2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov kua ntses yog ib qho tseem ceeb ntawm ntau cov zaub xam lav, qab los noj mov, cov tais diav loj thiab cov khoom qab zib. Txhua cov zaub mov txawv nrog nws nyiam rau aromas thiab saj hnov, tab sis kuj muaj cov kua ntsw uas tau tswj hwm lawv tus kheej hauv chav ua noj hauv ntiaj teb. Ntawm no yog qee qhov ntawm lawv:
1. Bechamel sauce (Fabkis): Nws yog npaj los ntawm kib hmoov nplej hauv butter, uas muab cov mis tshiab thiab ntsev me ntsis ntxiv. Yog tias xav tau, kua txiv qaub tuaj yeem muab ntxiv. Cov ntses sau tau zoo nrog ntau cov zaub thiab hauv zos cov tais diav thiab tau ua rau neeg thoob ntiaj teb.
2. Madeira Sauce (Portugal): Npaj los ntawm kib hmoov nplej hauv butter, uas ntxiv rau cov kua txiv, ntsev thiab kua txob dub hauv av. Thaum tus ntses yog npaj txhij, ntxiv ob peb dia ntawm Madeira caw thiab nphoo nrog zaub txhwb qaib. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov nqaij tais, ntxiv rau cov ntses thiab nqaij ntses.
3. Cov kua ntses (Asia): Npaj los ntawm taum pauv thiab nplej nplej thiab ntsev. Nws muaj lub aroma uas muaj zog heev thiab muaj cov yam ntxwv ntawm qab ntsev, uas yog vim li cas nws tuaj yeem siv siv ntsev. Nws yog qhov tsim nyog rau mov raws li zoo rau hauv zos, ntses thiab zaub tais diav.
4. Wasabi sauce (Nyiv): Nws yog ib qho tsis tshua muaj rau Nyijpooj thiab seem ntawm Neeg Esxias cov zaub mov thiab yog ua los ntawm cov kua ntses, kua ntses vinegar, myrin, seaweed kombu, kua txiv qaub thiab cov nqaij ntses kom zoo nkauj. Nws tsuas yog siv feem ntau rau cov ntses thiab nqaij ntses, tab sis kuj tseem siv tau hauv seasoning ntau yam zaub nyoos thiab qab los noj mov.
5. Worcester Sauce (England): Nws yog qhov nrov heev hauv Tebchaws Europe thiab Asmeskas. Nws yog cov ntsim ntses ua los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo kua txob los ntawm cov xim dub, dawb, cayenne thiab kua txob liab, cloves, taros, nceb qhuav, qej, plum jam thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Nws tuaj yeem siv nrog txhua lub tais, ntxiv rau ntxiv rau lwm cov kua ntses, mayonnaise thiab hnav ris tsho.
6. Sofrito Sauce (Spain): Qhov no yog tej zaum cov kua ntses feem ntau siv hauv Spain, uas muaj ntau yam kev hloov pauv, tab sis feem ntau tau txhoov dos loj, uas yog roj hauv cov roj. Koj tuaj yeem ntxiv ntau yam txuj lom rau nws thiab nws yog siv rau hauv zos, ntses thiab zaub tais diav. Koj tuaj yeem ntxiv cov ntses thiab nqaij ntses ua ke rau hauv cov kua thiab yuav luag ib txwm ntxiv cov cawv dawb.
Lwm cov kua zaub uas nrov npe thoob ntiaj teb yog cov cim Pesto, Fabkis hnav khaub ncaws, Dutch sauce, Tartar sauce.
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