Ua Kom Nws Yog Tus Txiv Neej Italis Hlub Ncuav Mog Qab Zib Castagnacho, Kom Nws Yuav Yog Koj Li Mus Ib Txhis

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Anonim

Thaj chaw Italian ntawm Tuscany tsis yog tsuas yog txaus siab rau nws cov cawv zoo tab sis kuj yog nws cov khoom qab zib Txiv ntseej, uas nws qhov tsos pom tshwm sim yog muaj los ntawm ib tus dab neeg hais txog nws daim qhia.

Cov khoom qab zib tau npaj txij li lub sijhawm qub, thiab nyob rau lub caij nyoog no tsuas yog dej, txiv roj roj thiab txiv ntseej hmoov tau siv rau Castagnacho. Hauv XIX xyoo dhau los ntawm daim ntawv qhia tau ntxiv nrog txiv ntseej, raisins, txiv kab ntxwv tev, fennel noob thiab rosemary.

Raws li cov lus dab neeg, rosemary, uas muab cov tshuaj tsw qab ua tiav rau lub ncuav mog qab zib, nrog rau cov hmoov txhuv txiv ntoo, ntxiv rau cov khoom qab zib kom tig nws mus rau hauv kev hlub muaj zog elixir.

Nws tau hais tias yog tus poj niam xav kom tus txiv neej hlub nws nrog nws mus ib txhis, nws tsuas yog yuav tsum los npaj Castagnacho rau nwsuas nws tau noj.

Ntxiv rau enchanting txiv neej tom qab tom qab, lub ncuav mog qab zib kuj tseem pab tau vim nws muaj cov vitamins B1, A2, A, cov zaub mov thiab cov kab kawm.

Hauv Apennines, cov khoom qab zib kuj tseem hu ua tsob ntoo cij vim yog cov txiv ntseej hmoov los ntawm kev npaj. Txiv ntseej yog qhov khoom nrov hauv ltalis thiab txhua xyoo ntau lub koob tsheej tau teeb tsa hauv lub tebchaws kom hwm nws cov qoob loo.

Los npaj Txiv ntseej, koj yuav xav tau 400 grams ntawm cov txiv ntseej hmoov, 3 dia suab thaj, ib taum ntsev, 600 milliliters dej, 3 diav roj txiv ntseej, 100 grams raisins, 20 grams walnuts, 35 grams noob txiv ntoo thiab ob peb sprigs. ntawm rosemary tshiab.

Ncuav mog qab zib Castagnacho
Ncuav mog qab zib Castagnacho

Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov lub hmoov, qab zib thiab ntsev. Cov dej muaj ntxiv maj mam kom txog thaum twg cov roj pancake tau txais. Tom qab ntawd ntxiv txiv roj roj thiab yeej qhov sib tov nrog rab. Tseg lub khob noom cookie mus li 2 teev.

Muab cov ntawv ci rau hauv ib daim ntawv. Ncuav lub khob noom cookie tag nrho dhau nws, tom qab ntawd nphoo nrog txiv ntoo, raisins thiab rosemary. Ci ntawm 180 degrees rau 40 feeb.

Txiv ntseej mus zoo nrog ib khob dej qab zib caw, ricotta thiab txiv ntseej zib ntab.

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