus tsis txaus ua rau lub qhov ncauj, nrog rau lub plab zom mov, kua txiv kab ntxwv thiab plab hnyuv.
Kev siv cov kua txob kub hnoos mus rau lub qab los noj mov tau nthuav dav hauv Balkans. Peb txhua tus paub yuav ua li cas appetizing plab kua zaub, taum lossis tulle casserole ua ke nrog cov kua txob kub dhau los ua.
Cov kua txob liab muaj 4 zaug ntau dua cov vitamin C ntau dua li txiv qaub. Cov kua txob muaj cov tshuaj tsw qab, roj yam tseem ceeb thiab xim liab, zoo ib yam li carotene. Cov kua txob liab ua rau lub plab zom tau zoo. Thaum peb haus nws ib leeg los yog nrog kua txob kub kub tas li, peb "spur" peb lub qog zom cov qog, lawv pib tsim cov pa roj ntau ntau ntawm gastric hydrochloric acid thiab digestive enzymes.
Qhov no nyeg depletes glandular apparatus ntawm lub plab zom mov. Cov nyiaj ntau dua ntawm hydrochloric acid digests cov txheej txheej saum npoo ntawm pais plab mucosa thiab dhau sijhawm ua rau cov tsos ntawm atrophic gastritis. Hauv kab ntawm kev xav no, haus cov kua txob kub kub thiab paprika kom zoo zoo.
Cov kua txob dub yog lwm cov txuj lom uas nrov heev hauv zaub mov hauv Bulgarian. Nws ntxiv rau cov kua zaub, cov kua ntsw, cov tais diav nrog cov nqaij rog, marinades, péstés, thiab lwm yam. Cov kua txob dub txhawb cov qog hauv plab thiab hnyuv. Nws muaj cov khoom antimicrobial.
Cov kua txob dub yuav tsum tau haus kom tsawg. Kev tsim txom ua rau kev nqhis dej, lub plab thiab lub raum mob, cov kab mob mus ntev ntawm lub plab thiab lub plab hnyuv, lub raum, nplooj siab thiab lub plab.
Horseradish yog cov txuj lom ntsim, zoo heev nyob rau hauv cov vitamins C. Nws tseem muaj cov roj tseem ceeb, carbohydrates, rog tsawg. Nws lub ntsiab tseem ceeb yog vim qhov glycoside synegrin. Synegrin muaj kev hloov pauv hauv cov biochemical uas ua rau lub plab khiav tawm ntawm lub cev thaum nws nkag mus rau hauv lub zom zaub mov.
Horseradish nyob rau hauv ntau qhov hnyav ua rau sab hauv lub plab thiab cov hnyuv. Cov kws kho mob pom zoo tias cov txuj lom no tau noj nyob rau hauv cov nyiaj uas sau rau saum ib me nyuam diav. Qhov no yog koob tshuaj rau 1 pabcuam. Thaum ua siav, cov aroma ntawm horseradish tau ploj, yog li nws yog qhov zoo tshaj kom muab cov txuj lom tso rau hauv cov tais diav tom kawg.
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