Lub Lauj Kaub

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Qab qab ntxiag porridge yog cov khoom noj txom ncauj thaum muaj noj mov uas muaj nyob hauv yuav luag txhua lub khw. Nws ua rau lub npov zoo nkauj thiab yog qhov tsim nyog ntxiv rau zaub xam lav thiab tais diav.

Tsob ntoo porridge keeb kwm los ntawm thaj av ntawm tam sim no-hnub Brazil thiab, uas tsis muaj kev ntseeg nrov, yog ze rau cov txiv nkhaus taw ntau dua txiv laum huab xeeb. Cashews, lub npe hu ua Anacardium occidentale, yog los ntawm tib tsev neeg xws li txiv nkhaus taw thiab pistachios.

Cashew yog ib tsob ntoo ntsuab ntsuab uas muaj qhov siab li 12 meters, thiab nws lub neej muaj txiaj ntsig ntev txog 45 xyoos. Heev feem ntau nws cov txiv hmab txiv ntoo yog hu ua cashew kua, thiab hauv tsos zoo heev zoo li liab loj pear lossis quince. Hauv qab ntawm txiv kab ntxwv kua txiv paim yog plaub, lub raum-puab kev loj hlob uas cov txiv ntoo qab yog zais. porridgeCov. Cov txiv ntoo no yog raus rau hauv kev tso pa tawm heev uas tiv thaiv nws los ntawm ntau yam kab tsuag.

Txhua tus porridge ib lub txiv ntoo muab ib lub txiv ntoo, tab sis ib tsob ntoo tuaj yeem lav txog 300 txiv hmab txiv ntoo hauv ib xyoos. Cov peev txheej no tsis tshua muaj nqi, ua ke nrog kev siv dag zog ntawm kev sau cov txiv ntoo, ua ke nrog kev thauj mus los, teeb tsa tus nqi qis ntawm cov txiv ntoo cashews.

Niaj hnub no, cashews feem ntau loj hlob hauv cov av ntawm Africa thiab Asia. Muaj nws tau import los ntawm Portuguese flotillas nyob rau hauv cov nyob deb 16 xyoo pua.

Tsob ntoo porridge nws ib txwm tau muaj txiaj ntsig rau nws cov ntoo, kua txiv kab ntxwv zoo thiab kua txiv apple, tab sis cov txiv ntoo cashew nws tus kheej tau nrov hauv lub xyoo pua ntxov ntxov nkaus xwb. Niaj hnub no, cov thawj coj ntawm cov paj piab yog cov Is Nrias teb, Brazil, Mozambique, Tanzania thiab Nigeria.

Muaj pes tsawg leeg Cashew

Cashews yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov vitamin B, folic acid thiab potassium. Muaj cov nyiaj txaus ntawm selenium, tooj liab, phosphorus thiab magnesium.

Cashews muaj qhov glycemic tsawg tsawg thiab qhov hnyav glycemic load, uas ua rau nws muaj qhov zoo ntawm qeeb carbs.

100 g porridge muaj 18 g ntawm protein, 292 mg ntawm magnesium, 660 mg ntawm poov tshuaj, 593 mg ntawm phosphorus, 20 mg ntawm selenium, 2.2. mg ntawm hlau, 12 mg ntawm sodium, 5.8 mg ntawm zinc.

Xaiv thiab khaws cia ntawm cashews

- Yog tias koj yuav cov cashews ntim khoom, saib kom pom tias pob ntawv yog hermetically kaw kom paub tseeb tias tsis muaj kab ntawm noo noo;

'Yog tias ua tau, hnov ntxias cashews kom lawv tsis muaj qhov puas;

- Nws raug nquahu kom khaws cov txiv kab ntxwv nyob rau hauv ib qho pob opaque, uas tuaj yeem lees tias yuav tsis muaj lub teeb nkag thiab cov cashews yuav tsis tig rancid. Tom qab qhib lub pob porridge, nws yog qhov zoo tshaj plaws los khaws nws hauv lub tub yees;

- Hauv lub tub yees, cov ciab zib yuav nyob ntev li rau lub hlis, lossis hauv lub tub yees khov, qhov twg nws yuav khaws cia rau ib xyoo;

- Cov roj los ntawm porridge yuav tsum muab tso rau hauv tub yees tam sim ntawd tom qab tau qhib.

Ua noj siv cov cashews

Cov txiv ntoo cashew yog feem ntau ua haujlwm roasted, ua ib lub qab rau cov ntau yam cawv. Cashews tuaj yeem raug ntxiv rau ntau cov zaub nyoos, hauv cov zaub ntxuav, nqaij zaub mov thiab ntses.

Cashews tseem siv rau hauv cov khoom noj khoom haus, ua cov khoom lag luam ua ntau yam, ncuav qab zib thiab ncuav. Ntxiv rau, cashews yog siv hauv cov zaub mov txawv nrog mousses, cream, ice cream, txiv ntoo milks thiab cheeses. Ci cashews tuaj yeem noj lawv tus kheej kiag li.

Cov khoom xyaw pob kws siv tau los ua hmoov, uas yog qhov qab tiag tiag los ntawm kev uas cov porridges thiab khoom qab zib tau ua. Cashew roj kuj yog cov khoom noj qab zib, tab sis nws yog siv ntau dua hauv khw muag tshuaj thiab tshuaj thiab tsis tshua muaj dav hauv kev ua noj ua haus - tshwj xeeb tshaj yog nyob rau thaj chaw ntau lawm.

Cov txiaj ntsig ntawm cashews

- Muaj lub siab noj qab nyob zoo monounsaturated nqaijrog. Cashews tsis tsuas muaj cov ntsiab lus ua muaj roj tsawg dua piv rau lwm cov txiv ntoo, tab sis kuj tseem txog 75% ntawm nws yog cov tsis muaj roj fatty acids, thiab txog 75% ntawm lawv muaj cov tshuaj hu ua oleic acid - tib lub plawv-acid acid uas muaj nyob hauv txiv roj roj.

- Yog tias koj txhawj xeeb txog koj lub siab - noj ceev! Tom qab ua ntau txoj kev tshawb fawb, cov kws tshawb fawb tawm tswv yim hais tias kom txo qis kev pheej hmoo ntawm cov hlab plawv thiab mob plawv, nws txaus los noj tsawg ntawm cashews lossis lwm yam txiv ntoo, lossis ib rab diav hmoov ntawm txiv laum huab xeeb tsawg kawg plaub zaug hauv ib lub lim tiam.

- Cov zib ntab muaj nyob rau hauv cov noob txiv ntoo ua cov tshuaj antioxidant, ua kom lub zog thiab zoo rau cov pob txha thiab cov hlab ntshav. Tooj liab ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv ntau cov txheej txheem physiological, nrog rau kev siv cov hlau los ntawm lub cev, tshem tawm cov dawb radicals, lub tsev pob txha thiab pob qij txha thiab tsim tawm ntawm melanin.

- Cov hlau nplaum uas muaj nyob hauv nws saib xyuas peb txoj kev thaj yeeb nyab xeeb. Cov hmoov nplej tsis txaus siab tuaj yeem ua rau muaj ntshav siab, mob pob txha taub hau thiab mob taub hau, thiab lub khob plaub hlis twg cashews ib hnub ua rau peb 22.3% ntawm tus nqi txhua hnub ntawm magnesium.

- Tiv thaiv peb kom tsis txhob hnyav dua. Txawm hais tias txiv ntoo tau paub los muab rau peb cov txiaj ntsig kev mob plawv, peb feem ntau zam lawv vim tias peb txhawj xeeb txog kev hnyav. Txawm li cas los xij, kev tshawb pom tsis ntev los no pom tias cov neeg uas noj txiv ntoo tsawg kawg ob zaug hauv ib lub lim tiam tsis tshua nce phaus dua li cov uas tsis tau noj txiv ntoo hauv lub cev.

Raug mob los ntawm cashews

Txawm hais tias kev ua xua tuaj yeem tshwm sim los ntawm yuav luag txhua yam zaub mov, nws paub tias qee yam khoom noj muaj feem cuam tshuam nrog kev ua xua ntau dua li lwm tus. Txog 90% ntawm cov khoom noj ua xua tau cuam tshuam nrog 8 hom zaub mov: txiv ntoo ntoo (xws li cov txiv laum huab xeeb), ntses, cov nqaij qaib, cov mis nyuj, qe qaib, kua zaub, taum pauv thiab cov nplej.

Cashews tseem nyob ntawm ob peb cov khoom noj uas muaj oxalates - cov khoom muaj nyob hauv cov nroj tsuag, tsiaj thiab tib neeg lub cev. Thaum lawv muaj lub zog ua kua hauv lub cev, lawv quaj thiab tuaj yeem ua rau qee yam muaj mob. Vim li no, cov neeg muaj teeb meem lub raum lossis lub plab bile yuav tsum tsis txhob noj cov txiv mis.