2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Barley (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) yog tsob ntoo ntawm Cereal tsev neeg. Nws tau siv rau khoom noj khoom haus txij li lub Neolithic. Cov ntawv sau tau sau txog nws tau pom txij li 1 xyoo pua. Tom qab ntawd cov neeg Greek txheej thaum ub Diskoridis pom zoo nws ua txoj kev kho mob rau cov caj pas, tiv thaiv tsis zoo thiab rau lub cev hnyav.
Txawm hais tias nws yog ib qho ntawm cov qoob loo tshaj plaws thaum ub, niaj hnub no kev siv cov barley tau raug hloov los ntawm cov rye ntawd. Qhov laj thawj tseem ceeb rau qhov no yog lub ntiaj teb ua kom sov, nrog rau qhov nce ntawm lub lag luam niaj hnub. Niaj hnub no, cov khoom lag luam loj tshaj plaws ntawm barley yog Spain, Fabkis, Canada, Tebchaws Asmeskas, Russia thiab Yelemes.
Barley yog cov qoob loo nruab nrab-siab. Nws sau tau sai ua ntej thaum xaus lub caij ntuj no. Nws yog qhov tseem ceeb vim nws tiv taus qhov txias thiab muaj kev nqhis dej. Nws tseem tuaj yeem loj hlob ntawm cov av tsis zoo. Nws thiaj li suav hais tias yog qhov yooj yim loj hlob thiab haum rau kev pub rau ntau tus neeg.
Ntau hom khoom noj barley yog siv hauv kev ua noj. Ib qho feem ntau siv rau kev ua noj yog triple polished thiab ntxuav barley. Hauv hom kev ua no, txawm li cas los xij, nws poob yuav luag txhua yam ntawm nws cov kab mob barley, nrog rau feem ntau ntawm cov vitamins thiab minerals hauv nws cov lus muaj pes tsawg leeg.
Lwm hom yog peeled barley. Hauv nws, tsuas yog cov husk sab nraud ntawm lub noob nplej tau raug tshem tawm, thiab cov kab mob thiab cov cellulose txheej sab hauv tseem muaj. Hlaws barley yog plaub rau rau 6 zaug peeled polished, uas txhais tau hais tias nws tau ploj yuav luag txhua yam ntawm nws cov khoom xyaw ntuj.
Lwm cov khoom muaj xyoob yog barley noob txiv ntoo. Cov no yog nias, ntxuav barley nplej. Barley hmoov nplej yog tsaus dua li hom nplej thiab muaj qab me ntsis. Nws yog feem ntau siv hauv wholemeal, multigrain breads thiab pasta.
Hauv kev ua noj, barley feem ntau yog hau. Nplej nyom nplej yog siv ua muesli nrog cov txiv ntoo thiab noob txiv thiab hauv cov taum nrog zaub thiab tshij. Nws yuav tsum tau nyob rau hauv lub siab tias ntxuav barley nplej yog siav ob rau peb zaug ntev dua li lwm qhov.
Lawv kuj yuav tsum tau siv sij hawm ntau teev ua ntej so. Lawv yog cov tsis tshua muaj caij no nrog curry nrog ntxiv taum thiab grated tsawg rog rog. Siv nyob rau hauv zaub nyoos, kua zaub thiab sab zaub mov.
Qaub, ci thiab siav rau 45 feeb rau ntawm tshav kub tsawg barley hmoov thiab noob txiv yog siv ntau yam khoom qab zib - rau cov khoom noj uas ua kom siav thiab ncuav mog qab zib, hauv khob noom cookie rau cov xyoob taum-bakery.
Hauv Esxias cov zaub mov, barley yog siv nyoos. Nws yog siv los npaj cov ntsev ua fermented Miso muab tshuaj txhuam.
Pom zoo:
Noj Cov Zaub Mov Nrog Barley
Barley tsis nrov heev hauv peb lub tebchaws. Nws yog feem ntau suav hais tias yog cov khoom noj haum rau cov tsiaj es tsis yog ua rau tib neeg. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog txhua yam. Barley porridge tau muab tso rau ntawm txoj kev taug hauv lub sijhawm thaum ub.
9 Cov Txiaj Ntsig Zoo Ntawm Kev Noj Qab Haus Huv Ntawm Barley
Barley yog ib qho uas nyiam noj qoob loo ntau tshaj plaws. Nws muaj ntau nyob rau hauv ntau cov as-ham thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev, los ntawm kev txhim kho kev zom zaub mov thiab kom poob phaus kom txo qis cov roj (cholesterol) thiab lub plawv muaj zog.
Rau Lub Txiv Maj Phaub Khoom Siv Los Siv Hauv Chav Ua Noj
Txiv maj phaub dej Yog tias koj tau siv cov txiv maj phaub tshiab, koj paub tias nws muaj cov kua dej ntshiab hu ua txiv maj phaub dej. Thaum muas cov txiv maj phaub dej fwj, tsis txhob muaj cov piam thaj ntxiv. Dab tsi yog nws siv rau Nws yog qhov tsim nyog rau kev nqhis dej, rau kev ua kom cov kua thiab smoothies thiab ntxiv rau cov kua txiv ntoo.
Peb Siv Nyiaj Ntau Npaum Li Ob Npaug Ntawm Cov Txiv Qaub Thiab Khoom Noj Siv Mis
Ib daim ntawv ntsuam xyuas Eurostat pom tias Bulgarians tam sim no them nyiaj ntau dua ob zaug thaum yuav txiv qaub, khoom noj siv mis thiab taum ntsuab li xyoo 2008. Qee cov khoom lag luam uas yuav tsum muaj nyob ntawm peb lub rooj txhua hnub tau dhia ntawm ntau tshaj 100% hauv lub sijhawm luv luv.
Gomashio - Siv Thiab Ua Noj Siv
Ntsev yog ib yam ntawm cov nyiam nyiam tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig. Nws tsis muaj lub zog ua haujlwm hauv lub cev muaj sia uas tsis nyob ntawm lub cev ntsev ntawm lub cev. Txawm li cas los xij, muaj qhov sib txawv loj ntawm cov ntsev ntuj, uas muaj txhua yam tsim nyog los tswj cov ionic muaj pes tsawg leeg, thiab cov haujlwm ntawm tes thiab cov txheej txheem dawb lub rooj ntsev, uas peb niaj hnub muab tso rau ntawm peb cov lus thiab hauv cov tais diav peb haus.
