Dab Tsi Los Ua Noj Nrog Nqaij Npuas Ceg

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Nrog nqaij npuas txhais ceg koj tuaj yeem npaj tsis tau ib qho tab sis ob qho qab ntxiag thiab kua zaub, tsuav koj yog tus kiv cua ntawm cov li qub tais diav. Nov yog qee qhov tswv yim:

Ob txhais ceg nqaij npuas ua kom zoo nkauj

Cov khoom tsim nyog: 4 pcs. nqaij npuas txhais ceg, 1 daim. kua zaub hauv paus, 70 g dos, qub, 3 tsp. celery nplooj, 1 pc. Bay nplooj ntoos, 4 pcs. nplej, 1/2 zaub txhwb qaib, 5 pcs. Kua txob dub nplej

Txoj kev npaj:

Qhov taw yog ntxuav thiab ntxuav kom huv. Rhaub rau hauv lub tshuab ua kom txias siab nrog rau cov hauv paus rau kua zaub, dos thiab cov txuj lom. Thaum npaj tau, ob txhais ceg tau txais kev pab nrog zaub txhwb qaib thiab mustard lossis horseradish, thiab hauv ib lub tais cais ncuav lub si.

Pacha kua zaub

Cov khoom tsim nyog: 5 nqaij npuas txhais ceg, 2 dos, 1 zaub ntug hauv paus, 1/2 celery, 2 nplooj zaub, 2 lub hauv paus zaub txhwb, 5-6 nplej ntawm allspice, 3-4 cloves, 10-12 nplej ntawm kua txob dub, 1 khob mis, 2 cloves ntawm qej, 1/2 pob ntawv ntawm butter, 3-4 dia vinegar thiab ntsev rau saj.

Txoj kev npaj

Cov nqaij npuas muab ntxuav, tom qab ntawd muab tso nrog dej qab ntsev txias. Lawv muab mus rau boil. Thaum muag muag, ntxiv tws celery, carrots, zaub txhwb qaib hauv paus, Bay nplooj, allspice, dub peppercorns, cloves, finely tws dos thiab qej cloves.

Thaum cov nqaij npuas ua hau yog hau, lawv tau coj tawm thiab cov nqaij tau raug tshem tawm. Finely chop thiab rov qab mus rau strained broth. Ntxiv cov mis thiab cov roj npau npau. Thaum muab lub rooj noj mov, ib lub tais tau txais kev pab hauv qhov peb muab cov kua qaub thiab zes caws ntawm cov tshooj ob.

Appetizer ntawm nqaij npuas txhais ceg

Tso cov nqaij npuas ob txhais ceg nrog ntsev me ntsis rau hauv tus ntsuas hluav taws xob. Ua noj rau txog 50 feeb, tej zaum ntau dua - kom txog thaum cov nqaij cais tawm los ntawm pob txha. Thaum qhov no tshwm sim, coj nws tawm thiab luav nws. Rov qab mus rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov kua txob dub, qej, nplooj Bay, zaub ntug hauv paus, paprika. Boil rau lwm 20 feeb. Nws yog noj ua kua zaub thiab mus zoo nrog kub brandy lossis caw.

Nqaij qaib kua zaub

Cov khoom tsim nyog: 3 nqaij npuas txhais ceg, Qe 1, 1 tsp. hmoov, 1/2 khob yogurt, 1 tsp. liab kua txob, ib tug de ntawm dub kua txob, ntsev

Txoj kev npaj

Cov nqaij npuas txhais tau hais tias salted thiab rhaub hauv lub siab rau li tsawg kawg 1 teev. Lawv tau ua kom tiav thiab tso rau hauv lwm lub lauj kaub. Ntxiv 3-4 khob ntawm cov cawv (tej zaum muaj ntau) nyob rau hauv uas ob txhais ceg tau npau. Ntxiv cov txuj lom. Yeej lub qe nrog dej me me thiab ntxiv cov hmoov nplej thiab yogurt. Lub txiaj ntsig tsim muaj yog hliv rau hauv cov kua zaub. Nws yuav tsum muaj kev ntseeg kom txog thaum nws npau rau ntawm lub qhov cub txhawm rau kom nws tsis txhob hla.

Pab nrog ib lub tais ntawm crushed qej thiab vinegar - zoo li tripe kua zaub.

Sib nrug los ntawm cov yam ntxwv saj, nqaij npuas txhais ceg kuj tuaj yeem khav theeb lawv cov txiaj ntsig kho zoo, vim yog cov gelatin los ntawm ob txhais ceg - uas feem ntau pab txhawb kev noj qab haus huv ntawm pob txha mos.