Ua Noj Ua Haus Nyob Rau Thaib Teb

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Anonim

Cov zaub mov Thaib yog ntsim, thawj thiab tshwj xeeb. Nws yog pawg ntawm "hluav taws" thiab tsib yam qab zib - qaub, qab zib, iab, qab ntsev thiab ntsim, uas yog saum toj ntawm tus so. Cov khawv koob ntawm Thaib noj pluas mov yog nyob hauv qhov sib tov ntawm kev saj.

Cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ntau nplua mias, ntses thiab nqaij tuaj yeem xav tsis thoob txawm tias cov neeg yuav khoom xav tau tshaj plaws thiab cov kws ua zaub mov noj. Cov neeg uas tau ntsib qhov txawv txav txawv no tau hais tias thaum tav su txoj kev ntawm Npas Npav thiab cov chaw so muaj kev ci thiab tsuas yog rau ob peb lub pennies txhua tus tuaj yeem noj cov nqaij kib, nqaij cws lossis kua zaub kub nrog txiv maj phaub mis.

Cov khoom siv uas feem ntau siv hauv Thaib ua zaub mov yog txiv maj phaub mis, cov suab thaj, cov kua txiv qaub, qej, ntsim ntses thiab kua ntses thiab kua txob.

Txoj cai ua ke ntawm cov txuj lom yog suav hais tias yog kev kos duab tshwj xeeb hauv Thaib nws tus kheej, uas yuav tsum muaj kev paub thiab sijhawm. Npaj cov ntses ntim ib leeg muaj peev xwm siv sijhawm ntau los ntawm kev sib tsoo, saj, thiab nrhiav qhov sib npaug ntawm cov khoom xyaw uas yog.

Hmoob Thaib Noj Peb Caug
Hmoob Thaib Noj Peb Caug

Tsuas yog tom qab ntawv ces yog tus nqi tiag tiag ntawm Thai saj tiag ua tiav thiab txaus siab. Cov kws ua zaub mov Thaib nyiam cov tshuaj tsw qab uas muaj ntau hom tshuaj ntsuab thiab txuj lom, xws li cov txiv qaub, cov taum pauv thiab cov txiv quav yeeb, cov galangal, cov txiv laum huab xeeb hauv av, Thaib basil thiab coriander nplooj.

Ua noj ua haus nyob rau thaib teb Qhov tsis sib thooj txuam nrog kev siv ntawm ntau yam sib txawv ntawm cov zaub basil. Horapha, kaphrao, maenglak yog qhov txawv txav ntawm qab zib basil.

Horapha yog siv los ua zaub thiab txuj lom. Cov nplooj tshiab tuaj yeem zom rau ua pa tshiab. Kaphrao nplooj nqaim thiab feem ntau xim liab-liab doog.

Lawv qhia lawv cov aroma thiab cov khoom tsuas yog thaum ua noj thiab feem ntau siv rau lub caij ntses, nqaij nyuj thiab nqaij qaib. Maenglak muaj me ntsis ntxiv txhaws thiab nplooj ntsuab daj dua horapha. Nws qee zaum hu ua txiv qaub basil, tab sis nws tiag tiag muaj mint-ntsim saj thiab tau siv los ua zaub thiab txuj lom.

Thai Soup
Thai Soup

Thaib teb yog cov neeg tsim khoom lag luam loj thiab xa tawm ntawm no thiaj li hu ua "txhuv tsw qab", paub hauv peb lub teb chaws ua ntau yam "qab", suav hais tias yog ib qho zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb. Cov.

Nws cov taum ntev tsis lo ua ke thaum ua zaub mov noj thiab khaws lawv cov tshuaj tsw qab, uas sib xyaw nrog cov ntxhiab tsw ntawm cov txuj lom yuav ua rau koj muaj kev lom zem ntawm cov zaub mov hauv Thaib.

Yog tias koj xav ntaws koj tus kheej hauv kev ua khawv koob ntawm cov khoom noj no, txheeb xyuas qee cov zaub mov txawv: Thai Roast Chicken, Thai Fish Meatballs, Thai Crab Soup, Thai Chicken Wings.

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