2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tsob ntoo txiv kab ntxwv qaub ncav txog li 4,5-6 meter thiab muaj cov nplhaib sib npaug ntawm cov ceg nthuav dav. Cov txiv hmab txiv ntoo yog yuav luag puag ncig lossis pluav kom me ntsis cov hlaws me me, txog li 10-15 cm dav, nrog lub ntsej muag zoo, muaj tawg zoo nkauj, uas ntev li 1 cm tuab. Cov xim ntawm cov txiv kab ntxwv daj yog lub txiv qaub daj, qee zaum me ntsis liab rau sab nraud thiab dawb, ntxeem thiab iab hauv sab hauv. Nws sab hauv muaj 11 txog 14 ntu, cais los ntawm nyias, phab ntsa ib qhov me me, thiab lawv cov ntsiab lus muaj kua heev, qab zib thiab qaub thiab tsw qab heev.
Tau ntau xyoo, txiv kab ntxwv qaub tau pom tias muaj ntau hom pomelo, txog xyoo 1948, cov kws paub txog tswv yim plaub hau pib thov tias nws yog qhov sib xyaw ua ke ntawm pomelo thiab txiv kab ntxwv. Cov txiv kab ntxwv qaub tau piav thawj zaug thaum xyoo 1750 los ntawm Griffith Hughes, uas hu nws ua "txiv txwv tsis pub noj" ntawm Barbados. Xyoo 1789, Patrick Brown tau tshaj tawm tias cov txiv no loj hlob hauv Jamaica feem ntau. Lub npe nrov ntawm txiv kab ntxwv qaub yog qhov tseeb vim qhov tsis yog kev faib tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua ntau hom txiv hmab los ntawm tus kws cog lus Askiv John Lunan.
Rau cov laj thawj lag luam, txiv kab ntxwv qaub yog cog feem ntau hauv Jamaica thiab Trinidad, tab sis tsis ntev kis rau Brazil, South America thiab Israel. Xyoo 1945/46, Tebchaws Asmeskas thiab Florida feem ntau tsim cov ntaub ntawv txog txiv kab ntxwv qaub 2,285,000 tons. Lwm lub teb chaws koom nrog cov txiv kab ntxwv ua kua yog Mexico, Argentina, Cyprus, Morocco, thiab qee qhov chaw hauv South America.
Muaj pes tsawg leeg cov txiv kab ntxwv qaub
100 gr. txiv kab ntxwv qaub muaj 34-46 calories thiab 0.5-1.0 grams protein. 100 g ntawm txiv kab ntxwv kua txiv nyob rau hauv lem muaj 37-42 calories thiab 0.4-0.5 g ntawm protein. Txiv kab ntxwv qaub kuj tseem muaj calcium, phosphorus, iron thiab vitamin A. Cov txiv kab ntxwv qaub muaj ntau cov vitamins C, vitamin B9, magnesium, potassium, lycopene / ib qho tseem ceeb antioxidant /. Yog tias noj nrog nqaij tawv dawb, txiv kab ntxwv qaub yog qhov zoo ntawm pectin fiber.
Hom txiv kab ntxwv qaub
Duncan - cov txiv hmab txiv ntoo yog puag ncig nrog lub teeb daj ntau daj, muaj ntxhiab tsw heev, muaj kua heev, muaj ntau lub noob. Nws yog zus rau kev lag luam hauv Is Nrias teb.
Cov menyuam ntsuag - cov txiv hmab txiv ntoo yog ua tiaj, nruab nrab-qhov loj me, lub rind yog lub teeb daj tab sis xim liab nyob rau hauv qhov chaw, du, sab hauv kuj yog paj yeeb, ntawm cov khoom zoo, txawm tias muaj ntau cov noob. Nws tsis nrov heev thiab yog zus hauv Florida, Texas, Arizona thiab Is Nrias teb.
Lub peb hlis ntuj - ua cov txiv kab ntxwv qaub ntau yam zus nyob hauv Florida, California, Texas, Arizona, South America, Australia, South Africa, Ixayees thiab Is Nrias teb. "Oroblanco" - tus ntoo khaub lig ntawm txiv kab ntxwv qaub thiab pomelo, ua rau xyoo 1958 los ntawm tus kws kho mob caj ces.
Lub Vaj Kaj Siab Nevel - Cov txiv ntoo ua ib qhov me me thiab me dua li cov txiv kab ntxwv qaub uas ib txwm muaj. Nws yog cog ze Florida.
Liab Plooj - Txhua hom txiv kab ntxwv qaub tau tso rau ntawm no.
Cov txiv kab ntxwv qaub hlob nyob rau hauv sov huab cua sov huab cua. Kev ntsuas kub sib txawv muaj feem xyuam rau qhov ntev ntawm lub sijhawm los ntawm kev tawg paj mus rau txiv hmab txiv ntoo kom paub tab. Cov av noo ntawm huab cua ua rau kom tuab ntawm daim tawv ntoo, thiab hauv huab cua qhuav tawv ntoo yog tuab thiab ntu.
Xaiv thiab cia ntawm txiv kab ntxwv qaub
Cov xim ntawm cov txiv kab ntxwv qaub tuaj yeem nkag siab yuam kev. Cov txiv hmab txiv ntoo liab sab hauv tsis txhais hais tias lub txiv hmab txiv ntoo zoo li lub txiv. Ib qho kev ntsuas tseem ceeb dua yog qhov ci ntsa - seb daim tawv puas pom lub teeb lossis xim muaj lub matte hue. Yuav cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj qhov hnyav me me thiab muab rau kom lub teeb pom kev zoo. Zam cov txiv hmab txiv ntoo muag nrog lub meej mom uas tsis zoo.
Cov txiv kab ntxwv qaub yuav tsum khaws cia thaum txog 18 ° C rau li ib lim tiam lossis hauv cov txiv hmab txiv ntoo tuaj rau hauv lub tub yees rau 2 lossis 3 lub lis piam. Ob lub txiv ntoo thiab nws cov kua txiv muaj rau khov.
Cov txiv kab ntxwv qaub hauv kev ua noj
Cov txiv kab ntxwv noj tau noj nyoos, qee zaum muaj qab zib me ntsis, thiab kho cua sov. Nws yog feem ntau siv rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo ncuav, txiv hmab txiv ntoo, zaub nyoos, gelatin thiab paj npleg. Cov txiv kab ntxwv qaub kuj yog nquag khaws cia hauv kua txiv. Hauv Australia nws yog siv los ua marmalade, jelly.
Cov txiv kab ntxwv qaub muaj raws li haus dej - tshiab, cov kaus poom, hmoov, concentrated lossis khov. Nws tuaj yeem siv los ua kua dej qab zib lossis cawv zoo, nrog kev ceev faj.
Cov txiaj ntsig ntawm txiv kab ntxwv qaub
Cov txiv kab ntxwv qaub tau candied thiab yog qhov tseem ceeb ntawm pectin rau kev khaws cia lwm cov txiv ntoo. Cov roj roj, nyem los yog distilled, feem ntau yog siv los haus cov dej qab zib. Cov tshuaj muaj txiaj ntsig tseem ceeb hauv cov roj no yog nucaton, uas ntxiv rau cov kua txiv kab ntxwv ua kua hmoov, txhim kho cov ntxhiab ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Naringin, muab rho tawm los ntawm cov tev ntawm sab hauv ntawm txiv kab ntxwv qaub, yog siv los muab qhov iab saj rau cov dej qab zib, taum chocolate thiab qee hom ua dej qab zib.
Cov txiv kab ntxwv roj yog tsaus thiab iab heev, tab sis thaum ua kom zoo dua nws txais cov xim daj daj, muag muag thiab zoo ib yam li txiv roj roj saj thiab muaj kev siv tib yam. Vim tias qhov tseeb no yog cov rog uas tsis rog, nws cov khoom lag luam tau nce ntau ntxiv tom qab 1960.
Txiv kab ntxwv qaub yog qhov zoo rau cov hlab plawv - dhau los ntawm naringin nws pab tshem cov qe ntshav liab qub. Cov kua txiv kua txiv tshem tawm cov tawv ncauj, txhim kho kev zom zaub mov los ntawm kev txhim kho lub tso pa tawm ntawm cov kua txiv. Cov roj (cholesterol) yog txo los ntawm galacturonic acid thiab pectin, uas pom nyob hauv txiv kab ntxwv qaub.
Ib khob kua txiv kab ntxwv qaub txhim kho kev pw tsaug zog, ua rau cov leeg muaj zog thiab tshem tawm tsis tsaug zog. Cov ntxhiab ntawm cov txiv kab ntxwv muaj lub txiaj ntsig zoo rau lub plab chim, ua rau zoo txo qhov xeev siab.
Ua mob los ntawm txiv kab ntxwv qaub
Cov neeg uas raug kev phiv los ntawm cov kua txiv kab ntxwv yuav luag muaj qhov tsis haum rau txiv kab ntxwv qaub, yog li lawv yuav tsum zam nws. Qhov txiaj ntsig tsis zoo ntawm txiv kab ntxwv qaub yog nws lub peev xwm los txo cov nyhuv ntawm kwv yees li 50 hom tshuaj. Qhov no yog vim tias cov kua txiv kab ntxwv qaub ua rau qhov kev txiav txim ntawm ib qho enzyme tshwj xeeb ua kom tawg thiab nqus cov tshuaj no.
Thaum qhov no tshwm sim, cov concentration ntawm qee cov tshuaj hauv cov ntshav nce ntxiv, uas tuaj yeem ua rau ntau yam tshuaj lom. Ntawm cov tshuaj uas lawv ua tau hloov los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo yog cov uas tau npaj rau cov teeb meem plawv, ntshav siab, mob hawb pob, ua xua, ntshav txhaws, hnoos, kis mob, muaj ntshav siab.
Nws tau txiav txim siab ntawd txiv kab ntxwv qaub txo qhov kev txiav txim ntawm kev tswj kom tsis txhob muaj menyuam yaus, uas tuaj yeem ua rau tsis muaj menyuam hauv plab.
Ua tib zoo saib thiab qhia koj tus kws kho mob yog tias koj tau noj ib qho ntawm cov tshuaj no ua ke nrog txiv kab ntxwv qaub tau ntev. Txhawm rau kom tsis txhob muaj kev phiv los sis tsis zoo, yuav tsum nyeem cov ntawv hauv ncoo kom zoo.
Cov txiv kab ntxwv qaub
Txiv kab ntxwv qaub yog ib cov txiv ntoo zoo tshaj plaws rau kev noj zaub mov, vim muaj ntau tus kws qhia noj haus tau hais tias cov txiv qaub muaj cov khoom tshwj xeeb los pab zom cov rog, ua tsaug rau cov enzymes uas muaj txiaj ntsig.
Muaj ntau cov kev xaiv rau lub txiv kab ntxwv qaub - los ntawm lub teeb uas tsis ntim lub sijhawm tsis pub dhau ib hnub, mus rau ob peb hnub kom yuag poob ob peb phaus ntxiv.
Txawm hais tias muaj txawv cov pluas noj nrog txiv kab ntxwv qaub, feem ntau sib koom ua ke ib puag ncig ib txoj cai - ua ntej yuav noj mov kom noj ib nrab txiv ntoo kom qhib cov enzymes uas zom cov rog. Ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem haus cov kua txiv ntawm nws.
Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau yug los rau hauv lub siab tias cov kua qaub hauv txiv kab ntxwv qaub tuaj yeem txo qhov pH ntawm lub plab, uas yuav ua rau tsis xis nyob.
Lub ntsiab lus tseem ceeb hauv kev noj zaub mov tsuas yog txwv cov calories kom mus txog 800 ib hnub. Qhov tseem ceeb yuav tsum yog ntawm cov nqaij ntshiv, nqaij ntses tsis muaj roj, tshuaj yej tsis muaj qab zib. Cov nplej zom thiab qab zib, khob noom hauv qab twg yog txwv tsis pub ua.
Qhov tseem ceeb ntawm cov kev poob phaus nrog txiv kab ntxwv qaub yog tias nws saturates lub cev nrog cov vitamins uas muaj txiaj ntsig, rov kho lub cev lub zog, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij ntuj no thiab lub caij nplooj ntoo hlav. Nws tsis tshua muaj nplua nuj nyob hauv cov vitamin C, uas pab lub cev tiv thaiv cov kab mob. Kev noj cov txiv kab ntxwv qaub tsis zoo tsuas yog txo qhov hnyav, tab sis kuj tseem ua rau lub plab zom mov, rov ua kom tawv nqaij thiab muaj cov txiaj ntsig zoo rau daim siab.
Undoubtedly, txiv kab ntxwv qaub yog qhov tseeb kev noj qab haus huv elixir uas pab tsis tsuas yog poob phaus, tab sis kuj tseem ntxiv dag zog rau kev noj qab haus huv tag nrho. Txaus siab rau nws cov txiaj ntsig zoo thiab koj yuav txaus siab los ntawm cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm cov txiv no.
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