2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Lub barley / Hordeum vulgare / yog qhov tseem ceeb heev forage technical crop, uas nyob hauv qee lub tebchaws kuj yog khoom noj. Barley tau cog rau hauv thaj chaw ntawm lub ntiaj teb, qhov muaj txiaj ntsig tshaj plaws yog nws cov lis. Nyob ib ncig ntawm 800 lab lub hlis ntawm cov qoob loo no tau sown thoob ntiaj teb - ib nrab ntawm lawv hauv Suav teb thiab Russia.
Lub barley yog cov qoob loo cog qis los sis nruab nrab, nws qhov siab sib txawv li ntawm 35 txog 130 cm. Nws muaj lub sijhawm loj hlob sai, yog sown nyob rau lub Kaum Hlis thiab sau tau ua ntej thaum xaus lub caij ntuj sov - pib lub Yim Hli.
Lub barley yog ib qho ntawm cov nroj tsuag zoo tshaj plaws yoog rau txhua yam kev mob. Nws tuaj yeem loj hlob hauv qhov kub tsawg thiab ntuj qhuav, pub rau cov av ntxhia-av tsis zoo.
Hauv peb lub teb chaws sown cov cheeb tsam nrog barley tau mus txog yuav luag 5 lab txiav txim siab, tab sis vim muaj kev hloov pauv hauv kev nyab xeeb thiab kev txo qis ntawm cov tsiaj tsim khoom, thaum pib ntawm lub xyoo pua 21st thaj tsam yog txo yuav luag ob zaug.
Lub barley yog ib qho ntawm cov khoom noj khoom qub tshaj plaws uas paub txog noob neej. Nws ntseeg tau tias 10,000 xyoo dhau los cov neeg nyob hauv tiaj suab puam hauv sab qab teb hnub poob teb chaws Asia tau pub lawv tus kheej thiab lawv cov tsiaj nrog nplej nplej. Qee qhov kev tshawb nrhiav tshiab tsis ntev los no qhia tau tias barley thawj zaug tshwm sim nyob rau thaj tsam sab qab teb sab hnub tuaj ntawm Asia lossis hauv thaj chaw roob hauv cheeb tsam ntawm Ethiopia tam sim no.
Tam sim no, barley tau poob zoo nws txoj hauj lwm piv rau pob kws. Thaum nyob hauv Nrab Hnub nyoog nws tau nrov heev, niaj hnub no nws tsis yog.
Kev sib xyaw ntawm barley
Barley yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins B1, B2, B3, B6 thiab B9. Ntawm cov ntxhia, magnesium, phosphorus, hlau thiab zinc yog sawv cev zoo tshaj plaws. Barley yog nplua nuj nyob hauv cov amino acids, tshwj xeeb tshaj yog lysine. 100 g ntawm barley muaj 354 kcal, 9.45% dej, 17.3 g ntawm fiber ntau, 0.8 g suab thaj, 2.3 g roj, 12.5 g ntawm protein, 73.5 g ntawm carbohydrates thiab 0 mg ntawm cov roj cholesterol.
Xaiv thiab khaws cov barley
Muaj ntau cov khoom lag luam tseem ceeb los ntawm barleyuas pom hauv khw. Ua ntej tshaj plaws, qhov no yog ntxuav barley. Hauv nws, tsuas yog cov husk sab nraud ntawm lub noob nplej raug tshem tawm, tab sis txheej sab hauv cellulose thiab cov kab mob muaj nyob ntawd. Tsuas yog ib qho me me ntawm cov fibers thiab cov khoom siv ploj xwb. Nov yog cov foos tshaj plaws ntawm barley.
Ua noj barley yog triple polished huv, uas txhais tau hais tias nws tau poob ntau ntawm nws cov khoom muaj txiaj ntsig.
Hlaws barley yog tev plaub mus rau rau zaus, uas txhais tau tias yuav luag txhua yam tseem ceeb tsis ploj.
Barley txiv ntoo yog qhov tsawg dua li nrov tshaj oatmeal, tab sis lawv tsis qis dua txhua txoj kev. Barley hmoov nplej yog tsaus dua li hom nplej thiab muaj lub ci noj txiv ntoo.
Thaum muas cov khoom no, saib seb puas muaj kev puas tsuaj rau kev ntim khoom thiab nco ntsoov kuaj xyuas qhov tsim nyog ntawm daim ntawv lo.
Saib txiv ntoo los yog hmoov nplej los ntawm barleyuas muaj cov ntsiab lus ntawm daim ntawv lo. Txhawm rau ntawm kev khaws cia, nws yog qhov txaus ua raws li cov lus qhia ntawm ntim thiab saib xyuas cov hnub tas sijhawm. Khaws cov khoom lag luam barley hauv qhov chaw qhuav, tsaus thiab txias.
Barley hauv kev ua noj
Lub barley nws tsis yog nrov heev hauv kev ua noj, vim muaj kev ntseeg dav dav tias nws tsuas yog siv rau tsiaj pub tsiaj. Qhov no tsis yog nyob rau txhua qhov, vim hais tias ua kom siav barley yuav ua tsis tsuas yog muaj cua tab sis kuj tseem ceeb heev.
Txoj kev siv ntau tshaj plaws los npaj cov noob txiv ntoo barley los ntawm kev ua noj. Lawv hau rau hauv cov mis lossis dej txog li 20 feeb thiab npaj rau kev noj. Lawv tuaj yeem noj hauv cov qauv ntawm muesli nrog cov txiv ntoo ziab lossis noob txiv / noj tshais zoo / / lossis ua kua zaub nrog cheese thiab zaub.
Barley taum yog siav ntau ntev ntev dua li ntawm cov txiv ntseej barley, ntxiv rau, lawv yuav tsum tau npaj ua ntej hauv dej rau ob peb teev. Nqaij ci, ci thiab tom qab ntawd siav ntawm cov cua kub tsawg txog 45 feeb, txiv ntseej ntoo lossis hmoov txhuv tuaj yeem siv ua khoom qab zib. Lawv tuaj yeem siv rau hauv khob cij khob noom cookie lossis cov khoom noj qab zib thiab ncuav qab zib. Hauv Esxias cuisine, nqaij nyoos barley siv los ua lub npe nrov Miso paste.
Raws li tus naj npawb ntawm cov khoom noj khoom haus, barley yuav tsum tau tsau thiab hau qeeb heev, vim hais tias tsuas yog nyob rau hauv txoj kev no tuaj yeem ua cov hmoov txhuv nplej siab thiab tshuaj fiber ntau hauv nws yuav tsum tau ua kom tiav, uas tuaj yeem lav nws qhov kev nqus thiab kev zom zaub mov zoo. Cov kws ua zaub mov uas muaj koob npe pom zoo kom sib xyaw barley nrog mov hauv zaub nyoos txias, uas tseem muaj cov zaub tshiab.
Cov txiaj ntsig ntawm barley
Cov amino acid lysine, uas yog ib feem ntawm barley, muaj cov txiaj ntsig zoo rau antimicrobial thiab antiviral, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau cov kab mob microbes, herpes thiab cov kab mob khaub thuas. Tsis tas li ntawd, lysine koom tes nrog kev tsim cov collagen, uas muab cov duab ua du thiab ywj tawv nqaij. B-pab pawg vitamins yog lub luag haujlwm rau kev ua haujlwm kom zoo ntawm lub paj hlwb, zoo li ntxiv rau plaub hau zoo thiab tawv nqaij.
Cov ntsiab lus ntawm phosphorus hauv barley yog ob zaug ntau dua li lwm yam uas, thiab raws li nws paub, nws tau suav tias yog "kab keeb ntawm cov neeg ncaws pob" vim nws txiav txim siab qhov muaj zog thiab nrawm ntawm cov nqaij mob. Barley porridge muaj fiber ntau, uas ntxuav lub cev ntawm co toxins, ntxiv rau, nws muaj cov tshuaj uas tiv thaiv kom tsis txhob cia cov rog ntawm lub duav. Tias yog vim li cas cov neeg noj haus xav kom barley pob kws rau cov neeg uas xav kom poob phaus.
Noj cov zaub mov nrog barley
Thaum peb pom tias barley pab txo kev rog, cia saib kev noj zaub mov kom zoo. Nws yog qhov ua tau zoo thiab yooj yim heev vim nws tsis tas yuav tsum siv zog ntau los npaj cov khoom.
Rauv cov nplej qab ntsev yam tsis muaj ntsev ntxiv, qab zib lossis lwm yam txuj lom. Cov taum yuav tsum tau muab hau kom zoo. Lub porridge yog muab cia rau hauv tub yees. Nws noj nyob rau hauv tsis muaj ntau txog rau tsib hnub rau ib lub lim tiam, thiab tsuas yog lwm yam khoom uas tau tso cai yog tshuaj yej thiab kas fes / tsis muaj qab zib /, thiab dej.
Pom zoo:
Noj Cov Zaub Mov Nrog Barley
Barley tsis nrov heev hauv peb lub tebchaws. Nws yog feem ntau suav hais tias yog cov khoom noj haum rau cov tsiaj es tsis yog ua rau tib neeg. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog txhua yam. Barley porridge tau muab tso rau ntawm txoj kev taug hauv lub sijhawm thaum ub.
Ua Noj Siv Barley
Barley (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) yog tsob ntoo ntawm Cereal tsev neeg. Nws tau siv rau khoom noj khoom haus txij li lub Neolithic. Cov ntawv sau tau sau txog nws tau pom txij li 1 xyoo pua. Tom qab ntawd cov neeg Greek txheej thaum ub Diskoridis pom zoo nws ua txoj kev kho mob rau cov caj pas, tiv thaiv tsis zoo thiab rau lub cev hnyav.
Qab Zaub Nyoos Nrog Barley
Barley suav hais tias yog thawj cov noob nplej cog los ntawm tib neeg txhua. Nws muaj txhua yam tseem ceeb minerals uas ib tug neeg xav tau. Nws yog cov tshuaj tua kab mob zoo heev thiab pom zoo hauv kev kho mob ntawm ntau yam kab mob. Nws tseem yog cov tsis tshua muaj cua, uas yog vim li cas nws yog ib feem ntawm tus naj npawb ntawm appetizing thiab teeb zaub, zaub nyoos.
Barley Tshuaj Yej - Tiag Tiag Elixir Rau Lub Cev
Barley yog cov nroj tsuag uas yooj yim yoog rau cov huab cua sib txawv, nws tuaj yeem cog tau yooj yim hauv thaj chaw sib txawv. Ntiaj teb, barley yog qhov zoo sib xws li cov nplej. Yuav luag txhua tus paub tias cov nroj tsuag tshuaj no yog siv hauv kev tsim npias.
Vim Li Cas Barley Decoction Yog Txiaj Ntsig
Nyob rau xyoo lawm tsis ntev los no, barley tau pauv hloov nplej thiab txhuv. Ib feem tseem ceeb ntawm cov ceg barley yog tsuas yog siv rau kev ua cov malt, npias thiab cov khoom lag luam tsim. Tsis tas li ntawd, barley yog qhov muaj txiaj ntsig pub rau txhawm rau txhawm rau tsiaj vim tias nws muaj cov nploos thiab protein ntau hauv nws.
