Inulin

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Inulin yog ib hom tshuaj polysaccharide nyob hauv lub raj ntawm qee cov zaub thiab nroj tsuag. Nws pom nyob rau hauv cov khoom ntau tshaj plaws hauv chicory, tab sis kuj tuaj yeem pom muaj nyob rau hauv asparagus, dos, txiv apples thiab dandelions.

Lo lus inulin los ntawm Latin lub npe ntawm dawb oman (Inula helenium), hauv cov hauv paus hniav cov khoom xyaw ua ntej pom. Inulin muaj txiaj ntsig rau lub plab hnyuv microflora vim tias nws txhawb nqa cov kab mob muaj txiaj ntsig hauv nws.

Kev pab cuam ntawm inulin

Inulin yog qhov tseem ceeb tshwj tseg cia cov polysaccharide, uas txhais tau tias nws yog cov khoom siv cov paib ib ntus. Vim li no, nws siv los hloov chaw rau sucrose hauv cov zaub mov ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Inulin tseem siv los ua cov tshuaj noj rau lub cev uas raug coj los ua kom tsis qab los noj mov thiab ua kom lub cev yuag.

Tab sis qhov no tshwm sim tau li cas?

Txhawm rau teb cov lus nug no, peb yuav tsum piav qhia tias cov ntshav qab zib ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev xav ntawm kev tshaib plab-satiety. Yog tias nws qib poob rau qee qhov tseem ceeb, qhov kev xav ntawm kev tshaib kev nqhis tam sim ntawd tshwm sim, uas ua rau peb pib noj tam sim ntawd, vim tias tib txoj kev zoo siab nkaus rau tag nrho. Rau cov neeg muaj ceeb thawj, lub siab ntawm satiety yuav tsum tshwm sim sai li sai tau tom qab noj mov.

Qhov no yog vim hais tias, feem ntau, qhov kev xav ntawm satiety tshwm sim li 15-20 feeb tom qab noj mov - feeb uas ib tus neeg tuaj yeem noj cov zaub mov ntau thiab ntau cov calories tsis tsim nyog. Nov yog qhov chaw noj zaub mov zoo tuaj ntawm tes inulinvim tias yog tias noj ua ntej noj mov, lawv yuav txo tau cov zaub mov noj.

Inulin muaj ntau ntau lwm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Nws tiv taus cov txheej txheem ntawm kev zom zaub mov hauv plab thiab plab hnyuv me - nws kis tau los ntawm lub cev tsis tau zom rau hauv ntu ntawm ntu ntawm lub plab zom mov, mus txog rau txoj hnyuv.

Raws li inulin yog tshem tawm thaum nws mus txog rau txoj hnyuv loj, qhov twg nws los ua cov khoom noj zoo rau cov kab mob zoo.

Tag nrho cov no ua rau inulin ua ntej zoo heev prebiotic uas txhawb kev tsim khoom ntawm bifidobacteria hauv plab. Lub luag haujlwm tshwj xeeb ntawm inulin ua rau nws yog tus neeg pabcuam tseem ceeb hauv kev tswj hwm kev noj qab haus huv thiab muaj zog tiv thaiv kab mob.

Inulin txhim kho cov metabolism hauv lipid - phospholipids, roj cholesterol thiab triglycerides. Qhov no pab tiv thaiv cov kab mob plawv thiab txo cov teebmeem ntawm cov uas twb tau tshwm sim lawm.

Inulin ua kom tag nrho kev ua haujlwm ntawm lub cev thiab pab tshem cov hlau hnyav hauv lub cev sai dua. Inulin ceev ua kom qhov tsis pom ntawm cov quav hniav thiab cov zaub mov tsis txaus, pab rau cem quav thiab zawv plab.

Inulin tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm qee cov qog nqaij hlav, muaj cov qauv hepaprotective zoo heev (tiv thaiv daim siab). Nws txo qis ntshav qab zib hauv cov neeg muaj ntshav qab zib, thaum tiv thaiv kev tshwm sim cuam tshuam los ntawm cov ntshav qab zib, xws li mob ntshav qab zib.

Nws raug nquahu kom noj cov tshuaj pab nrog inulin hauv kev mob caj dab, lub raum pob zeb, mob ischemic, mob plawv, osteochondrosis, atherosclerosis thiab rog dhau. Ib tug xov tooj ntawm cov kev tshawb fawb qhia tias inulin pab lub cev kom zoo dua nqus calcium, uas nyob rau hauv lem ua rau cov pob txha.

Kev kho kom zoo nkauj nrog inulin

Tsuas yog kev noj qab haus huv inulin kuj tseem tsis tshua muaj txiaj ntsig zoo rau cov plaub hau. Tus poj niam twg uas xav tau cov plaub hau zoo nkauj thiab voluminous tuaj yeem hloov cov tshuaj pleev ib ce nrog cov khoom organic nrog inulin. Cov khoom lag luam tiv thaiv cov plaub hau tsis muaj kev puas tsuaj, tiv thaiv nws los ntawm kev tawg, ntxiv ntim thiab ua kom yooj yim zuag.

Qhov chaw ntawm inulin

Raws li nws muab tawm, inulin yog qhov tseem ceeb heev, tab sis yog tias coj mus tsis raug, tag nrho nws cov txiaj ntsig tuaj yeem hloov mus ua qhov tsis zoo. Inulin hauv daim ntawv ntawm kev noj zaub mov kom zoo yuav tsis muaj txiaj ntsig zoo li cov isulin tau los ntawm nws cov khoom siv ntuj tsim. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tau nws los ntawm cov khoom noj - beets, txiv apples, asparagus, chicory.

Hauv kev lag luam khoom noj, inulin yog siv los txhim kho qhov saj ntawm cov zaub mov uas tsis muaj roj ntau dua li cov zaub mov muaj suab thaj tsawg. Nws kuj tseem yog siv los hloov cov piam thaj, cov rog lossis hmoov nplej.

Kev nkag ntawm inulin

Raws li kev noj haus ntxiv inulin tshwm sim hauv daim ntawv ntawm cov ntsiav tshuaj, tshuaj ntsiav thiab hmoov. Tsis txhob siv ntau tshaj peb zaug hauv ib hnub - 10 ntsiav tshuaj lossis tsiav tshuaj. Rau cov laj thawj prophylactic, noj 1-2 ntsiav tshuaj txhua hnub. Haus nrog dej. Inulin hmoov yog yaj hauv dej, kua txiv lossis kua mis nyeem qaub, tab sis lawv yuav tsum nyob ntawm chav sov ib txwm ua. Cov kua uas nrog inulin noj yuav tsum tsis txias.

Hauv cov khoom noj tshuaj, inulin yog ua ke nrog lwm cov khoom xyaw ntuj muaj txiaj ntsig uas txhim kho nws cov kev ua - sawv duav, ginseng, celery, zaub txhwb qaib thiab lwm tus.

Kev ua mob los ntawm inulin

Tsis muaj cov ntaub ntawv hais txog cov kev mob tshwm sim tsis zoo ntawm lub cev thaum noj inulin, tsuav nws noj rau hauv cov ntaub ntawv ntawm kev noj haus ntxiv. Txawm li cas los xij, yog tias koj txiav txim siab noj nws, nws yog qhov zoo tshaj plaws mus sab laj nrog kws kho mob, vim tias nws muaj peev xwm ua xua tuaj yeem tshwm sim.

Nws raug nquahu tias tus kws kho mob tshwj xeeb txiav txim siab qhov zoo tshaj plaws kom tsis txhob muaj qhov tshwm sim tsis tshwm sim. Inulin tsis pom zoo rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 12 xyoos, thiab cov poj niam cev xeeb tub yuav tsum sab laj nrog tus kws tshaj lij ua ntej noj zaub mov zoo.