Tus Kws Ua Zaub Mov Noj Zoo: Lydia Bastianich

Video: Tus Kws Ua Zaub Mov Noj Zoo: Lydia Bastianich

Video: Tus Kws Ua Zaub Mov Noj Zoo: Lydia Bastianich
Video: ua nceb koob noj qab kawg li 1/23/21 2024, Kaum ib hlis
Tus Kws Ua Zaub Mov Noj Zoo: Lydia Bastianich
Tus Kws Ua Zaub Mov Noj Zoo: Lydia Bastianich
Anonim

Lydia Maticio Bastianic yug hauv Pula, Istria hauv xyoo 1947. Nws lub chaw yug, thaj av sab qaum teb sab hnub poob ntawm Adriatic Hiav Txwv, tau ntau xyoo yog Austro-Hungarian teb chaws Ottoman.

Hauv lub xyoo ntawm Lydia yug, Istria yog thaj chaw Italis. Niaj hnub no, thaj chaw raug faib ntawm Croatia thiab Slovenia, sib xyaw cov cuab yeej cuab tam ntawm Slavic thiab Italian kab lis kev cai, ua rau qhov chaw tshwj xeeb.

Qhov duality no muaj lub hwj chim zoo rau Lydia thiab nws txoj kev ua noj ua haus. Nws tsis tsuas yog cog hauv lub nuances thiab aromas ntawm ob chav ua mov, tab sis paub zoo kawg nkaus ua kom lawv ua haujlwm flawlessly ua ke.

Nws tsis txawm thab los sib xyaw nws txoj kev hlub ntawm pasta nrog nws lub siab nyiam rau sauerkraut. Nws yog qhov zoo no uas ua rau nws muaj kev hlub los ntawm pej xeem Asmeskas, nrog leej twg uas nws koom nrog nws cov zaub mov noj txhua hnub.

Thiab txawm hais tias lub tswv yim ntawm Italian tus poj niam sib yuav yog tias lawv tau siv sijhawm txhua hnub ua noj, Lydia tuaj yeem ntseeg txhua tus tias qhov no tsis yog.

Tus kws ua zaub mov Lydia Bastianich
Tus kws ua zaub mov Lydia Bastianich

Nws cov nqaij qaib feem ntau tau ua hauv tsawg dua 30 feeb thiab muaj peev xwm pub rau tag nrho tsev neeg noj.

Tus kws ua zaub mov nto moo yog tus tswv thiab tus kws ua noj ntawm 4 lub tsev noj mov zoo tshaj plaws hauv tebchaws Asmeskas. Ib qho ntxiv, ntau lub xyoo nws tsim lub tuam txhab tsim tawm uas tshaj tawm nws cov yeeb yam ua noj.

Txawm li cas los xij, nws txoj haujlwm tsis xaus rau ntawd. Nws muaj nws ib kab ntawm cov kua ntsw uas tuaj yeem nrhiav tau hauv txhua lub khw muag khoom noj. Nws yog tus kws sau yim daim ntawv ua zaub mov noj, tsib tus uas hais nrog rau cov lus tawm hauv TV.

Lydia Bastianich yog qhov tsis txaus ntseeg yog tus kws ua zaub mov zoo nkauj tshaj plaws nyob hauv Asmeskas. Los ntawm cov pasta classic cov kua tsw qab rau cov khoom qab qab, nws cov zaub mov txawv tau hloov pauv thiab kho tshiab ntau pua zaug kom lawv yooj yim thiab qab li sai tau.

Qhov tseeb nthuav yog tias txhua lub tais muaj los ntawm cov Italian yog tsim nrog cov khoom raws caij nyoog. Nws tau hais ntau zaus tias nws tseem ceeb npaum li cas rau tib neeg los xav txog cov khoom plig ntawm kev coj ua thiab siv lawv yam tsim nyog.

Pom zoo: