2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Qej yog tus tswv cuab ntawm Lilies tsev neeg, nkauj muam nraug nus ntawm peb cov nyiam cov dos thiab leeks, tsis tshua muaj ntxhiab thiab noj qab nyob zoo.
Qej muaj los ntawm ib lub taub hau hu ua teeb, uas muaj cov cloves. Ob qho tib si cov txiv nkhaus thiab cov phom ci txhua tus tau qhwv nrog ntawv zoo li lub plhaub, uas tuaj yeem yog xim dawb lossis paj yeeb. Cov cloves lawv tus kheej yuav luag dawb nyob rau hauv cov xim thiab txawm hais tias lawv muaj cov ntaub ntawv khov kho, lawv tuaj yeem txiav tau yooj yim lossis tsoo.
Keeb kwm nyob rau hauv Central Asia, qij yog qhov qub tshaj plaws cov nroj tsuag cog hauv ntiaj teb, tau tsim rau ntau tshaj 5000 xyoo. Cov neeg Iyiv thaum ub tau ua thawj coj ntawm nws thiab nws yog qhov tseem ceeb hauv lawv cov kab lis kev cai. Qej tsis yog tsuas yog suav tias yog muaj cov txiaj ntsig zoo thiab tau muab tso rau hauv lub qhov ntxa ntawm pharaohs, tab sis kuj tau muab rau kev noj rau cov neeg uas ua lub pyramids los txhim kho lawv lub siab ntev thiab kev noj qab haus huv. Qej tseem tau fwm los ntawm cov neeg Greek thiab Loos yav dhau los, uas lawv cov kis las noj cov qij ua ntej ua kis las thiab cov tub rog ua ntej lawv mus ua rog. Txog rau 6 xyoo pua BC, qej tau muaj npe nrov hauv Tuam Tshoj thiab Is Nrias teb.
Xyoo txhiab xyoo dhau los, cov qij yog cov nroj tsuag nyiam ntawm ntau cov qoob loo vim nws cov khoom noj thiab thaj chaw. Niaj hnub no, Tuam Tshoj, Kaus Lim Qab Teb, Is Nrias teb, Spain thiab Tebchaws Asmeskas yog cov ua thawj coj qej rau kev lag luam.
Antimicrobials tau ntev ntev tau pom lub zog ntawm qejCov. Thaum ntxov li xyoo 1858, Louis Pasteur paub tseeb rau lawv, thiab nyob rau xyoo pua 20, Albert Schweizer tau siv cov zaub zoo los kho cov mob plab zom mov hauv Africa.
Sib xyaw ntawm qej
Qej yog qhov zoo tshaj plaws ntawm manganese, vitamin B6 thiab vitamin C, protein thiab thiamine (vitamin B1), nrog rau cov zaub mov phosphorus, selenium, calcium, potassium, hlau thiab tooj liab. Txog 28 g ntawm qej clove muaj 42 calories thiab 1.8 g ntawm protein.
Tsis ntev los no hauv muaj pes tsawg leeg qij cov tshuaj lom neeg lub caij germanium, uas paub txog nws lub zog antitumor, tau pom. Qej muaj ntau dua 200 cov khoom xyaw bioactive, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog alliin thiab allicin.
Xaiv thiab cia ntawm qej
Txhawm rau khaws cia cov khoom noj siab tshaj plaws thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig, muaj nyob hauv qej Nws yog tsim nyog los yuav nws cov tshiab. Nws tseem muaj nyob rau hauv qhuav, hmoov los yog hauv daim ntawv muab tshuaj. Thaum muas qej, nws yog qhov yuav tsum tau ua kom paub tseeb tias nws muaj tawv nqaij uas tsis muaj zog, tsis mos, muag thiab tias nws cov nplooj tsis tau pib hlav. Cov qej tshiab yog cia rau hauv qhov chaw ntim rau qhov chaw txias thiab tsaus.
Qej hauv kev ua noj
Hauv kev ua noj, qej feem ntau siv los ua txuj lom thiab ua khoom lag luam - ob qho tib si tshiab thiab kho cua sov. Hauv peb lub tebchaws, cov qij feem ntau tau siv rau hauv qhov nqaij mos nrog ntsev, ntxiv rau tarator, kua zaub tripe, patchouli, ntses cov ntses, thiab hauv cov nqaij ntawm cov tais diav thiab nqaij ci. Tsis tas li ntawd, qej yog ib qho ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb hauv pickles. Nws yog feem ntau ua ke nrog cov zaub txhwb qaib, uas ntseeg tau tias ib ntus nruab nrab ntawm cov tsw phem.
Txhawm rau nws yooj yim dua tev cov cloves, muab lawv tso rau ntawm cov txiag txiav thiab nias lawv nrog lub qhov kawg ntawm rab riam rau saum.
Dua li os saute lub qej ntawm qhov kub qis rau lub sijhawm luv luv. Yog tias nws yog siav ntev dhau ntawm qhov kub, nws yuav tsaus ntuj thiab ua ntsim.
Thaum txhoov, zuaj lossis tsoo hauv qhov tsim nyog qej nias, ntau dua ntawm cov roj tseem ceeb ntawm qej raug tso tawm thiab lub saj yog qhov ntse dua li yog tias nws txiav rau hauv hlais.
Yog tias koj xav ua cov qij cij, tshiav ci nrog qej thiab nphoo nrog roj txiv roj. Txhawm rau tshem tawm cov ntxhiab tsw ntawm qej ntawm koj txhais tes, ua ntej txhuam lawv nrog ntsev los yog kua txiv qaub, tom qab ntawd ntxuav lawv kom huv nrog xab npum.
Muaj txiaj ntsig ntawm qej
Kev ntov los yog zom cov qej qhwv cov ntawv ua rau cov txheej txheem enzymatic uas hloov cov nroj tsuag tshuaj alliin rau hauv allicin, uas yog qhov ua kom loj kev pab kho mobuas qej muaj. Txhawm rau kom tso cai ntau kawg nkaus ntawm allicin, koj yuav tsum tau tos ob peb feeb ua ntej noj mov lossis ua noj twb siav los yog tsoo qej.
Ntau cov kev tshawb fawb ua pov thawj qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm tsis tu ncua noj ntawm qej rau cov ntshav siab, platelet aggregation, ntshav dej triglyceride qib, thiab cov qib roj cholesterol. Kev noj qej txhua hnub kuj tseem tuaj yeem pab txhawb kev tsim cov nitric oxide rau hauv cov hlab ntsha. Cov tshuaj muaj nyob hauv qej kuj tseem tuaj yeem pab tiv thaiv atherosclerosis thiab ntshav qab zib, nrog rau txo qis kev pheej hmoo ntawm lub plawv lossis mob stroke. Ib qho ntawm cov laj thawj qej muaj ntau cov txiaj ntsig zoo yog nws lub peev xwm los txo qis hauv cov dawb radicals hauv cov ntshav.
Qij, nrog rau cov hauv paus dos, muaj cov khoom sib txuas uas tiv thaiv lipoxygenase thiab cyclooxygenase - cov enzymes uas ua rau muaj mob. Cov tshuaj tiv thaiv kev tiv thaiv, nrog rau cov vitamin C uas muaj nyob hauv qej, tshwj xeeb tshiab qej, pab tiv thaiv qee qhov mob hawb pob, nrog rau txo qis qhov mob thiab mob ntawm osteoarthritis thiab mob caj dab.
Tsis tas li ntawd, allicin, ib qho ntawm leej faj leej faj ua lub luag hauj lwm rau tus yam ntxwv tsis hnov tsw ntawm qej, yog lub zog muaj zog tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob. Ua tsaug rau nws, qej yog ib qho tshuaj tua kab mob uas muaj hwj chim thiab txawm tias cuam tshuam nrog ntau yam tshuaj.
Kev noj qej thiab dos loj txo cov kev pheej hmoo ntawm qee cov qog nqaij hlav, xws li mob cancer ntawm lub qhov ncauj thiab cov hlab ntsws, txoj hlab pas, mob plab hnyuv, mob caj pas, mob cancer mis, mob cancer ntawm zes qe menyuam thiab txo txoj kev pheej hmoo ntawm mob raum cell carcinoma. Qej tseem tuaj yeem tiv thaiv cov asbestos, uas tseem yog cov kabmob.
Kev ua muaj zog tshaj plaws hauv cov qij, allicin, kuj tiv thaiv qhov hnyav ntxiv.
Folk tshuaj nrog qej
Tsis ntseeg, qej yog ib qho tshuaj tua kab mob zoo tshaj plaws. Nws tuaj yeem pab nrog ntau yam kabmob thiab teebmeem kev noj qab haus huv. Nws ua tau zoo heev hauv kev mob ntsws ntev ntev. Npaj qej qej los ntawm kev sib tsoo 3-5 cloves, tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais nrog dej npau npau. Lub taub hau yog npog nrog phuam thiab nqus tau los ntawm vapors. Cov txheej txheem yog ua nyob rau yav tsaus ntuj mus rau dilute tso pa tawm.
Inhalations nrog qej kuj pom zoo. 4-5 cloves nyoos yog soaked nyob rau hauv ib nrab ib khob dej, ces grated finely kom tau ib qho slurry. Qhov muab tshuaj txhuam tau coj los ze rau ntawm lub qhov ntswg thiab nqus tau kom zoo. Qhov no tsis lo lub qhov ntswg nrog lub qhov ntswg pheej los ntswg.
Qej nyob rau hauv ua ke nrog turmeric kuj yog ib tug zoo heev pej xeem tshuaj rau unclogging lub sinuses. Ncuav ib khob dej rau hauv lub saucepan thiab cua sov ntawm lub qhov cub kom sov nruab nrab. Ntxiv 5-6 cloves ntawm qej thiab ua noj rau li 3-4 feeb. Tom qab ntawd ntxiv 1/2 tsp. turmeric thiab sib xyaw zoo. Lub decoction yog qaug thaum nws tseem sov.
Qej feem ntau siv tshuaj hauv pej xeem cov tshuaj thiab hwm cov hemorrhoids. Kev kho cov tshuaj kua txiv yog ib qho muaj ntau. Rau lub hom phiaj no, 2 cloves yog zuaj kom huv kom cov kua txiv ntawm sab, tom qab ntawd lim los ntawm ntaub nyias nyias. Sib tov nrog ib rab diav ntsev thiab tawm hauv lub tub yees rau ob peb teev. Nws yog tom qab ntawv thov rau cov hemorrhoids thiab thaj chaw yog smeared nrog me ntsis lard. Cov txheej txheem ua txhua hmo. Txawm li cas los xij, yog tias hemorrhoids los ntshav, txoj kev kho no yuav tsum tsis txhob siv.
Ua mob los ntawm qej
Qej yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov neeg uas tau muaj plab rwj plab, kab mob ntawm lub raum, bile thiab mob siab. Tsis pom zoo thaum pub mis thiab cev xeeb tub. Cov neeg uas muaj kev paub txog kev fab tshuaj rau ib qho ntawm cov khoom xyaw ntawm qej yuav tsum caiv tsis txhob noj nws.
Ntau dhau ntawm kev noj qej tuaj yeem ua rau lub plab zom mov tau. Nws muaj peev xwm tau txais kev phiv xws li xeev siab, kub siab, roj av.
Cov qej tshiab tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau cov neeg noj tshuaj tiv thaiv ntshav vim tias nws tuaj yeem nce ntshav ntau thiab txo cov ntshav siab.
Nws ntseeg tau hais tias qej tuaj yeem ua tus kab mob botulism vim tias botulinum coin ua rau cov hnyuv zoo heev rau hauv qej, tshwj xeeb tshaj yog tias nws tau ntxaum roj thiab sab laug ntawm chav sov. Yog li, nws kev noj yuav tsum zam.
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