2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Feem ntau xa mus ua tus tub phem hauv kev lag luam ua noj, Anthony Bourdain muaj ntau tshaj 25 xyoo ntawm kev ua noj ua haus. Zoo li cov kws ua zaub mov nyiam, nws tau tshwm sim hauv TV thiab sau ntau phau ntawv.
Nws yug los hauv New York tab sis loj hlob hauv New Jersey. Bourdain tau hais tias nws tau nyiam kev ua noj ua haus thaum nws yog ib tug tub hluas - thaum nws tau saj lub plhaw nqaij thaum nws tseem nyob rau tsev neeg hnub so hauv Fabkis. Xyoo 1978, tus kws ua zaub mov noj tiav tub rog ntawm Culinary Institute of America.
Xyoo 1998, Bourdain pib ua haujlwm ua tus kws ua zaub mov ntawm ib lub tsev noj mov nyob hauv Manhattan, New York. Nws tau luam tawm cov ntawv sau ua noj rau hauv xov xwm New York Times, Sijhawm, thiab lwm yam, muaj ntau phau ntawv, suav nrog ob phau ntawv ua txhaum. Ib qho ntawm nws cov ntawv sau, lub ntsiab lus "Tsis txhob noj Ua ntej Koj Nyeem Qhov No, dhau los ua neeg nyiam heev, tom qab ntawv cov ntaub ntawv tsis pub lwm tus neeg paub los ntawm Chav Ua Noj."
Nws phau ntawv tsis pub lwm tus paub los ntawm Chav Ua Noj Muag Khoom Zoo - nyob rau hauv nws nws qhia hauv kev txaus luag txog kev lag luam hauv tsev noj mov thiab txoj hauv kev nws coj los ua tus kws ua zaub mov. Thiab nrov nrov Tsis pub leej twg paub los ntawm chav ua noj yog raws phau ntawv. Nws hais tias nws tsis yooj yim rau kev ua haujlwm nyob rau hauv kev lag luam zoo li no thiab feem ntau ntawm cov neeg uas tau tswj hwm los tsim kho yog nyob rau qee qhov masochists.
Bourdain, txawm li cas los xij, tsis saib xyuas txhua qhov tseem ceeb - nws tau hais los nyob lub neej debau uas cawv, poj niam, tshuaj thiab, ntawm chav kawm, ntau cov zaub mov cuam tshuam. Nws phau ntawv dhau los ua neeg nyiam hauv Tebchaws Meskas thiab Tebchaws Askiv - thiab nws coj nws muaj koob npe, uas loj hlob dhau sijhawm thiab qhib qhov rooj tshiab rau nws rau kev lag luam TV thiab kev tshaj tawm lwm cov ntawv.
Tus kws ua zaub mov muaj cov qhua tuaj ntsib ntawm ob peb lub yeeb yam ua yeeb yam, thiab qee qhov nrov tshaj plaws nws coj yog A Cook's ncig saib, Anthony Bourdain: Tsis qeeb thiab ntau dua.
Cov tswv yim tseem ceeb ntawm cov yeeb yaj kiab yog Bourdain los nthuav tawm qee qhov tsis tshua muaj neeg nyiam mus ncig ua si los ntawm nws tus kheej prism thiab nrog rau kev taug kev thiab cov dab neeg los sim hauv zos tshwj xeeb tshwj xeeb.
Hauv cov yeeb yam Tsis Muaj Kev Txwv, nws npaj ntau yam zaub mov txawv, xws li lub qhov quav ntawm lub plab npua hauv Asmeskas.
Hauv nws lub sijhawm muaj kev ywj pheej, nws nyiam ua si Brazilian Jiu Jitsu - nws pib xyaum ua kis las xyoo 2013, hais tias nws tus poj niam teem nws rau hluav taws.
Nws tuaj yeem raug txhais tias yog tus neeg nyiam tshawb txog ntau haiv neeg thoob plaws ntiaj teb - ntxiv rau nws cov cwj pwm tsis txaus ntseeg raws li tus kws tshaj lij, nws kuj tseem tau lub ntsej muag hais nrog cov lus ntse. Qhov no yog dab tsi txaus nyiam cov neeg mloog rau nws cov yeeb yam - nws muaj peev xwm los qhia nws lub tswv yim kiag li dawb thiab tsis muaj kev tos.
Nws qhov kev thuam scathing yog qhov laj thawj vim li cas cov neeg saib lub tswv yim hais txog nws tsiv mus rau ob qho kev phem - ib qho lawv nyiam nws tsis suav txim siab, lossis lawv xav txog nws tsis dhau kev coj thiab tsis paub. Nws tsuas yog qhov tseeb tias nws txoj kev ncaj qha tsis tuaj yeem ua rau cov neeg saib tsis quav ntsej.
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Zoo Siab Hnub So Haujlwm Rau Cov Kws Ua Zaub Mov
Hnub no - Lub Yim Hli 10, yog ua kev zoo siab Hnub St. Lawrence - cov neeg saib xyuas cov kws ua zaub mov. Hauv qhov no, niaj hnub no yog kev ua koob tsheej thiab Cov hnub so haujlwm tshaj lij ntawm kws ua zaub mov noj . Thawj thawj zaug hauv peb lub teb chaws nws tau ua kev zoo siab ntau tshaj kaum xyoo dhau los, thiab cov txheej txheem tshwj xeeb txawm yog koom nrog los ntawm Bulgarian Association ntawm kws ua zaub mov.
Cov Kws Ua Haujlwm Zoo: Martin Ian
Txhua chav ua noj hauv lub ntiaj teb zais nws cov kev zais. Qhov no muaj tseeb tshwj xeeb rau kev ua zaub mov hauv Suav. Nws cov kab lis kev cai sib txawv ntawm cov neeg nyob hauv ntiaj teb. Piv txwv li, tsuas yog hauv Suav teb thiaj li tau txais cov zaub mov hauv qhov chaw tom.
Cov Kws Ua Haujlwm Zoo: Thomas Keller
Yug los rau Lub Kaum Hlis 14, 1955, Thomas Keller yog kab tias nto moo tshaj plaws thiab muaj npe Asmeskas tus kws ua zaub mov. Nws ob lub tsev noj mov - Napa Valley thiab Fabkis Londre, nyob hauv California, tau yeej yuav luag txhua qhov khoom noj khoom haus thiab khoom noj khoom haus hauv ntiaj teb.
Cov Kws Ua Haujlwm Zoo: Paul Bocuse
Paul Bocuse yog tus kws ua zaub mov noj rau Fab Kis, yug rau lub Ob Hlis 11, 1926, paub txog qhov zoo ntawm nws cov khw noj mov thiab nws cov tswv yim ua noj tshiab. Yog lawm, nws keeb kwm tsis yog lam tau lam muaj. Tus kws ua zaub mov loj tau los ntawm tsev neeg muaj txiaj ntsig rau lub tsev noj mov kev lag luam txij li xyoo 1767.
Cov Kws Ua Haujlwm Zoo: Gordon Ramsey
Gordon Ramsey yog ib tus kws ua zaub mov noj uas muaj npe tshaj plaws niaj hnub no - thaum pib ntawm nws txoj haujlwm nws tau kawm nrog tus kws ua si zoo tshaj plaws hauv lub ntiaj teb, thiab tom qab ntawd tau muaj lub sijhawm los qhia cov kws ua zaub mov noj hluas.
