2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Koj tau kawg txiav txim siab sim thiab pib ua zaub mov suav noj. Txawm li cas los xij, kev saib nrawm los ntawm Suav cov phau ntawv qhia ua zaub mov hauv Suav tau qhia meej tias qhov no tuaj yeem yuav kim - kom tsis txhob hais txog lub sijhawm siv - muaj.
Koj puas yog xav tau embark rau ib frantic nrhiav rau kab txawv cov khoom xyaw rau cov khoom noj hauv Suav xws li lub paj hluav taws, paj hluav taws thiab lub caij ntuj no? Txog rau feem ntau, tsis muaj.
Txawm li cas los xij, muaj ob peb qhov khoom xyaw uas koj yuav tau siv ntau zaus dhau los Suav cuisine.
Ntawm no yog lawv cov khoom xyaw tsim nyog rau kev npaj ntawm Suav zaub mov:
Cov cawv suav hauv Suav - ntxiv cov tsw thiab yog qhov zoo rau kev tshem tawm cov ntxhiab tsw ntxhiab, xws li ntses (yog tias cov cawv txhuv tsis muaj, siv sherry qhuav).
Suav qhuav dub nceb - zoo tagnrho rau siv nyob rau hauv cov kua zaub thiab french fries.
Pob kws - siv hauv marinades thiab ua ib qho thickener. Nws tuaj yeem hloov cov hmoov nplej tapioca hauv cov zaub mov txawv.
Qij - nrog rau cov qhiav, nws feem ntau siv rau tsw.
Qhiav - Txhua zaus siv qhiav tshiab tshwj tsis yog muaj lwm yam lus qhia hauv daim ntawv qhia.
Cov dos tshiab - feem ntau siv ua zaub mov rau sab lossis ntxiv rau kib qos yaj ywm hauv ib lub wok.
Oyster Sauce - Ua los ntawm hau cov quav thiab cov txuj lom, kua ntses muaj kua nplua nuj no yog siv rau hauv cov nqaij thiab zaub lauj kaub thiab yog ib qho ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb.
Nplej - nplej ntev, nplej lossis "txhwb" rau cov khoom qab zib lossis khoom noj txom ncauj. Xav tias dawb kuj siv cov txhuv Jasmine nplej.
Mov nplej vinegar - muaj cov tshuaj tsw qab uas muaj tsawg dua li ntuav vinegar.
Neeg Esxias sesame roj - Siv los ua ib qho tsw qab hauv kev txhuam hauv qab fries thiab kua zaub.
Soy sauce - lub teeb thiab tsaus.
Chili paste - Ua los ntawm kua txob, ntsev, qij, qhiav thiab butter. Ib qho me me ntawm cov ntsim ntsim no muab qhov sov so rau french fries, marinades thiab kua ntses.
Frying roj - kev lig kev cai Suav siv txiv laum huab xeeb. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem siv cov roj zaub li rapeseed roj. Cov roj zaub muaj txiaj ntsig zoo dua. Tsis tas li, txiv laum huab xeeb puv rancid ua ntej, uas tuaj yeem yog qhov teeb meem yog tias koj tsis ua zaub mov Suav ntau.
Nrog rau kev zam ntawm cov caw nplej thiab cov nceb dub nceb, cov khoom xyaw no pheej yig, yog li suav tais lawv tsis yog ib yam nyuaj ua kom tiav, tsuav koj muaj lub siab xav.
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