Zaj Dab Neeg Me Me Txog Nplej

Video: Zaj Dab Neeg Me Me Txog Nplej

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Zaj Dab Neeg Me Me Txog Nplej
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Anonim

Los ntawm cov tshuaj tsw qab Indian pilaf rau Italian risotto - nplej paub thoob plaws ntiaj teb. Mov nplej yog khoom noj khoom haus zoo heev vim nws yog qhov nplua nuj nyob hauv cov protein, vitamins, minerals thiab yooj yim zom cov zaub mov.

Tsis zoo li lwm cov cereals, feem ntau hom txhuv tsis muaj gluten, uas ua rau nws zoo tagnrho rau cov neeg mob uas tsis nkag rau cov khoom noj kom muaj zog.

Zoo li lwm yam kev ua zaub ua mov, cov nplej tau tshwm sim nyob hauv peb lub ntiaj teb txog 10,000 xyoo dhau los, thaum cov dej khov loj heev yaj thiab tau hloov los ntawm thaj chaw hav zoov loj heev.

Peb tuaj yeem ruaj ntseg hais tias nplej yog zaub mov noj rau peb-plaub lub ntiaj teb cov neeg.

Los ntawm Tuam Tshoj mus rau Nyij Pooj, suav nrog Is Nrias teb thiab Indonesia, cov nplej yog ntau tshaj li kev lag luam khoom lag luam. Nws yog ib feem ntawm cov kab lis kev cai hauv cov tebchaws no. Mov tau suav hais tias yog khoom plig los ntawm cov vaj tswv, nws yog lub cim ntawm kev xeeb tub thiab lub neej.

Cov cim no tseem muaj nyob rau ntau lub tebchaws Mediterranean, qhov uas muaj kab lis kev cai ntawm cov dej ntim ntawm taub hau ntawm tus poj niam nyuam qhuav tsim los ua kom lawv zoo siab thiab muaj hmoo.

Pilaf
Pilaf

Feem ntau yuav nyob hauv cov teb chaws ntawm Western Europe cov nplej tau coj los ntawm Alexander Great tom qab kev kov yeej ntawm Is Nrias teb hauv 326 BC. Cov khoom muag dav thoob plaws hauv tebchaws Mediterranean vim yog muaj kev coj noj coj ua.

Qhov kev tshawb txog Archaeological qhia tau hais tias kev siv nplej tau siv txawm tias thaum ntxov, hauv 630 BC. Nws ntseeg tau tias yog ib qho ntawm cov khoom lag luam nyob rau hauv cov txuj lom kev lag luam hauv Alexandria.

Niaj hnub no, Ltalis yog tus xa khoom loj tshaj plaws nyob hauv Europe. Thiab koj puas paub tias ntau dua 10,000 ntau hom mov tau pom nyob rau hauv tebchaws Philippines, tab sis "tsuas" 5,000 tau cog? Tsuas muaj 50 hom Botusha xwb.

Kev noj mov txhais tau tias kev noj qab haus huv. "Txhua tus neeg uas noj mov lees txais lub neej," yog ib qho lus hais hauv Is Nrias teb. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov nplej tau raug lees paub los ntawm ntau lwm cov qoob loo qub. Hippocrates qhia rau cov neeg thaum ub hauv Olympians kom tiv thaiv lawv tus kheej nrog mov ua ntej thiab kev sib tw.

Cov kws tshawb fawb tau lees paub tias mov yuav tuaj yeem them nyiaj rau qhov tsis muaj cov vitamins thiab minerals uas tshwm sim los ntawm kev noj ntau dhau ntawm qee yam zaub mov. Cov txhuv muaj ntau cov vitamins B, ntxiv rau cov vitamin E thiab PP, cov zaub mov muaj calcium, tooj, hlau, potassium, phosphorus, magnesium, selenium thiab zinc.

Txhua txhua 100 grams ntawm cov nqaij nyoos muaj 4.1 grams protein.

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