2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Qab heev thiab noj haus heev, lub lens yog ib qho ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig hauv ntau lub teb chaws thoob ntiaj teb. Thiab nws muaj peev xwm yuav tsum tau los ua txhua yam kev sib txuas ua ke, nyob rau hauv kev sib txawv thiab hauv ntau cov zaub mov, ua nws ib qho khoom nyiam ntawm ntau tus kws ua zaub mov.
Kev nplua nuj nyob rau hauv fiber, magnesium thiab hlau (peb lub sij hawm ntau tshaj nyob rau hauv spinach), nws kuj yog qhov zoo tagnrho rau recharging roj teeb. Ntxiv rau, ua tsaug rau lub npe glycemic index, lentils muab cov satiety uas tsim nyog rau txhua tus uas xav "hla dhau" cov khoom noj txom ncauj me me thaum nruab hnub.
Lo ntsiab muag muaj nyob rau hauv ntau cov xim sib txawv thiab lawv txhua tus muaj qhov sib txawv zaub mov muaj txiaj ntsig thiab cov qauv ntawm kev npaj. Ntawm no peb ntawm cov nyiam fim cov lentils - qhov tseeb tiag tiag, khoom noj khoom haus zoo, siv yig thiab khoom qab.
Ntsuab lentils
Cov lentils ntsuab, tseem hu ua lentils Fabkis, tau dhau los ua cov neeg tsis tsuas yog nyob hauv Fabkis tab sis kuj muaj ntau lub teb chaws thoob plaws ntiaj teb. Nws tau ua ntej zus hauv Fabkis, hauv Berry thiab de Puy, thiab yog cov khoom lag luam nrog lub npe tiv thaiv ib puag ncig. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov zaub mov thiab tshuaj tua kab mob antioxidant.
Mus saj ntsuab lentils me ntsis thiab nyuam qhuav hnov li cas saj ntawm hazelnuts. Yog li ntawd, raws li cov kws ua zaub mov noj, nws yuav yog ib qho kev ntxim nyiam kom poob dej qhov kev nyiam no txawv hauv qab zib lossis kua ntses.
Los ntawm qhov pom ntawm kev npaj, nws yog qhov yooj yim kom yaug lub lentils hauv dej txias thiab muab tso rau hauv saucepan. Tom qab ntawd ntxiv dej rau hauv ib qho sib piv ntawm 1 mus rau 3 thiab tsis txhob ntsev nws. Nqa cov dej kom npau npau, cia nws npau npau li 20 feeb.
Ntawm no yog ib lub tswv yim daim ntawv qhia nrog ntsuab lentils:
Lentil zaub xam lav, feta cheese thiab radishes
Boil 200 g ntawm lentils thiab 100 g ntawm bulgur. Tso cai rau lawv kom txias thiab ntxiv 100 g ntawm crushed feta thiab ib txhais tes ntawm radishes, txiav rau hauv voj voog. Ntxiv me ntsis txiv roj roj, vinegar thiab ib de ntawm kua txob. Ntxiv ntsev thiab me ntsis tws dos.
Tsuas yog hauv cov zaub xam lav ntsuab lentils nws kuj tseem tuaj yeem noj raws li kua zaub, nrog pasta, ua qab zib kua zaub, stew thiab garnish rau ntau cov nqaij.
Liab lentil
Lentils liab muaj ntau yam zoo. Nws yog lub teeb, nplua nuj nyob hauv fiber ntau thiab nws yog qhov txaus kom sib xyaw nws nrog mov, piv txwv li, kom tau txais zaub mov ua noj tsis muaj qab hau. Thiab ntxiv rau - nws ua noj ntau dua sai dua li ntsuab lentils, piv txwv li. Hauv 15 feeb xwb nws tuaj yeem npaj tau thiab koj twb muaj lub hauv paus ntawm cov tais uas koj npaj yuav npaj. Ntxiv rau, nws ntseeg tau tias nws muaj ntau lub cev kev noj qab haus huv vim yog qhov ntau ntawm cov protein thiab hlau hauv nws.
Vim tias nws tus kheej yog softer thiab kua muag thaum rhaub, liab lentils zoo tagnrho rau ua noj puree los yog kua zaub. Txoj kev npau npau, ib yam li cov lentils ntsuab, yuav tshwm sim hauv dej, qhov ntau npaum li peb zaug dua li ntawm cov txiv ntoo. Thaum nws rhaub, nws yuav tsum tsis txhob sawv rau ntau dua kaum tsib feeb. Nws tuaj yeem siv los npaj ntau yam pâtés, nqaij qaib noj qab zib, kua zaub qab zib thiab ntau yam zaub mov qab los ntawm kev xav.
Lub teeb liab liab yuav tsum muab cia rau qhov chaw txias thiab qhuav, hauv kev tsim airtight.
Ntawm no yog ib lub tswv yim rau daim ntawv qhia ua liab lentil:
Liab lentil pate, lub hnub-qhuav txiv lws suav thiab txiv maj phaub qab zib
Boil 150 g ntawm liab lentils. Sib tov nws nrog 6 slices ntawm lub hnub-qhuav txiv lws suav, ib tug tablespoon ntawm txiv maj phaub qab zib, ib me nyuam diav ntawm txiv roj roj, 15 g ntawm taum paj thiab kua txiv hmab txiv ntoo ntawm ib nrab txiv qaub. Ntxiv ntsev. Tso nws rau hauv qhov cua kom txog ib teev thiab ua haujlwm rau me me hlais.
Cov noob pleev xim av
Lub txiv kab ntxwv daj qab qab qab qab zoo heev rau xim liab, nws yog softer thiab qab zib dua li ntsuab ntsuab. Thiab nws, zoo li lwm hom, yog hau hauv dej, uas yog peb zaug tus nqi ntawm lub lens nws tus kheej. Thaum nws hau, nws yuav siv li 30 feeb los npaj rau noj.
Thiab nws muaj ntau cov kev kho kom zoo uas pab ntxuav cov nplooj siab thiab teeb meem nrog lub plawv mob thiab lub plab zom mov. Nws yog qhov zoo tagnrho rau kua zaub, stew, meatballs, zaub xam lav, zoo li ntxiv rau txhaws ntawm ntau cov zaub.
Ntawm no yog ib daim ntawv qhia nrog cov kua txiv kab ntxwv:
Brown lentils nrog curry
Boil 300 g ntawm cov txiv kab ntxwv daj nrog cov txuj lom xws li thyme, zaub txhwb qaib, nplooj ntoos ntsuab, cloves, zaub kav, rosemary, savory thiab ntau dua. Sib tov cov kua mis nyeem qaub ntuj nrog 2 tws dos, 2 tev txiv lws suav, 2 cloves qej, 1 tablespoon curry thiab 2 tablespoons roj. Ntxiv ntsev thiab kua txob liab. Ncuav dua cov lentils thiab sib tov. Tom qab ntawd garnish nrog dos.
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Liab Lentils Yog Qhov Zoo Tshaj Plaws Rau Puree, Xim Av Yog Ua Ke Nrog Nqaij
Lentils yog cov khoom tsis nco qab, txawm hais tias tau ntau xyoo lawv nyob hauv cov tais tseem ceeb ntawm cov neeg Slavic. Nws muaj txiaj ntsig vim nws cov theem siab ntawm protein, carbohydrates thiab cov zaub mov. Ntxiv nrog rau qab qab, lentils tseem muaj cov khoom kho kom zoo.
