Noj Cov Nqaij Nyug Kom Zoo Li No

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Anonim

Txawm hais tias nqaij nyuj tsis yog qhov nrov tshaj plaws hauv peb lub teb chaws, nws yooj yim heev los npaj thiab koom tes hauv kev txiav txim siab ntawm qee cov zaub mov qab tshaj plaws los ntawm cov khoom noj hauv ntiaj teb. Tib yam koj yuav tsum paub txog nws yog tias nws yuav tsum yog los ntawm tus tsiaj hluas, vim hais tias tsis li nws ua tawv dhau.

Nov yog qee qhov qhia ua nqaij nyug ntiaj teb uas nrov tshaj plaws uas yuav qhia koj ua kom zoo ntawm cov nqaij no.

Provencal steak (Fabkis)

Cov khoom tsim nyog: 500 g minced nqaij nyug, 100 g nceb, 1/2 dos, 1 qe, ob peb sprigs ntawm cov txhoov txaij, ntsev thiab kua txob rau saj, hmoov rau dov, kib roj

Txoj kev npaj: Ntxiv cov ntsev txhoov txhoov, grated dos thiab qe rau cov nqaij minced. Sib tov txhua yam kom zoo, tom qab ntawd ntxiv cov txuj lom. Sib tov txhua yam dua thiab tawm mus li 1 teev nyob rau hauv lub tub yees kom cov ntxhiab tuaj yeem sib tov zoo. Tom qab lub sijhawm xav tau dhau los, 6 oblong steaks yog tsim los ntawm cov sib tov, uas tau muab sau rau hauv hmoov. Fry hauv cov roj kub kom txog thaum liab qab. Nws tau muab tso rau ntawm daim ntawv chav ua noj los txhawm rau txhawm rau tua cov rog thiab zaub mov yog npaj kom txhij los ua haujlwm nrog garnish ntawm stewed zaub lossis qos yaj ywm ci.

Nqaij nyuj nrog txiv hmab txiv ntoo (Ixayees)

Nqaij nyuj nrog quinces
Nqaij nyuj nrog quinces

Cov khoom tsim nyog: 1 kg ntawm nqaij nyug los ntawm lub mis, 3 dos, 250 g quince, 250 g daj taub dag, 1 tsp. vinegar, 1 tsp. qab zib, ntsev thiab cinnamon mus saj, 4 khob dej, kib roj

Txoj kev npaj: Cov nqaij yog txiav mus rau hauv vaj huam sib luag qhov loj me me, salted thiab kib ua ke nrog finely tws dos. Ntxiv quince thiab taub dag, vinegar, qab zib thiab cinnamon txiav rau hauv vaj huam sib luag. Ncuav dej rau txhua yam thiab ua noj rau kwv yees li 2 teev kom txog thaum cov nqaij tau tag nrho.

Grilled steaks (Hais)

grilled
grilled

Cov khoom tsim nyog: 500 g nqaij nyuj ntawm fillet, kis roj, ntsev thiab kua txob kom saj

Txoj kev npaj: Cov nqaij yog txiav rau hauv slices 2 cm tuab thiab greased ntawm ob sab nrog roj. Txau nrog kua txob thiab ntsev kom saj thiab muab tso rau ntawm cov nqaij kub. Ci cov nqaij ci li 5 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum cov nqaij puv zoo.

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