Ascorbic Acid

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Ascorbic acid, tseem hu ua vitamin C thiab L-ascorbic acid, yog cov dej-soluble vitamin. Nws cov sodium, potassium, calcium ntsev feem ntau yog siv los ua cov khoom noj antioxidant ntxiv: E 300 ascorbic acid, E 301 sodium ascorbate, E 302 calcium ascorbate, E 303 potassium ascorbate.

Cov khoom ntawm ascorbic acid

Nyob rau hauv nws daim ntawv ntuj, ascorbic acid muaj nyob rau hauv ntau cov khoom lag luam xws li txiv qaub txiv hmab txiv ntoo, qos yaj ywm, zaub qhwv, sawv duav, kua txob, blackcurrants, dos thiab zaub nplooj. Cov nplua nuj los ntawm cov vitamins no yog txiv pos nphuab, raspberries, blueberries, blackberries, txiv lws suav, taub dag, zaub paj ntsuab thiab melon.

Npaj nrog ascorbic acid

Duab: 1

Tom qab ua haujlwm yuav tsum noj tshuaj ascorbic acid, thiab tseem tom qab kev raug mob lossis nyob rau ntawm lub cev nqaij daim tawv los sis hlwb tsawg. Nws tseem yog qhov tseem ceeb hauv kev qhib thiab pov thawj cov hlau tsis muaj zog. Muaj ntau ntau hom ntawv vitamin C rau hauv khw hnub no:

1. Hauv daim ntawv ua hmoov uas tuaj yeem nqa los ntawm ob tus neeg laus thiab menyuam yaus. Daim ntawv teev cov khoom siv hauv lub cev thiab kev noj haus niaj hnub yog txiav txim los ntawm tus neeg kho mob. Cov cai rau ib tus neeg laus thiab tus menyuam sib txawv.

2. Dragees thiab feem ntau cov qauv niaj hnub yog 1-2 daim ib hnub.

3. Hauv daim ntawv ntawm ampoules, uas tsuas yog kho los ntawm tus neeg kho mob thiab tau ua ob qho tib si ntawm intramuscularly thiab leeg. Hauv qhov no, nws tus nqi ntawm nqus los ntawm lub cev yog qhov nrawm dua li lwm qhov ob.

Kev coj ncaj ncees niaj hnub yog sib luag rau:

1. Kev tiv thaiv ntawm hypovitaminosis ntawm vitamin C (tsis muaj tshuaj ascorbic acid hauv lub cev) - txog 100 mg;

2. Hauv lub sijhawm npaj thiab thaum thawj lub lis piam ntawm cev xeeb tub - 300 mg rau 10-14 hnub;

3. Cev xeeb tub los ntawm 5 lub lim tiam - 100 mg;

4. Hauv kev sib kis thiab lwm yam kab mob - 500-1000 mg;

5. Thaum muaj zog ntawm lub siab thiab lub cev hnyav - 400-1000 mg;

6. Cov menyuam yaus tsis tau muaj 12 xyoos - txog 100 mg.

Keeb kwm ntawm ascorbic acid

Xyoo 1970, Nobel tus kws tshaj lij Linus Pauling tau ua pov thawj tias ascorbic acid tuaj yeem tiv thaiv ntau yam kab mob, suav nrog mob cancer.

Cov vitamin tau tawm ua ntej los ntawm Hungarian tus kws tshawb fawb Albert St. George, uas pom nws hauv cov kua txob liab thiab tau txais qhov khoom plig Nobel rau qhov nws tshawb pom.

Cov txiaj ntsig ntawm ascorbic acid

Ascorbic acid yog cov tshuaj antioxidantuas tuaj yeem ua rau lwm cov tshuaj tiv thaiv kab mob, muaj qhov cuam tshuam zoo rau kev tsim cov enzymes thiab qee cov tshuaj hormones hauv lub cev. Cov acid khi rau dawb radicals, siv ceev xwmphem lawv qhov kev ua haujlwm rhuav tshem.

Cov vitamins tuaj yeem tiv thaiv cov pa luam yeeb nicotine, tsheb roj thiab cov hlau hnyav uas tua peb lub cev txhua hnub.

Ascorbic acid pab txhawm rau txhim kho qhov tsis kam ntawm tus kabmob muaj sia tiv thaiv ntau yam kabmob thiab kis kabmob, tseem txhim kho kev ua haujlwm thiab ntxiv dag zog rau cov tshuaj tiv thaiv.

Cov kua qaub muaj peev xwm ua kom ruaj khov cov ntshav txhaws, tswj cov nyiaj lipids, koom rau hauv kev tsim cov kab mob sib txuas thiab pob txha.

Vitamin C txhim kho lub suab nrov zuag qhia tag nrho thiab pom zoo rau kev loj hlob, nrog kev pheej hmoo ntawm kis thiab kab mob kis qis, txo qis kev tiv thaiv, los ntshav, mob lub cev thiab lub siab, kev noj haus tsis txaus.

Lub cev xav tau nws los coj cov carnitine, uas yog qhov tseem ceeb heev rau kev thauj mus los rau lub zog mitochondria thiab rau kev tsim cov tshuaj dopamine hauv cov leeg hlwb thiab cov qog adrenal.

Ascorbic acid xav tau rau kev sib txuas rau collagen thiab ua si txoj haujlwm hauv cov pob txha, pob txha mos thiab cov hniav. Nws tseem yog qhov tseem ceeb rau qhov oxidation ntawm phenylalanine thiab tyrosine thiab rau kev hloov pauv ntawm folacin rau tetrahydrofolic acid.

Qhov no yog cov kua qaub nkaus xwb uas ua kom qhov kev ua ntawm cov vitamins A thiab E.

Ntxiv rau, cov vitamin C txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov qe ntshav dawb, uas muaj kev ua haujlwm ntawm kev tshawb nrhiav thiab rhuav tshem cov kab mob, kab mob thiab mob hlwb.

Vitamin C yog tus yuam sij rau kev noj qab haus huv thiab cov hniav zoo. Normalization ntawm ascorbic acid nyob rau hauv lub cev tam sim ntawd nres cov pos hniav los ntshav, yog tias muaj. Qhov laj thawj rau qhov no yog tias nws ntxiv dag zog rau cov hlab ntsha me me hauv cov pos hniav. Qee qhov biochemists Asmeskas txawm txhuam lawv cov hniav ib hnub ob zaug los tsuas noj ib nrab txiv qaub, uas yog qhov muaj txiaj ntsig hauv cov kua qaub no. Lawv muaj qhov ntxuav tag nrho cov hniav thiab ua pa, ua tsaug rau tus kheej ntxuav cov tshuaj ntawm lub qhov ncauj, uas suav nrog txawm tias qaub ncaug. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb uas ib txwm yws yws zoo tom qab.

Vitamin C tua cov kab mobuas muaj peev xwm ua rau kom hniav lwj. Lawv ntseeg tias txoj kev tswj kev tu lub qhov ncauj no maj ntau dua li txhuam hniav nrog koj txhuam hniav. Ib qho pov thawj uas lawv siv yog qhov tseeb hais tias lub puab tsaig ntawm cov neeg uas tau nyob ntau dua 5,000 xyoo dhau los tau pom, lawv cov hniav zoo huv si, thiab tseem nyob rau lub sijhawm ntawd tsis muaj kws kho hniav lossis kws kho hniav. Peb cov poj koob yawm txwv tsuas yog siv cov txuj ci pej xeem los tswj lawv qhov ncauj ntxuav.

Ascorbic acid kuj tseem pab ua kom lub cev hnyav. Qhov no yog vim qhov tseeb tias nws synthesizes xws li tseem ceeb carnitine los ntawm cov amino acid lysine. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas muaj kev rog rog, vim nws pab txo cov hnyav. Vitamin B11 yog ib hom kev lav uas ua rau nws cov neeg siv khoom, uas yog cov roj nyeem thiab muab lawv rau hauv lub hlwb, qhov chaw uas lawv siv los ua lub zog siv hluav taws xob.

Vitamin C kuj tseem cuam tshuam rau lub xeev kev xav. Nrog kev pab ntawm ascorbic acid peb txhawb nqa tsim tawm qee cov tshuaj hormones, neuropeptides thiab tshaj txhua tus neurotransmitters (excitatory hlab ntsha), nrog kev pab los ntawm txhua qhov kev xav peb kis tau. Qhov no tuaj yeem piv rau qhov tseeb tias tsuas yog cov hlwb noj qab haus huv ib txwm muaj hluas, cov kev xav ntawm cov qauv hauv kev noj qab nyob zoo los yog ib txwm zoo.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias nws yog qhov tsim nyog sawv los nrog kev zoo siab thiab tos txais lub hnub nrog lub luag nyav. Hauv qhov no, tag nrho cov tshuaj hormones thiab cov neurotransmitters tau xav kom ua haujlwm zoo. Yog lawm, peb tuaj yeem xav mob siab lossis npau taws, tab sis tsis yog rau feem ntau ntawm lub hnub, thaum nws tsis muaj kev mob nkeeg thiab tsis tuaj yeem piav qhia los ntawm cov teeb meem ntawm lub cev ntshiab lossis lub teeb tsa banal thaum nruab hnub. Qhov no yog lub cim hais tias ib yam dab tsi hauv peb lub chaw kuaj kab mob tshuaj lom neeg ntawm lub cev ntawm lub paj hlwb tau ua tsis raug thiab nws yog txoj cai tig mus rau tus neeg kho mob rau kev sib tham.

Ib feem tseem ceeb thiab txawm tias yog qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv peb qhov kev xav siab yog vim muaj cov vitamins C. Vim li ntawd nws thiaj li tseem ceeb uas yuav tau txais nrog zaub mov lossis, yog tias tsim nyog - nrog kev siv tshuaj.

Rov qab ua lub exocrine muaj nuj nqi ntawm lub txiav thiab lub qog gland.

Txo cov kev xav tau ntawm cov vitamins B1, B2, B9, A, E thiab pantothenic acid. Tib lub sijhawm, nws txhim kho qhov nqus ntawm hlau los ntawm lub cev nrog cov khoom noj uas peb tau noj. Qhov no txhim kho hematopoiesis, uas tsis yog hnub nyoog ntxiv rau cov vitamin C.

Ascorbic acid thiab nws cov sodium (sodium ascorbate), calcium thiab potassium ntsev yog siv hauv kev lag luam khoom noj khoom noj raws li antioxidants E300-E305, tiv thaiv oxidation ntawm cov khoom.

Vitamin C kuj tseem yog tus adaptogen, uas txhais tau tias nws pab txo qis kev pheej hmoo ntawm maladaptive neurosis vim los ntawm ntau yam thiab ntawm kev sib txawv ntawm cov etiology. Raws li kev hloov kho, nws ntse cuam tshuam rau lub nrawm ntawm acclimatization thaum taug kev deb.

Thaum twg yuav tau nce cov vitamin C txhua hnub kom tsawg

Duab: 1

- hauv qee kis kabmob, vim kev ntxhov siab thiab hauv cov teebmeem lom, xws li cov pa luam yeeb;

- hauv cov neeg nyob hauv cov huab cua sov lossis sab qaum teb. Hauv qhov no, qhov yuav tsum tau ua ntawm txhua hnub ntawm vitamin C rau ib hnub nce ntau txog 30 txog 50%;

- Cov neeg laus nqus cov ascorbic acid tsawg dua li cov hluas. Qhov no txhais tau tias pab pawg no cov neeg muaj qhov xav tau ntau dua ntawm cov vitamin C;

- noj cov tshuaj tiv thaiv dej kom tsawg dua cov tshuaj ascorbic acid nyob rau hauv cov hlab ntshav;

- lub raum tsis ua haujlwm;

- cov neeg haus luam yeeb thiab cov neeg uas nquag haus cawv thiab quav cawv.

Nws yog qhov zoo uas faib cov txheej txheem txhua hnub ntawm cov vitamin C rau ob peb koob tshuaj, piv txwv li tsis txhob noj lawv ib zaug. Txwv tsis pub, nws yuav tsis nqus tau zoo heev thiab yuav tau siv lub cev sai heev. Nws tau zoo dua yog tswj kev tshuav nyiaj los ntawm kev noj cov khoom lag luam uas muaj ntau nyob hauv cov vitamin no. Vim li ntawd nws yog qhov zoo tshaj rau faib cov kev cai txhua hnub rau ob peb koob tshuaj ntawm kev sib luag sib luag.

Kev phom sij ntawm ascorbic acid

Ascorbic acid tsis yog mob toxic, tab sis cov koob tshuaj ntau dhau lawm tuaj yeem ua rau muaj kev xav txog thaum tso zis thiab cov tsos mob ntawm lub raum.

Ib qho tshwm sim ntawm kev noj tshuaj vitamin ntau dua tuaj yeem yog qhov tsos pom ntawm kev mob plab osmotic ib ntus - kev tshwm sim ntawm kev puas tsuaj rau lub hauv plab ntawm cov hnyuv.

Cov vitamin yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov neeg mob qog nqaij hlav ntshav hluav taws xob thiab tshuaj khomob.

Cov tsos mob ntawm ascorbic acid tsis txaus

Yuav tsum muaj thiab tsim nyog koob tshuaj txhua hnub rau txhua tus neeg yog nruab nrab ntawm 60 txog 100 milligrams, thiab qhov tsis muaj tshuaj tua kab mob antioxidant hauv lub cev tuaj yeem ua rau cov kab mob xws li scurvy, uas cov pos hniav yuav o thiab ua kom tsis muaj zog, thiab cov hniav - poob tawm.

Kev tsis muaj cov kua qaub tuaj yeem tuaj yeem ua rau ntshav los tau vim tias cov hlab ntshav khiav tsis zoo, uas ua rau lub plawv tsis ua haujlwm, mob nkees ntev thiab ua tsis taus pa.

Ib qho ntawm qhov ntxov tshaj plaws cov tsos mob ntawm cov vitamin C tsis txaus yog punctate hemorrhages ntawm daim tawv nqaij (petechiae). Tom qab ntawd, cov vitamin tsis txaus ua rau mob ceg, pom ntshav, thiab los ntshav.

Ntau ntau yam thiab cov cwj pwm nce ntxiv qhov xav tau kev nqus ntawm ascorbic acid - haus luam yeeb, noj tshuaj tiv thaiv lossis ua haujlwm lub cev thiab kis las.

Ascorbic acid kev txais tos

Yog peb haus ascorbic acid nyob rau hauv nws daim ntawv ntuj - dhau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, nws yuav tsum yog tshiab lossis xyuam xim nrog lawv cov kev npaj, vim tias kev kho cua sov tsis zoo tuaj yeem rhuav tshem nws cov txiaj ntsig zoo.

Ascorbic acid decomposes ntawm qhov kub siab tshaj 190 degrees. Thaum muab cia rau hauv tub yees, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas muaj nws kuj ua rau lub cev puas tsuaj.

Ntau tus tsiaj tsim lawv tus kheej cov kua qaub los ntawm kev ua ke ntawm cov kua nplaum los ntawm cov nroj tsuag, tab sis tib neeg tsis muaj ntshav txaus rau txoj kev no. Yog li, nws yog qhov yuav tsum tau txais cov vitamins los ntawm kev noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.

Cov vitamins tsis ntau ntxiv hauv lub cev, yog li peb yuav tsum tau txais qhov tsim nyog ntawm nws los ntawm kev noj cov zaub mov kom raug.

Tam sim ntawd tom qab noj, cov kua qaub yog nqus los ntawm cov hnyuv thiab txuas ntxiv nws txoj hauv kev los ntawm cov ntshav mus rau hauv lub cev, pab tsim cov collagen protein thiab ua si lub luag haujlwm ntawm antioxidant.

L-ascorbic acid

L-ascorbic acid, lub npe tshuaj lom neeg ntawm cov vitamin C, yog qhov ntau tshaj plaws muaj sia daim ntawv ntawm ascorbic acidCov. Nws yog qhov sib ntxiv rau feem ntau cov zaub mov thiab dej haus.

Cov khoom no yog cov hmoov dawb los yog daj daj ua hmoov zoo yaj sai sai hauv cov dej thiab muaj ntxhiab tsw. Nws tuaj yeem tov nrog dej los yog kua txiv txiv lossis lwm yam dej haus.

Txawm hais tias txhua tus paub txog ntau cov txiaj ntsig ntawm kev noj zaub mov vitamin C, tsis yog txhua tus suav nrog lawv hauv lawv cov zaub mov noj. Nco ntsoov, txawm li cas los xij, uas ascorbic acid tsis muaj peev xwm txaus ntshai heev rau kev noj qab haus huv.